Morsdag og OL.

image

Ja, det var slankekosten sin det.

image

Den var god.

image

Bestefar og bestemor har blitt så gamle at vi syntes det er morsomt og leke ute i snøen igjen.

image

Det har vært +1 ºC og annenhver gang snø og regn vær.

image

Og snøen var kram og lett og lage snøballer av.

image

Så da lagde vi 5 snølykter ute her på hytta på Koppang i dag.

image

Så med lys inni, i kveld når det blir mørkt, håper vi at det ser koselig ut.
Og så feirer vi morsdag og Ol med lys ute i snøen.

image

Her har bestefar tatt litt av og laget sitt eget kunstverk.

image

image

image

Ja, det lyste litt selv om det ikke var mørkt enda.

image

Snømannen måtte vi også lage, ingen lek i snøen uten snømann. Jeg er så glad i å lage snømann,  nesten hver vinter lager jeg en.

image

image

Hele veien opp til hytta har fått snø kunstverk av oss i dag.

image

Sånn kan det gå når bestefar og bestemor er full av energi,  bare synd det ikke var noen barn her.

image

Blåtimen.

image

image

Opp og ut å hente morgen aviser.

image

Det er så blått og fint, med rim på trærne en tidlig vintermorgen.

image

image

I dag er det -1, 7ºC og klarere vær enn det har vært på lenge.

image

image

Nå har det snødd først og så gikk det over til regn. Det har vært nedbør i 1 1/2 mnd. i strekk, bare overskyet og mørkt. Nå trenger vi litt lys og sol.

image

image

Nå er det helg og vinterferie uke for vår del. Og OL oppå det hele. Så vi skal prøve å nyte dagene.

image

Ha en fortsatt god vinter og ikke sitt for mye i sofaen og se på OL, men ut og få deg litt frisk luft og trim litt selv.;-)

Sommerbesøk i år 1965.

width=
Dette bilde ble tatt i hagen hos fam. Ekeland, ca. sommeren 1965 på Skedsmo.
Sommerbesøk fra Vestlandet, besøk av Alma Fosmark, Anna Maudal og Jenny Fosmark. De tre var svigerinner, Alma og Jenny var gift med hver sin bror av Anna. Anna var moren til Agnes og 87 år den gangen. Sporty og reise så langt med tog så gammel som hun var den gangen.
Ellers på bilde stående bak Agnes og Rasmus Ekeland og datteren Anny Isaksen. Barna forann, Perly, Bent og Wenche.

Rugkaker

image

Oppskrift på Rugkaker:
(4 runde kaker.)
75 g (11/2 pk.) Gjær
6 dl lunken vann
2 ss olje
1 ts salt
1 ss anis
7 dl grov sammalt rug
8 dl siktet rugmel

image

Rør gjæren ut i det lunkne vannet og elt deigen sammen med de øvrige ingrediensene.  Elt deigen godt og del den i fire. Kjevle ut runde kaker, ca. 20 cm i diameter. Legg dem på stekebrett, dekk dem med plast og la dem heve i 40-45 minutter. Prikk kakene godt og stek dem midt i ovnen, ved 225ºC i ca.15 minutter.

image

Rugkakene smaker best nystekte.

image

Ikke julekake, men slankekake.

Da har jeg laget noen slankekaker. Jeg innbiller meg at disse er litt sundere enn julekake. Men, samtidig kan tilfredsstille mitt behov for noe annet og spise,  nå i disse slankedagene mine.

image

Av denne oppskriften ble det tre brød. Og her kommer oppskriften:
1 l skummet melk
2 pk søt tørrgjær
2 ts luftigere bakst
50 g smeltet meierismør
50 g sukker
4 ts kardemomme
3 dl rosiner
3 dl hakkede valnøtter
2 l sammalt hvete fin

image

Varm melken til den er lunken, ca 37º C. Ha alle ingrediensene i en bakebolle og rør alt i sammen til en deig. Etterhev noe og del deigen i tre og bak de ut til brød. Og hev igjen i ca. 20 min.
Stek kakene i ovnen ved 200º C i ca. 40 min til de er gylne, på nederste ribbe.

image

Slanking.

Nå har jeg gått inn i min 5 uke med slanking. Og det er skikkelig vanskelig. Jeg fyser på noe godt hele tiden,  jeg kunne ha spist opp en hel sjokoladekake aleine, den aller søteste med mest mulig meierismør i.

image

Føler jeg blir ikke mett og har så lyst på alt mulig rart. Nå har jeg vært på tur i helgen og kanskje unt meg litt mer enn hva jeg ville gjort hjemme? ? ( kanskje). For det var den gode Arendals øllen tappet fra tårn jeg måtte smake på ( den kan anbefales) og litt fetere middag på restaurant jeg ikke burde tatt i helgen. (Men det var utrolig godt).

image

Men…så står vekta rolig da, vil ikke krype videre nedover. Så nå er det mandag og «sherpings».  Ny uke, nye muligheter. Jeg har jo som mål 20 kg ned ikke 5 kg. Åååå hvordan skal jeg klare dette. Blir ikke lett.

image

Så nå får jeg lage meg havregrøt til frokost igjen da. Og se om jeg kan finne på noe å lage i dag som kan få meg i bedre slanke humør. «Kanskje Perlys slankekake».