Matsyre

Mens vi venter på våren frisker vi opp hukomelsen litt med Barnas flora.

Matsyre
Rumex acetosa

Matsyre, eller engsyre som planten også kalles, kan du finne på enger og beitemarker fra mai til juli. Det er en vanlig plante over hele landet.
Bladene er langsmale eller spydformete og sitter på stilken.

image

Koke suppe på en blomst.

Spesielt vakker er ikke matsyreplanten. Men mange mennesker har ofte hatt stor nytte av denne veksten, for eksempel samene i nord. De måtte lære seg å ta vare på det de kunne finne i naturen, og derfor pleide de å samle matsyreblader.
Bladene ble kokt over ilden i flere timer før de ble blandet med reinmelk. Det ble kjempegod suppe!
Samene kalte denne suppa for » juobmo » . Den var god og mettende og den holdt lenge.
Det som gjør at matsyre er så godt er et stoff som heter oxalsyre. Dette stoffet gir planten en syrlig smak. Snegler derimot, liker ikke matsyre. For den planten er altfor sur. Derfor får den også være i fred for smådyr.

image

Brennesle.

Da vil jeg sitere Barnas Flora om Brennesle.

image

Brennesle
Urtica dioica
Fra juli til september blomstrer de og de finnes over hele landet langs veier og skogkanter. Brennesle kan bli opptil halvannen meter høye. Bladene er hjerteformete og har sagtakkete kant. De sitter to og to oppover stengelen. Stengelen er kraftig og firkantet.

image

Farg egg med nesler !
Pleier du å male egg til påske?
Det har folk gjort i mange hundre år. Tidligere samlet de sammen forskjellige vekster og kokte dem sammen med eggene. Da fikk de vakreste farger.
Brenneslen er en slik vekst. Derfor plukket folk gjerne brennesleblader og farget eggene fint påskegule med dem.
Nesler ble før i tida brukt til å farge hjemmespunnet ullgarn med også.
Ja, det er fremdeles noen som farger garn gult på den måten.

Og har du smakt neslesuppe? Det er godt det – laget av unge nesleblader. Men du må ha på deg hansker når du plukker!
På bladene og stengelen finnes små brennhår som ligner ørsmå sprøytespisser. Hvis du rører ved brennhåret brytes det ytterste av spissen av og det spruter ut litt gift. Det er omtrent den samme giften som maur og veps har. Den svir og klør der den kommer på kroppen.

Hvitveis

Hvitveis
Anemone nemorosa

image

Siterer fra denne boka.
Når blåveisen har blomstret ganske lenge, kommer hvitveisen.
Hvitveisene blomstrer i mai og juni og finnes over det meste av landet, så langt nord som til Troms.
Hvitveisen og blåveisen lingner hverandre i mye. De har like mange kronblader, som oftest seks.
Men bladene på hvitveisen ligner ikke på blåveisene i det hele tatt. Hvitveisbladene er mykere, og flikete. Hvitveisen vokser opp fra en jordstamme som kan bli opp til en meter lang. De nye knoppene blir dannet om høsten. De ligger under jordoverflaten hele vinteren.
Afrodite og Adonis
I det gamle Hellas trodde de på en mengde forskjellige guder. En av dem var Afrodite, kjærlighetsgudinnen.
Afrodite var forelsket i en ung mann som het Adonis. Han var jeger og var ofte ute i skogen og jaget villsvin. Afrodite ble urolig for ham, siden villsvin var svært farlige dyr.
Og en dag hente det! Adonis ble angrepet av et villsvin og drept. Da Afrodite hørte dette ble hun helt utrøstelig. For å bevare minnet om Adonis tok hun en dråpe av blodet hans og blandet den med lutt av gudenes drikk, nektar. Deretter helte hun det ut i et skogsnar. Da spirte det fram en blomst som fikk sin hvithet fra den edle nektaren og sitt rosa skjær fra Adonis sitt blod.
Den blomsten som ble skapt til minne om Adonis var hvitveisen. Og ennå i dag har den sin vakre farge.

image

Blåveis

I dag vil jeg skrive om Blåveisen (Anemone hepatica)
Fra boka Barnas Flora.

image

Allerede i begynelsen av april kan du finne blåveisen ute i skogen. I allefall hvis du bor på Østlandet eller i Trøndelag.
Vanligvis har blåveisen seks kronblader. De sitter som en krone øverst på stilken. Stilken er litt hårete, og myk og god å ta på. Det er veldig fristene å plukke en fin blå bukett og ta med hjem. Men det bør du helst ikke gjøre. For siden blåveisen er så kresen på den jorda den vil vokse i kan den bare trives på helt spesielle steder. Og det blir faktisk mindre og mindre av den. På enkelte steder er blåveisen fredet. Det betyr at det ikke er lov å plukke dem i det hele tatt.
Parcelsus og leverurten.
Da Paracelsus satt og studerte blåveisen syntes han at bladene var formet akkurat som en lever. Dette fikk ham til å tenke at blåveisen sikkert var bra mot leversykdommer. Og på den måten fikk blåveisen det latinske navnet sitt. Hepatica betyr nemlig «leverurt». Nå, i våre dager, vet vi at blåveisen ikke er noe bra mot leversykdommer i det hele tatt. Sant å si er den giftig.
På 1500-tallet levde en lege som het Paracelsus. Han trodde at Gud hadde satt et kjennemerke, eller signatur, på alle de vekstene som fantes. Hvis en så nøye på en plante, luktet og smakte på den, kunne en få greie på hva den kunne brukes til. Dette kalte Paracelsus for signaturlæren. Han trodde at en kunne finne hjelp mot alle sykdommer i naturen.

Barnas flora

Mens vi venter på våren, har jeg lyst til å sittere litt fra Barnas Flora. Jeg syntes det er veldig mye fint å finne i barnebøker. Mye og bli minnet på igjen. Håper dette kan være litt morsom lesing for hagegale mennesker. I allefall er det morsomt for meg.
Viste du at
– den gang det ikke fantes plaster, brukte folk groblad på sår?
– nyperoseknopper kan brukes som sovemiddel?
– kløverblad kan avsløre hekser?
– du kan pusse skoene dine med bladene fra smørbukkplanten?

image

Da har jeg lyst til å begyne med hestehoven, da det er den som er den første blomsten om våren, et sikkert vårtegn.
Hestehov (Tussilago farfara )
Den kan bli hele 20 cm høy.
Blomstene sitter som i en kurv, og derfor kalles hestehoven for en kurvblomst.
Bladene kommer ikke like tidlig som blomstene. Men når de først er der, blir de svære og står hele sommeren og samler næring fra sola. På undersiden er bladene helt grålodne, av bittesmå hår. De hårene er der for å samle mest mulig fuktighet fra dogg og regn.

Hestehoven lindrer hoste.
Når folk i gamle dager ble syke, var det ikke ofte de gikk til apoteket og kjøpte medisin. I stedet stolte de på vekstene som de fant i naturen.
Var det noen som hostet, kunne en gå ut og finne noen store, grønne hestehovblader. Bladene måtte ligge til tørk i sola. Når de var ferdige ble de lagt på glødende kull. Av dette begynte det å ryke forferdelig. Men den røyken var ikke farlig. Den var tvert om ganske nyttig. Den som var syk skulle puste inn røykengjennom en trakt, og etter stund ble hostingen bedre. Det er noen som tror at navnet hestehov kommer av ordet hostehever – altså noe som tar bort hoste. Men det er en ikke så sikker på. Det en vet, er at tussilago betyr » jeg lindrer hoste» på latin. Det navnet har altså planten fått fordi den er så god som hostemedisin.

Plantejord.

Da var jeg så heldig og få tak i jord på felleskjøpet i dag. Men den er fryst, han på felleskjøpet klarte å få løs en sekk på pallen som sto i uthuset.
Sekkene hadde fryst seg fast i hverandre.
Men ingenting er umulig hvis en ønsker det hardt nok. Så nå skal jeg tine jord, så blir det nok snart såing.

image

Frø

Ikke lenge til jeg skal begyne å så.
Men er litt usikker på hvor jeg får tak i store poser med jord enda. De begyner ikke og selge det før litt nærmere våren, og det er et problem hvert år. Så nå må jeg vel snart ha lært og huske å kjøpe det sommeren før, så det kan ligge klart til så tiden min.
Men frøene har jeg snart klare til såing.
Det er så koselig når man kan begyne å så, og det begyner å spire igjen. En ny vår, optimisme og forventning.

image

Kryderurter.

I kjøkkenvinduet mitt har jeg krydderurter hele året, det er blomstene mine i det vinduet. Det er ikke så lett å ta vare på planter nå i denne mørke/kalde tiden. Så jeg er litt kry av at de står så fint, og jeg bruker det mye i maten. Gressløk, kruspersille og basilikumen tok jeg inn ute i høst og håper jo at når våren kommer kan jeg sette de ut igjen.

image

Jeg har heklet blå brikker på kjøkkenet til pynt og nytte. I alt 13 stykker kan jeg telle til som jeg ser nå ligger rund og under krokker.

image

image

image

Aloe vera plante.

image

Mynte, fin til pynt på dessert/kaker.