Jeg har da brukt samme garn og pinner som på lue og votter. Se også de. Garnforbruk 3 nøster.
Da kommer oppskriften på halsen:
Legg opp 85 m. Strikk rundt slik: X 1 omg vr, 5 omg r X, gjenta fra X-X ytterligere 7 gg. OBS! Når arb måler 10 cm, felles 6 m jevnt fordelt på omg. Gjenta fellingen ved 20 og 30 cm. Etter avsluttet mønster felles m av LØST med vr m.
Fest trådene, broder med restegarn.
I går lovet jeg å komme med votte oppskriften min og her skal oppskriften komme:
Voksen M-(L)
Steømpepinner nr.6
Garnforbruk til votter: 2 nøster
Masketetthet – 14 m= 10 cm
Bytt pinner om ikke maskene stemmer.
Legg opp 26-(28) m
Fordel maskene på 4 pinner.
Steikk 1 omg.vrang, 9 omg.rett. snu arbeidet inn og ut. Strikk 20-(21) rette omg. Ta så et garn i en annen farge og strikk tommelen på pinne nr.1. Strikk 6 m i det fargede garnet og sett siden maskene tilbake på pinnen igjen. Strikk 17 (18) omg. Begyn nå og felle på pinne nr.1 og nr. 3: 1 rm, 2 rm sammen bakfra, strikk resten m på pinnen. På p. nr. 2 og nr. 4: strikk til du har 3 m igjen på punnen, strikk 2 m sammen framme, 1 rm. gjør dette igjen annen hver pinne til der er 5 masker igjen på pinnen, da minsker du hver omg til det er 2 masker igjen. Klipp av garnet og tre garnet igjenom maskene. Dra til og fest.
Tommelen: ta løs den fargede tråden og plukk opp 6 maskene på hver side. Strikk 10 rette masker. Strikk i sammen 2 første og 2 siste maskene på neste omg. Klipp av garnet og dra igjennom resten av maskene. Fest tråden.
Broder med restegarn.
Tykke gode votter.
I høst kjøpte jeg meg tykt garn, 25% alpaca, 50% merino wool og 25 % acrylic fra ice yarns på nette. 2 dager etter, bud på døra med pakka med garnet. Super service.
Garnet var akuratt slik jeg håpet på og nå har jeg strikket, akuratt det jeg hadde tenkt å strikke av det garnet. Så jeg er kjempe fornøyd.
Jeg startet med lue, rundpinne nr. 6.
Voksen M-(L)
Garnforbruk: til lue 1 nøste.
Og her kommer oppskriften på lua:
Legg opp 56 (58) m og strikk rundt.
1 rett omg. Og 1 vrang omg., 1 rett omg., 1 vrang omg., 9 rette omg., 1 vrang, 1 rett omg., 1 vrang omg., 14 (15) rette omg.
Fell av slik:
Omg. 1: 2 m sammen, strikk 5 m og gjør slik omg. ut.
Omg. 2: strikk bare rett.
Fell disse 2 omg. til det ikke er flere masker igjen.
Klipp av garnet og tre igjenom de siste maskene. Fest alle løse tråder og broder med reste garn.
I morgen skal du få oppskriften på vottene.
Her hos oss er det full fart uka før jul, jeg håpet på å bli ferdig med badet til jul. Det ser dårlig ut nå.
Vi har hatt rørlegger og han har lagt nye rør fra kjelleren og opp til badet så alt er klart til han skal komme og montere på saker og ting seinere.
Og så har vi lagt ned isolasjonsmatte og varmekabler i gulvet. Men der står vi nå. Så dette tok mye lenger tid enn forventet.
Ikke lett for meg å gjøre noe på badet nå, må vente på Terje som er på jobb.
Men, vaske klarer jeg.
Så jeg vasker, maler og fikser noen rom i tredje etg. Som er utflyttet, og som jeg skal ha til hobbyrom og gjesterom. Så her er det nok å gjøre.
Goro er noen av de mest lettvinte kakene jeg baker til jul. Det er nesten som å steke vafler.
Denne oppskriften oppdaget jeg for ca 12 år tilbake. Før det hadde jeg ikke bakt Goro, for jeg syntes det hørtes så tungvint ut med kjevlinga.
Men, når jeg fikk denne oppskriften kjøpte jeg meg Gorojern , og har ikke angret på det. Gode kaker til jul.
Her kommer oppskriften:
2 dl smelta smør
2 dl farin
3 egg
2 dl fløte piskes til krem
2, 5 dl potetmel
2, 5 dl hvetemel
1/2 ts kardemomme
Slik går jeg frem:
Smelter smør. Pisker sukker og egg til eggedosis, pisker kremfløte til krem. Og blander alt i sammen til en røre, med mel og kardemomme.
Legger en skje med røre på hver rute. Og steker de gyllene.
Så må man passe på og skjære de i fra hverandre med en gang, mens de er varme.
Det blir mange fine kaker, og fort gjort da det stekes 3 kaker om gangen.
Her ligger Goroen oppe i boksene.
Jeg syntes denne boksen er så julette og fin.
Og her ser dere spisskammerse mitt, med alle boksene som er fulle av kaker nå. Så her kan julen bare komme.
Så kom kakelina i år også, midt i kakebakinga.
Det er +6, 5 ºC, det regner og all den hvite fine snøen som lå på juletrærne er borte.
Jeg føler meg så medskyldig. Jeg må slutte med all denne kakebakingen før jul. Det ødlegger været.
Her bare høljer det ned nå, og det er kjempe glatt. Is på vegen.
Og nå som vi begynte å komme i julestemning, skulle dette skje.
Snømannen Kalle faller i sammen også.
Da er det ikke noe annet å gjøre enn å kose seg inne og bake mer.
I over 50 år har John Kaborg vært i baker- og konditorfaget.
Bakemester Kaborg har røpt til Norsk Ukeblad for mange, mange år siden sin hemmelighet ved å bake sandkaker. Det er nok ikke sikkert at han lever lenger, i tilfelle er han over hundre år nå. Men, jeg har i alle år brukt hans oppskrift når sandkaker skal bakes.
Her kommer hans sandkakeoppskrift:
375 g meierismør
250 g sukker
1 egg
Noen dråper mandelessens
500 g hvetemel
Bakemesteren sier det er viktig å bruke mandelessens og ikke mandelmasse eller finhakkede mandler. Sandkaker skal jo være tynne, og med mandelmasse blir deigen for kort. (Den ryker når du ruller den). Du får mange flere lekre kaker på denne måten.
Rør smør og sukker hvitt og porøst. Bland inn egg, mel og mandelessens. La deigen få hvile en stund i kjøleskap. Deigen skal rulles på sekk. Sier bakeren. Med andre ord: legg et melet bakeklede på bordet og kjevle tynt og fint før du har deigen rundt en linjal eller stang. Legges over formene og trykkes ut. Mye lettere enn å trykke ut ett og ett emne i formen. Stekes på nederste rille i stekeovnen ved 200º C . Det er lurt å hvelve sandkaker ut av formen mens de ennå er lunkne. Vær forsiktig – de skal være sprø og porøse – og kan derfor lett gå i stykker, hvis du ikke er lett på hånden.
Som jeg sikkert har sagt før, har jeg blitt et skikkelig A menneske på mine gamledager. Så jeg er oppe lenge før alle andre, nyter stillheten før alt våkner til liv. Da går jeg ut og henter avisene, kjenner på været og i dag var det ikke så kaldt, bare minus 0, 3. Men det har snødd litt, så julegrana vi har satt opp ute sto å lyste så fint med snø på, slikt får en julestemning av
Ellers har jeg rukket å kladde ned julebrevet jeg skriver hvert år, for nå er det vell på tide å få det i havn snart.
Også har jeg rukket lage frokost til de andre kommer, og siden jeg da har enda mer tid, for her er det stille i huset enda, får jeg også tid til å skrive dette her. Er det ikke bra.
Værsågod, her kommer Lussekatter på Luciadagen.
Jeg har hatt denne oppskriften i 30 år og nå vil jeg dele den med dere.
Det blir ca. 60 «katter».
11/2 pakke gjær
250 g smeltet margarin
7 dl melk
1 kg hvetemel
8 ss sukker
1/2 ts hjortetakksalt
Litt safran til farging av deigen
1 egg til pensling av kakene
rosiner til pynt
Gjæren smuldres i melken som er varmet til fingervarmt, ca. 3 7ºC. Dette helles i en bolle og tilsettes sukker, safran, hjortetakksalt og smeltet margarin. Melet røres i litt etter litt. Dryss deigen med litt mel, dekk over bollen med fuktig klede og sett deigen til heving på et lunt sted.
Når deigem har hevet til dobbel størrelse, has den ut på melet bord og eltes godt, rulles deretter til ca. 2 cm tykke pølser, som skjæres i ca 10 cm lange biter. Bitene formes som S-er eller C-er med «ryggen» mot hverandre.
Kakene legges på bakeplate, dekkes med klede og skal igjen heve til dobbel størrelse.
Stekeovnen forvarmes til 225ºC. Kakene pensles med egg og pyntes med rosiner.
Stekes pent gyllenbrune midt i ovnen, 10-15 minutter.
Det passer godt da på en aften som denne og servere gløgg til Lussekattene.
Julegløgg krydder i en passende beholder med rødvin som varmes opp. Serveres med rosiner og hakkede mandler i krus eller kopper.
Ha en fin Lucia kveld og fredagskveld.
I går var det en morsom og fin dato. 11 12 13. På denne dato var jeg i Oslo på julekonsert i domkirken.
Direktøren fra Sparebank 1 forsikring, ønsket velkommen og sa at vi skulle ha en fin, rolig stund der i kirka i julestria. «En pause». Og det ble det. Det var en flott opplevelse som jeg vil huske lenge.
Ole Paus er bare helt fantastisk.
Med skiftende lys, i mange varianter.
Ole Paus sang sammen med Katzenjammer og Oslo Kammerkor.
Det ble syngi mange kjente julesanger med moderne vri.
Og det ble også syngi ukjente, nye julesanger. Med litt spesielt innhold med ord som man ikke pleier og si i kirken.
Men når det gjelder Ole Paus går alt ann, for han er så søt så alle tilgir, selv Gud.
Ole Paus er bare en helt fantastisk mann.
Hele juleevangeliet sa han også, med sin tolkning og slik han trodde det foregikk. Og han snakket utrolig fort både på innpust og utpust uten stans. Og vi lyttet for han er morsom og fengene.
Det var ikke vanskelig å få julestemning i Oslo Domkirke i går 11 12 13.
Veldig mange flinke sangere som sang helt nydelig.
Oslo Kammerkor startet med å synge Deilig er jorden, hvor de hadde spredd seg utover hele kirken. Og vi avsluttet med allsang Glade jul.
TUSEN TUSEN TAKK.