Av alle årstider vil jeg gi våren førsteprisen. Av den fødes jo sommeren, som gir plass til den deilige høsten, som varsler vinteren – og da er det ikke lenge igjen til våren.
Piet Hein
Vår.
Svar
Forfatterarkiv: johnsen
Romerike Profilering.
I helga fikk jeg denne fine halsen av Romerike Profilering, som også kan brukes som pannebånd eller lue. Ved å trykke på Romerike Profilering her på siden, kan du se de forskjellige produktene de har å selge. Og man kan bestille akuratt den teksten på produktene man selv ønsker. Håper Dere tar en tur innom sidene dems og ser på hva de har og tilby.
Ny uke.
Da var denne uken og helgen over.
Vi har hatt en fin helg med barn, svigebarn og barnebarn.
Vi har grillet og spist mye mat, så jeg har dårlig samvitighet. Nå må jeg spise mindre til uka ellers kommer jeg til å trille.
I morgen er det ny uke og nye muligheter. Og nye oppgaver, nye utfordringer.
Jeg er glad og føler våren er i anmars. April måned, lysere . Mye lysere dager enn ved vintersolverv.
Og så deilig å kunne være ute mer i dagslys uten og fryse ihjel.
Jeg ønsker neste uke velkommen og våren er hjertlig velkommen.
Ha en riktig god uke 15 alle sammen.
Vårfest nr.2
Ja, da er det en ny runde med matlaging og en ny runde med grillkos i grillhuset vårt.
Andre runde med vårfest og sola skinner både ute og inne.
I går smeltet en stor del av snøen forann huset vårt, man kunne nesten se at det minket, så det er noe å feire. HURRRA FOR VÅREN.
Her våkser og gror det, kamomille.
Har glemt bort det jeg har sådd, det har vært påske og bortreist, barnepass og jeg veit ikke hva.
Ups, her må jeg få plantet om. Tomatplanteskog.
Vårfest.
Nå begyner jeg og bli sulten.
Vi har vært i grillhuset og vasket over, tent opp grillen og skal ha en liten kose ettermiddag med barn/barnebarn der. Årets første. Vårfest.
Har laget salat, innbaktepølser, pølser med bacon, grillspidd og vi skal ha noen ferdigkjøpte potetkuler, Noisettes til. Så nå skal vi kose oss.
Til dessert blir det da gele’ m/bær i og vaniljesaus.
Og kaffe og kaker tilslutt.
Det blir lørdagen sin det, tenker jeg.
Vi kan kose vårs vi.
Innbakt Pølse.
En annerledes måte å servere pølse og brød på, velsmakende variant.
Dette trengs til 4 personer.
8 pølser
300 g hvetemel ( ca.5 dl)
50 g smør
35 g gjær
1 1/2 dl lunken melk
1 ts salt
Bland sammen mel, smør og gjær. Tilsett lunken melk og saltet. Arbeid deigen godt. Del deigen i 8 like store emner og trill disse til lengder minst dobbelt så langt som pølsene.
Rull deiglengdene rundt pølsene. Legge noe over de og la de heve i 10 min.
Vi skal ha de til steking over grillen.
Men de kan stekes i ovn ved 225 ºc i ca. 15 min.
Bløtekake med nøttebunn.
Nøttebunn:
3 egg
1 1/2 dl sukker
300 g malte mandler
Pisk eggedosis av sukker og egg. Mal nøttene og bland dem inn i eggedosisen. Hell deigen i en bakepapirkledd springform og stek bunnen på nederste rille ved 200 ºc i 20 – 25 min. Avkjøl.
Jeg pisket 4 dl kremfløte til krem og hadde sjokoladepulver i kremen og hadde over kaka.
Dessert.
Da er a’ Bestemor beriket med bær i fryseren, for hun samler jo om høsten. Denne gangen er det Blåbær og Bringebær jeg har tatt opp.
Så da laget jeg Bringebærgele’, puttet bær og gele’ i store plastikkglass, (lettvint å bruke det når det skal bæres med ut og ha barn tilstede og spise) .
Glassene blir fylt bare halvfulle, da det skal være vaniljesaus på toppen.
For håpentligvis liker barnebarna dette med vaniljesaus til.
Da skal dette stå til i morgen og stivne.
Barnepasser.
Sitter og ser på godklumpen leker i reisesenga/ lekegrinda. Som Bestemor blir dette med små barn bare mer og mer fantastisk. Kan du tenke deg noe så flott og vidunderlig som et velskapt barn, som er fornøyd. Og når de smiler til deg smelter et hvert hjerte.
Jeg er så takknemlig for alle de flotte barnebarna jeg har fått, og gleder meg hver gang jeg får lov til å være sammen med de. Livet blir rikere. Fremtiden, begynelsen til et nytt forhåpentligvis langt, godt liv.
Denne helgen får jeg også besøk av de andre barna og barnebarna og det skal bli flott. Noen den ene dagen og noen den andre dagen. Da blir det vårfest hele helgen.
Vi skal ta i bruk grillhuset vårt igjen etter vinteren.
Sjokoladesnurrer.
Oppskrift: ca. 35 stk.
50 g gjær for søte deiger.
5 dl melk
150 g mykt smør
1 dl sukker
1/2 ts kardemomme
Ca. 13 dl hvetemel
Fyll:
1 boks nuggati
Hvetemel, kardemomme, salt, sukker og gjær hadde jeg i en kjøkkenmaskin. Tilsatte smøret i klatter og rørte godt med maskin. Hadde i melken tilslutt, eltet til en smidig deig. Lot den heve i 30 min.
Tok deigen opp og delte den i 2 like deler. Kjevlet hver del ut til ca. 25×40 cm, og smurte sjokoladepålegg (nuggati) jevnt utover. Rullet sammen og skjærte opp i ca 2 cm biter. Og etterhevet det i ca. 40 min.
Smurte på litt sammenvispet egg oppå før steking. Stekte mitt i ovnen ved 250 grader i 6-8 min. Må passes på, blir fort for mye stekt. Avkjøl på rist.
Disse er enkle og lage og veldig gode. Noe alle liker.