Skolebilde fra Asak Skole på Leirsund i år 1941. Hvor Anny, Asta og Borgny Ekeland er på bilde i hvert sitt skoletrinn. De yngste 1.kl barna står først, og 2.kl på neste rekke o.s.v. – De eldste 7 kl. står bakerst.
Forfatterarkiv: johnsen
Kjeller Småskole, år 1939
Gammelt Gratulasjonskort.
I dag fikk jeg en hyggelig overraskelse i posten fra min kusine på sørlandet.
Hun sendte meg et koselig brev og dette gamle kortet. De hadde ryddet og funnet dette som er avsender Perly. Sendt til min Bestefar/farfar nov. 1960 på hans bursdag. Jeg var den gang 1 år, så det var min mor som har skrevet det og sendt det.
Fred Kittelsnes het egentlig Christian Fredrik Mathisen og kom fra Danmark, men giftet seg med Guline Marie og kjøpte etterhvert gårdsbruket på Kiddelsnes i Spangerei. Han var sjømann/Kaptein.

Fred Kittelsnes, født 15.11.1888, død 21.03.1962
Kalking.
Phu, jeg hadde nesten glemt hvor fysisk slitsomt det kan være å holde på ute etter denne lange vinteren.
Jeg har vasket drivhus, spylt både innvendig og utvendig etterpå. Spylt en balkong vi har og trappa forann huset. Det må til etter vinteren. Jammen mye sot fra biler, rusk og rask det blir.
Så måtte jeg jo få utover denne kalken jeg kjøpte i går. Og det var fort gjort.
Men jeg så jo ikke ut selv etterpå, kliss blaut fra spruting av vannslangen og kalken som da klistret seg i det våte. Så nå hopper jeg i dusjen.
OPPSKRIFT.
Nå har jeg funnet oppskriften på Lykke, og den deler jeg gjerne med meg, så her kommer den:
Oppskrift på Lykke.
Ingredienser:
1 pakke med smil
2 dl glede over å dele
1/2 kg positivitet
1 dl lun humor
2 ss selvtillit
1 dl velvilje
3 ts ro
& en pose med gode venner.
Plantasjen, Elverum.
Vi stoppet på Plantasjen på Elverum i dag og der var det mye fint for ei jordrotte.
Ja, hadde jeg bare vunnet på lotto så, da hadde jeg gått bæsærk i dag.
Men noen lottovinner er ikke jeg.
Så da måtte jeg nøye meg med kalk til gressplen.
Og noen frø til, som jeg kan kose meg med å så i dag.
Ha en fin uke 16.
Hytta.
Nå er enda en helg på hytta over.
Vi kjøpte som sagt denne hytta i høst, 2012 og har siden pusset opp litt hver gang vi er der.
Det var et gammelt hus som det var lenge siden noe var gjordt, så vi har følt et stort behov for å fornye litt der.
Så her har vi hatt bål i helgen.
Noen gamle og stygge stoler ble bålmat.
Vi har nå et prosjekt på to kjeller rom. I helgen er det gulvene som skal fikses.
Baderommet i kjelleren har nå fått et strøk med epoxy maling som må stå å tørke til neste gang vi kommer oppover.
Jeg har også kjøpt et speil som skal opp på veggen i baderommet etterhvert.
Vi har også fått satt opp et skap i det andre kjellerrommet til å ha bl.a tomgods i.
Forvirring.
Det var en gang en Nisse og to Kyllinger som var uenige om årstiden.
Nissen mente det snart var jul og ville fram. Kyllingene var ikke enige.
Jo men, sa Nissen, det har jo akuratt hvert Påske og da var det Dere som var framme. Så nå er det min tur og det pleier å være når snøen kommer.
Nei vi venter jo på vår så det må jo være vår tur. De klarte ikke å bli enige om hvem sin tur det er.
Så da gikk de for å være framme hele året alle sammen, så ble det ingen krangling og ikke mer forvirring.
Pannekakemiddag.
Middagen min i dag er vel en rett som kan lages og brukes på mange måter. Det har vel blitt brukt som Dessert m/is – syltetøy – honning/sirup, frukt/bær, krem og vaniljekrem. Kan brukes som forrett m/ div. fyll. Og som jeg nå har tenkt å ha i dag vanlige pannekaker m/ et kjøttdeigfyll. GLEDER MEG.
Pannekaker:
(15 – 20 stk.)
1 1/2 dl hvetemel
1 1/2 dl sammalt hvetemel
1/2 ts salt
5 dl melk
4 egg
Bland mel og salt. Tilsett ca halvparten av melken.
Rør godt til en tykk og klompfri røre.
Tilsett resten av melken. Visp inn eggene. La røren svelle i ca 1/2 time.
Kjøttdeigfyll:
Har rensket og delt opp en hvitløk og en vanelig løk. Bruker alltid karbonadedeig så det blir det i dag også. Steikte dette i en jerngryte og tilsatte en liten boks mais og en liten boks skivet champignon. Krydret med salt, pepper, malt nellik og malt ingefær. Blandet alt sammen og puttet dette på pannekakene.
Grei hverdagsmiddag på en vanlig onsdag.
GOD APPETITT.
Kjeks.
Har du lyst til å lage noen lettvinte kjeks som er veldig gode har du en oppskrift her.
Du trenger:
400 g romtemperert smør
5 dl sukker
2 egg
10 dl hvetemel
1 ts bakepulver
Sett ovnen på 180 grader.
Ta smør og sukker i en bolle og rør det til det blir lys og kremaktig.
Tilsett eggene og pisk godt. Bland i hvetemel og bakepulver. Rør i blandingen til det blir en myk deig.
Tilsett mer mel om den er for bløt.
Rull deigen ca 1 cm tykk med en kjevle. Sørg for å ha et bakevennelig underlag så deigen ikke setter seg fast.
Trykk ut kjeks med en pepperkakeform eller et glass/kaffekopp eller en annen form.
Legg kjeksen på bakepapir på stekebrett – husk avstand mellom kjeksen da de utvider seg litt under steking.
Stekes i ca 10 min. til de er gyllenbrune.
Avkjøles.














































