Nyperosebusker

Vi fikk tilbud om å grave opp noen gamle rosebusker, og få de. Og med vår hageglede kunne vi ikke takke nei. Så vi tok med tilhenger og reiste avgårde.

image

De sto rundt en terrasse som skal pusses opp i år, da sto buskene i vegen og de stikker og er gamle. Så hvis ikke vi ville ha de ble de kastet.

image

Det var surt og kalt ute, mere vinter luft enn vår.

image

Det var også spennende om det var frost i bakken. Om vi i det heletatt klarte og spa i jorda.

image

Men det gikk ganske bra. Vi knakk bare en spade.

image

Vi fikk låne en splitter ny trillebåre. Jeg måtte se lenge på den, skjeldent å se en så ren og ny båre. Og vi skulle møkke den til.

image

Han Bestefar fikk god hjelp også.

image

Røttene satt godt, så vi måtte hjelpe og dra med et tau.

image

image

image

Det var mange trær som skulle spas opp.

image

Så var det på plass i tilhengeren.

image

image

Og da vi kom hjem var det på ann igjen. Første spade tak.

image

image

Vi gravde et rundt rosebed og ristet av ugress i nesten kulde grader. Så jobben hadde nok blitt bedre i varmere vær. Neglebitt. Ble såååå kald på hendene. Lurer egentlig på om noe kan overleve i denne kalde jorda.

image

Men, nå har vi gjordt det. Nå står nypebuskene i hagen vår. Og det gjenstår og se om de overlever eller dør. Det får jeg skrive om seinere ut på sommeren, da vi ser hvordan det går.

image

Hestdalsvegen

image

Gikk tur i skogen i Hestdalsvegen for første gang etter at snøen har gått. Er ikke lett å gå her om vinteren iallefall med vogn, da de ikke måker.
Jeg gikk tur med mitt hittil yngste barnebarn. Godt å sove ute i frisk luft.

image

I Hestdalsvegen var det spor etter hest.

image

image

Hesteskospor, hestemøkk og rådyrmøkk.

image

image

image

image

Det er tidlig vår, vått av snøsmelting.

image

image

image

Vannet renner over vegen noen steder.

image

Noe gammel snø har enda ikke smeltet bort i skyggefulle partier.

image

image

image

Noen har vært å ryddet i skogen og lagt neste vinters ved, pent opp.

image

image

image

Fint å se barmark og mose igjen.

image

image

Sopp på en gammel trestokk.

image

image

image

image

Naturen er fin. Det lå is på Fløyta enda. Litt åpent inne ved land.

image

image

image

Isen på Fløyta.

image

image

Her har beveren jobbet i vinter.

image

image

image

Det bor bever i fine hytter som de har laget selv, innerst i Fløyta. Hver vår ser vi spor etter bever på Hestdalsvegen.

image

image

image

Vannet fosser nedover etter snøsmeltingen.

image

image

image

Så var vi ved målet, her snudde vi og gikk hjem igjen.

image

Da vi kom hjem sov minsten videre, det var jo så godt med frisk luft.

image

image

Sola kommer igjen.

Når sola kommer igjen, blir man i bedre humør og man får mer lyst til å ta bilder og ordne i hagen.

image

Det har jo vært så kaldt at plantene bokstavligtalt våkser ut av huset. Så da blir oppfinsomheten stor.

image

Jeg tok det lille drivhuset og satt det inni det litt større drivhuset. Tenkte at da sto plantene litt varmere inni det minste.

image

Og det ser ut til å ha gått bra.

image

I går tordnet det her og regnet bare datt ned. Så nå må det vell bli værforandring.

image

Så nå håper jeg på varmere vær og at jeg for alvor kan begynne og sette planter ut, iallefall i drivhuset.

image

I morgen er det 1.mai og fridag. Så da ønsker jeg alle en fin dag og en flott Mai måned. Nyt den fineste måneden i året.

Appelsin – fucocci med rosiner.

image

Da er helgekaka ferdig bakt.
Jeg hadde et glass med appelsinsyltetøy stående som jeg har laget tidligere. Så da ble valget lett på kake i dag.

image

Noen gang er det så vanskelig å få åpnet syltetøyglasset, det kan være vakum eller noe sukkerkliss som har klistret seg fast. Da er dette verktøyet fint. Den bruker jeg mye, når jeg har vanskelige glass og åpne.

image

Oppskrift på Appelsin – fucacci med rosiner
(Ca 15 biter)
50 g gjær for søte deiger
2 dl kald melk
1 dl lys sirup
8-9 dl hvetemel
175 g kaldt smør
1 dl rosiner
50 g apsikat
Garnering:
Egg til pensling
1/2 -1 dl appelsinmarmelade, helst uten biter. Perlesukker og mandelspon

image

Rør gjæren ut i kald melk. Tilsett sirupen. Smuldre mesteparten av melet sammen med kaldt smør i biter. Bland i gjærblandingen og elt inn rosiner og apsikat til det er blandet. Tilsett mer mel til en smidig, men ganske lls deig. Trykk deigen ut til en leiv på 32×22 cm og legg den i en smurt langpanne. Trykk hull med fingertuppene jevnt utover leiven. Fyll hullene med appelsinmarmelade. Dekk kaken med plast og la leiven heve til den reiser seg etter et lett trykk, 30 – 40 min.

image

Pensle kaken med sammenvispet egg og strø på perlesukker og mandelspon.

image

Stek kaken i  nedre del av ovnen ved 225º i 15 – 18 min. Avkjøl kaken på rist.

image

Skjær kaken i ruter ved servering.
( kaken ble godkjent av testpanelet mitt).

Brioches.

Franske – Brioches
Franskmennene spiser briochene til frokost med smør og marmelade.

image

Oppskrift
Til 16 brioccher:

25 g gjær
1 dl kaffefløte
2 egg
75 g smør
1/2 ts salt
1 ss sukker
Ca. 250 g (4 dl) hvetemel

image

Smuldre gjæren i bakebollen varm fløten til den er lunken og hell den over gjæren. Smelt smøret og rør det inn sammen med sammenvispede egg.
Tilsett salt og sukker, og elt inn melet til en blank og forholdsvis løs deig.
Dekk deigen med plast og la den heve til dobbel størrelse, ca. 1 time.

image

Elt deigen lett om og del den i 18 jevnstore emner. Trill to av emnene til små «perler», resten til runde boller. Sett bollene i papirformer. Klem en liten «perle» på toppen av bollene. Etterhev dem i ca. 20 min., og stek briochene midt i ovnen ved 225ºc til de er gylne i ca. 10 min.
Avkjøl på rist.

image

Skit sjøl skreppe.

Min Bestemor sa til meg, hvis jeg skrøt av meg selv, for det er ikke pent. » SKIT SJØL SKREPPE».

image

Men for å skryte av meg selv, nå syntes jeg at jeg har vært flink.

image

Ble det ikke fint da?
Nå kan bringebærbuskene stå og kose seg hele sommeren, og forhåpentligvis kommer min betaling for streve til høsten. Med mye bringebær i bøtter og spann.