Bilde av Ludvig Egeland og Ane Taletta Rasmusdatter Egeland, Barna dems Rasmus, Bergit, Trygve. Bilde er tatt bak løa på gården Egeland.

Kategoriarkiv: Blogg
Rasmus Ekeland
Rasmus Ekeland som barn hjemme på gården Ekeland inne på Helle i Høgsfjord, begynelsen av 1900 tallet.

Postkort 1911, Til Ludvig Egeland
Blåbærpannekake i langpanne.
Til 4 personer
3 egg
8 dl melk
4 dl hvetemel
1 ss smør
Litt salt
5 dl friske blåbær
Sukker
Visp egg sammen. Ha i litt salt, melk og mel. Visp til en glatt røre, stå å svelle litt.
Ha røra i en liten langpanne, ha på blåbær og litt sukker.
Sett langpanna i ovnen på 225 grader i ca. 30 min. til den har stivnet.
Barnas flora
Mens vi venter på våren, har jeg lyst til å sittere litt fra Barnas Flora. Jeg syntes det er veldig mye fint å finne i barnebøker. Mye og bli minnet på igjen. Håper dette kan være litt morsom lesing for hagegale mennesker. I allefall er det morsomt for meg.
Viste du at
– den gang det ikke fantes plaster, brukte folk groblad på sår?
– nyperoseknopper kan brukes som sovemiddel?
– kløverblad kan avsløre hekser?
– du kan pusse skoene dine med bladene fra smørbukkplanten?
Da har jeg lyst til å begyne med hestehoven, da det er den som er den første blomsten om våren, et sikkert vårtegn.
Hestehov (Tussilago farfara )
Den kan bli hele 20 cm høy.
Blomstene sitter som i en kurv, og derfor kalles hestehoven for en kurvblomst.
Bladene kommer ikke like tidlig som blomstene. Men når de først er der, blir de svære og står hele sommeren og samler næring fra sola. På undersiden er bladene helt grålodne, av bittesmå hår. De hårene er der for å samle mest mulig fuktighet fra dogg og regn.
Hestehoven lindrer hoste.
Når folk i gamle dager ble syke, var det ikke ofte de gikk til apoteket og kjøpte medisin. I stedet stolte de på vekstene som de fant i naturen.
Var det noen som hostet, kunne en gå ut og finne noen store, grønne hestehovblader. Bladene måtte ligge til tørk i sola. Når de var ferdige ble de lagt på glødende kull. Av dette begynte det å ryke forferdelig. Men den røyken var ikke farlig. Den var tvert om ganske nyttig. Den som var syk skulle puste inn røykengjennom en trakt, og etter stund ble hostingen bedre. Det er noen som tror at navnet hestehov kommer av ordet hostehever – altså noe som tar bort hoste. Men det er en ikke så sikker på. Det en vet, er at tussilago betyr » jeg lindrer hoste» på latin. Det navnet har altså planten fått fordi den er så god som hostemedisin.
Gammelt kamera.
Gammelt Fotoapparat
Vinylplater
Morsdagsbukket
Ostekake
Oppskrift :
100 gr store havregryn
100 gr valnøtter
50 gr smør
50 gr sukker
Dette smeltes i en panne.
3 dl fløte
1 pk tine kremost
1 ts vaniljesukker
1 kopp melis
Piskes samnen til en krem
1 pakke kirsebærkompott
1 pakkefrosne bær (skogsbær)
Legger først havregryn blandingen i bunnen av en glassform, noe du skal servere det fra.
Neste lag er kirsebærkompott.
Så kremen, og tilslutt bærene.
Kan være dessert eller som kake til kaffen. Enkel og lage og veldig god.































