Varm epledessert.

6 epler

2 dl strøbrød

1 dl sukker

3 ss margarin

Noen hakkede mandler

3/4 dl vann

200 °C i ca. 30 minutter

Skjær eplene i tynne båter. Legg epler, brød og sukker lagvis i en smurt form. Øverst brød. Leggsmå margarin klatter og mandler over. Slå på vann. Stekes midt i ovnen til eplene er møre. 

Serveres med eggekrem eller vaniljesaus.

Eplegrøt.

image

Noen sa en gang » at man ble snill av å spise fruktgrøt».

Oppskrift på Eplegrøt:
( 4 posjoner )

1 kg epler
4 dl vann
2 dl sukker
2 ss potetmel + litt kaldt vann

image

Skrell eplene, fjern frøhus og del eplene i mindre biter.

image

Kok dem møre i vann og sukker.
Rør potetmel ut i litt kaldt vann.
Trekk kjelen vekk fra platen og tilsett potetmeljevningen i en tynn stråle under omrøring.

image

Grøten skal bare så vidt koke opp etter at jevningen er tilsatt. Hell grøten over i en bolle og dryss litt sukker over for å unngå snerk.

image

Server grøten lunken med fløtemelk til.