Stikkordarkiv: lettvint kake

Appelsin kake.

Publisert av
Svar

Nå er det snart Påske, så da blir det fint å servere en Appelsin kake til kaffen. Så her kommer min oppskrift:

2 egg

200 gr sukker

150 ml melk

100 ml olje

Pisk i sammen dette først.

Så rasper vi skallet av 2 appelsiner og tar saften av de.

2 appelsiner 

300 gr mel

16 g Bakepulver

Rører så inn resten av ingrediensene. 

Smører en liten form, ca. 24 cm. 

Ha i røren og stek den på 200 gr i 60 min.

Kjenn på kaka med en pinne om den er ferdig før du tar den ut av ovnen.

Strø så litt melis oppå, velbekomme. 

 

 

Skogsturkake.

Publisert av
Svar

Forhåpentlig blir det mange deilige skogsturer utover våren, og da er det godt å ha en god kake med.

image

Og oppskriften kommer her :
250 g smør eller margarin
250 g sukker
3 egg
75 g kokosmasse
Ca. 200 g hvetemel
1 ts bakepulver
2 dl ananasmos
50 g hakket sjokolade

image

Rør smør og sukker hvitt og luftig. Rør i ett egg av gangen vekselvis med litt mel blandet med bakepulver. Tilsett resten av melet, kokos, ananasmos og hakket sjokolade.

image

Ha røren i en smurt liten langpanne. Stek kaken ved 175 grader ca. 40 minutter på nederste rille i ovnen. Kaken avkjøles på rist og egner seg godt til frysing.

image

Søstrene Voltaires Tunge Kakeklump.

Publisert av
Svar

Så skal jeg røpe min fredagskake. Den er svært enkel å lage.

image

Her kommer oppskriften :
2 egg
3 dl sukker
1 1/2 dl hvetemel
150 g smeltet smør
3 ss kakao
2 dl grovhakkede nøtter, valnøtter eller hasselnøtter

image

Rør sammen alle ingrediensene med tresleiv i en stor bolle. Hell i en velsmurt form og stek i ca 30 minutter i 175 grader. Pisket krem eller Kesam vanilje smaker godt til.