Sakt om mat
«Når vi likevel
må spise og
drikke for å leve,
hvorfor da ikke gjøre
det hele til en hobby?»
Andre Simon
Sakt om mat
«Når vi likevel
må spise og
drikke for å leve,
hvorfor da ikke gjøre
det hele til en hobby?»
Andre Simon

Her kommer det oppskrift på Stikkelsbærgrøt
4 (Porsjoner)
1 l stikkelsbær
5 dl vann
1 dl sukker
1/2 dl honning
1/2 dl potetmel
Skyll og rens bærene. Kok dem sammen med vann, sukker og honning til de er myke. Rør potetmelet ut i litt vann og rør det ned i grøten. Gi det et raskt oppkok. Hell grøten opp i en stor bolle og strø på litt sukker.
Server grøten lunken eller kald sammen med litt fløtemelk.
Stikkelsbær syltetøy
1l umodne stikkelsbær
1 dl vann
5 dl sukker
Skyll bærene og klipp av stilk og busk.
Legg bærene og vann i en kjele
la det koke i 10 min.
Rør i sukkeret og kok i 15 min.
ta kjellen av platen og skum godt.
Hell i syltetøyet i rene, varme glass og sett lokket på med en gang.
Oppbevar syltetøyet svalt.




Nå har jeg lyst til å fortelle dere om en fin gåtur og om de flinke kreative pengsjonistene vi har her på Eidsvoll. En god ide for andre steder og pengsjonister. Kom dere ut av godstolen, ut på tur. Har dere ikke bokkedalen der dere bor, så gå sammen og lag noe tilsvarende. De har merket stier fra alle rettninger, ryddet bort trær og stubber som står i veien. Er det et fuktig parti (myr etc.) har de snekret platting å gå på av materialer sponset av almenningen. Bruer, overaskelser som troll/nisser underveis, ja det er helt fantastisk. Mitt inne i granskauen har vi dette gjemt, men ikke glemt. Det er veldig mange som bruker stiene med mål bokkedalen og gapahuken, der man kan sette seg ned og hvile, treffe andre turgåere, drikke en kopp kaffe som er kokt over bålet og skrive sitt navn i boka. Og der kan vi se hvor populært stedet er, det er ca.13000 stk. besøkende der i året og det har vært hittil i år ca. 7200 stk. besøkende. Helt fantastisk ,mange går hver dag. For noen har det også gått konkurranse i det å ha vært der flest ganger.
Reise til fellesskapet
Vi er skapt som sosiale vesener. Den gode reisen i livet styrkes av et felleskap der alle på en hensynsfull måte kan være seg selv og bli respektert for sin egenart. Når vi holder fast ved vår egenart og betrakter livet som det er,prøver vi ikke å bortforklare realitetene. Å være ærlig overfor seg selv,er å oppleve livet fullt og bevisst, her og nå. Det er ikke egoisme å tenke på seg selv, men det er egoistisk å la hensynet til andre vike. I samlivet med andre kan du gi avkall på eller utsette noe av det du ønsker,men du mister ikke deg selv ved å ha tanke for andres behov. Ved å være lydhør og romslig overfor dine omgivelser kan du hente inspirasjon til å vise frem mer av din personlighet. Om du er redd eller usikker,kan du åpent innrømme det for dine venner uten å miste ansikt. Hvorfor er vi så opptatt av hva vi tror andre forventer av oss i stedet for å gi uttrykk for det som er ekte i oss – det verdifulle i oss?Hvorfor reise gjennom livet som en falsk kopi av en vi innbiller oss at vi burde være? Vi kan hjelpe hverandre til å understreke vår identitet og individualitet ved å oppmuntre til personlig utfoldelse på ulike plan. At mennesker er forskjellige,gjør fellesskapet spennende og uforutsigbart. Å være til stede hundre prosent her og nå får oss til å føle oss som hele mennesker. Å være sammen med andre uten å la oss lenke av konvensjoner. Å leve i forandringen. Livet er å gå inn og ut av opplevelser i en evig sammenkjedet rytme,en forundringens vals der individ og kollektiv forenes og skilles i stadig nye kombinasjoer – «frem,til siden,sammen». Ta vare på deg selv,og dyrk de følsomme sidene av deg sammen med andre. Et dynamisk,fargerikt fellesskap skaper mange gleder. Hengi deg til andre på din reise,og styrk individualiteten ved å slippe deg løs.»Frem,til siden,sammen!»