Oldemor Agnes Ekeland (til høyre), Mormor Asta Ekeland med Linda på fanget og meg Perly. Bilde er tatt i julen 1984, da var Linda et halvt år. Og bilde er tatt i hjemmet til Oldemor på Skedsmo.
4 generasjoner jenter.
Svar
Kategoriarkiv: Historie
Eplesmør.
Potetene er en matvare som har hatt stor betydning for den norske befolkning i de siste 200 årene.
Tidligere var folk, særlig om våren, plaget av mangelsykdommer som skyldtes vitaminmangel, men etter at potetens inntreden i husholdningen ble disse plagene sterkt redusert. Poteten var veldig viktig bl.a under krigen. Det fortelles at høyde og vekt på rekruttene steg merkbart etter at poteten ble en alminnelig del av kostholdet.
(det er vel og bra med mat fra all verden, men vi må ta vare på våre egne mattradisjoner også!)
Så her kommer oppskriften på Eplesmør:
1/4 kg epler
1/4 kg poteter
1 dl vann
2 ss sukker
Fremgangsmåte:
Epler og poteter skrelles, kokes og moses, ha i sukkeret og la koke til bra konsistens.
Håper det smaker. Smøres på brødskiva som pålegg.
Moderne Baking.
Da vi ryddet i huset til mine svigerforeldre fant jeg denne gamle oppskriftboken fra Freia. Det står ingenting i boka, om når den ble trykket. Så hvor gammel den er veit jeg ikke.
Men, da jeg liker å bake litt ble jeg selvfølgelig interessert med en gang og må jo prøve ut noen av oppskriftene. Så derfor har jeg nå laget et par slag kjeks. Som dere også får oppskriftene på av meg her.
De har også benyttet anledningen til å vise fram sine fabrikker i boka. Freia-Oslo og søsterfabrikkene Marabou og Findus i Sverige.
Alle oppskriftene er med bakepulver og det står at alle oppskriftene er omhyggelig uteksaminert og prøvbakt av autorisert Skolekjøkkenlærerinne.
Grahamkjeksen var god, men ble veldig sprø, for jeg hadde meierismør og fløte i. Det ble kanskje litt mye godt på en gang. Det fungerer sikkert bra med melk og margarin.
Kjeks
Kjeks er som kavringer et tørt bakverk som det alltid er godt å ha i huset. De finere sorter anvendes på samme måte som småkaker, mens de mer mettende sorter serveres med smør, ost, honning, mos eller marmelade til kaffe og te etc ., eller til supper og da med smør og ost.
(ja, slik står det i boka)
I morgen legger jeg ut havrekjeks. Ha en fortreffelig uke.
Grensesonebevis.
Bilde
Dette var et bevis man måtte gå med på seg under krigen i tilfelle man ble stoppet og kontrollert av tyskere. Dette er historie og jeg hadde ikke hørt om det før jeg så dette av oldefaren til mine barn.
Retro middagservise
Jeg har arvet middagservise fra min mann side og fra mine besteforeldre. Noe har nok blitt knust igjennom tidene, men når jeg samler alt blir det allikevel en del.
Det er Stavanger Flint, Fabrikken som ble stiftet i 1946, og laget i et sterkt kjeramikk lignende stoff, som var lys leire(fajanse) forsynt med glasur.
Middagservise er hvit med gullkant, og består av serveringsfat. Sausmugge, suppe og dessert skåler, middagstallerkener i 2 forskjellige størrelser.
Jeg har også et lignende middagservise fra Stavanger Flint fra samme tidsepoke med blomster på.
Stavanger Fajansefabrikk skiftet navn til Stavangerflint i 1952. I 1968 fusjonerte Stavanger Flint og Figgjo fajanse. Og i 1979 ble all virksomhet samlet på Figgjo. Så dette er historie.
Nostalgi.
Dette fatet er fra min bestemor, jeg husker hun brukte det og serverte julekake med brunost på.
Min mor arvet det, og nå har jeg arvet det fra henne igjen.
Det står bakpå, Lotte og at det er Norskt. Men, er ikke sikker på ellers hvor gammelt det er eller hvor det er produsert.
Julekake. Men, for meg er det et kjært minne.
Så jeg har nå brukt det til kaffimat, julekake med brunost på, akkurat som i gamle dager.
Tvillinger
Bilde
Borghild og Lars Steihaug, født 1896. De var tvillinger. Bildet er tatt julen 1983, så de er 87 år gamle på bildet.
Lars Steihaug på fjelltur i Alvdal.
Laura født Steihaug (1894) er 2 år eldre enn sine tvillingsøsken. Her er hun fotografert på sin 90-årsdag med alle de fine blomstene hun fikk.
Eidsvoll Kirke.
Eidsvoll Kirke er en historisk kirke og plass.
Tingvoll, pilegrimsleden går herfra og opp til Nidaros.
Milestein for pilegrimsleden. Kirkestedet her er muligens eldre enn selve kirken, for Olav Haraldsson skal ha godt i messe i Eids kyrkju i 1017.
Før riksforsamlingen trådte sammen i 1814 møttes representanter i kirken den 10 april, første påskedag. Kirken var også en av valgkirkene i 1814.
Camilla Collett, søstra til Henrik Wergeland har en vei oppkalt etter seg uten for kirken. Det står også en statue av henne utenfor Eidsvoll Kirke.
Nicolai Wergeland som var en av Eidsvollmennene, tiltrådte som sogneprest i Eidsvoll i 1817. Han er også gravlagt ved kirken.
17.Mai 1876 ble det reist en minnebauta over Henrik Wergeland ved Eidsvoll Kirke.
Minnebauta over lokale falne under andre verdenskrig ved Eidsvoll Kirke.
Minnestein over Eidsivatinget, reist 1958. Eidsivatinget ble holdt i 600 år fra 1022. Hver 17. Juni ( botolfsmesse) samlet tingmenn fra Opplandene seg på kirkebakken for å ta viktige avgjørelser og la loven avgjøre tvister.
Janne Marie(født Haugen) Steihaug og Lars Pedersen Steihaug
Bilde
Janne Marie (født Haugen) Steihaug, født 26.12.1903 og døde 18.01.1999. Var fra Haugen Gård i Grimsbu/Folldal. Moren het Marit Torstensdatter (Ryen) Haugen (født 29.01.1865), faren het Johannes Andersen Haugen (født 30.01.1867). Søsken: Johanna, Brynhild, Tora, Anna, Gudrun.
Lars Pedersen Steihaug, født 10.07.1896 og døde 15.08.1984. Moren het Berit Pedersdatter Eggen (født 20.2.1859), faren het Peder Pederson Lien (født 1848). Søsken Peder (1882), Birger (1889), Laura (1894), Borghild (1896).
Bosted: Alvdal. Fikk 1 datter: Borgny (født Steihaug) Johnsen (født 31.12.1925)
Gammelt familie bilde.
Dette bilde er fra ca. 1920.
Og det ser ut som det er en familie sammenkomst av familien Fossmark/Maudal. Som er tatt inne på Helle i Høgsfjord, nedre Espedalen.
Han mannen med hvit skjegg midt på bilde er Peder Samuelson Fossmark og han var lærer. Han var min Bestemors Bestefar. Og Bestemor kunne fortelle at når de var i familieselskaper da hun var liten, samlet han alle barna rundt seg og lærte de forskjellige regler, slik at de skulle bli flinke på skolen. Han var lærer og kirkesanger og veldig barnevennlig. Noen av de reglene som min Bestemor lærte av han, har hun lært bort videre bl.a til meg. Som f.eks denne:
12 apostler
11 disipler
10 bud
9 englekor
8 er de sjeler som ble frelst av noas ark på vannet
7 er de sanne som jesus talte til på korset
6 (her er jeg noe usikker) er det «stenker»? Som ble sagt til kona i Galilea?
5 mosebøker
4 evangelister
3 patriarker – Abraham, Isak, og Jakob
2 mosetavler
Etter Jesus Krist som regjerte himmelen og jorden som vist.
( i den tiden var kristendomsundervisning veldig viktig)
De lærte også bl.a slike ting som Fadervår og alfabetet på Hebraisk.
Fra venstre bak (på bilde) står Inger Maudal, Olga Maudal så noen jeg ikke veit hvem er. Det er en gjeng jenter der med like kjoler de er søsken, sittende forann Palma og Solveig Maudal også i samme kjole. Den store damen mitt på er min Oldemor Anna Maudal og Synnøve står rett bak henne. Min Oldemor Anna sydde alle kjolene til jentene sine selv, derfor er alle like. Hun hadde 9 barn og var ikke så rik, så hun måtte sy selv. Bestemor fortalte en gang at barna gikk annen hver dag på skolen, og de hadde ikke sko til alle, så de var flere på samme skopar. Så de som gikk på skolen den dagen hadde skoene, og de andre som var hjemme gikk barbeint. Så byttet de
neste dag da de andre skulle på skolen.
På bilde står det 2 litt store gutter, det tror vi er Peder og Oskar Maudal. Bak Anna Maudal (hun store) står det en mann med bart som må være Ola Maudal, hennes Mann ( min Oldefar).
( hvis noen kan identifisere flere så ta kontakt)