Som sakt nærmer vi oss jul, og skal jeg bli ferdig til jul, begyner jeg nå.
I dag er det kun 80 dager igjen til jul og nå blir det brødbakedager.
Når jeg skal bake så BAKER JEG.
Da gjør jeg ikke noe annet den dagen. Det forstår du her etter hvert.
Jeg setter nemlig litt store deiger og kanskje jeg baker mye forskjellig på en gang.
Så i dag er det bakedagen min.
Opp med håret i bestemorknute, på med forkle , vask hendene og fram med ingrediensene.
Tok dette bilde i går av det fine løvet som lå på bakken. Fine farger, naturen er fin. Gir oss rikt med inntrykk. Dette må være fint å male.
🙂 ja, hadde fremdeles igjen selvdyrkede tomater, chili og squash som jeg hadde lyst til å ta vare på. Så i dag ble det kjøkkentjeneste. 🙂
Har stekt hvitløk, vanlig løk, tomater, chili, squars, i en panne og fryser det ned, for så å ha det i gryteretter etc. Til vinteren.
Fine farger?
Har du epler i hagen enda ikke la de stå ute og bli ødelagt. Her er en lettvint måte og utnytte eplene på, fra min bestemors gamle kokebok.
Jeg tok inn de siste eplene i dag, og ville utnytte de, sikre vinter forsyningen, he he. fant da denne oppskriften i boka hennes som jeg har arvet.
Jeg delte opp eplene med en epledeler, fikk fjernet eple kjernene.
Eple kjernene, som gikk i søpla.
Epler og vann i en gryte. Heller så mye vann i en gryte så vannet står kant i kant med eplene. Så kokes dette sakte til de har saftet seg.
Siles så opp og tar over i en annen gryte.
Saften tilsettes sukker. 1 liter saft, 1 liter sukker. Og kokes til den består gele prøven. Fin gele til vinteren, helles på rene, varme glass.
Eplemassen kan moses igjenom sikt, tilsette sukker og koker inn til tykk marmelade som er fin på brød skiva. Ta den i rene, varme glass og oppbevar det kjølig. Mmm kjempe godt.
Nå har mye kommet på plass på soverommet. Så her skal det nok gå ann og sove når vi er på hyttetur.
Her ser dere det gamle bordet fra -41 som jeg malte.
Her ser dere den gamle stolen jeg malte.
Nå har jeg fått sydd gardiner, pynteputer og duker av stoff rullen jeg kjøpte nettopp.
Lys har vi fått opp i forskjellige varianter.
Nå begyner det og se litt bedre ut på soverommet på Stenmo.Sånn var det da vi overtok stedet i september, og sånn har det nå blitt.
Nå er det bare 83 dager igjen til julaften. Og førjulstiden er koselig, innekos, levende lys, fyr på peisen. Juleforberedelser, med alle juleluktene.