Frokost.

Det er viktig med en god frokost som legger grunnlaget for dagen. Egg, activia, vitamintbl. Som omega 3 , hjemmebakt brød, juice og ikke minst flere kopper med kaffe. Da er energinivået på topp og dagen kan begynne.

image

image

Eggkokeren er i gang, etter at eggene har fått et stikk med eggstikkeren. Denne eggstikkeren er sikkert over 30 år gammel, lurer på om det fins flere slike i dag? Den har vært veldig god, jeg vil ikke ha noen annen.

image

image

Kaffen er klar.

image

Da er det bare og sette i gang.

image

Velbekomme!
Ha en super novemberdag.

Smultringer.

I dag har jeg bakt smultringer til jul.

image

image

Oppskriften på smultringene kommer her:
12 egg
900 g sukker
Piskes til eggedosis
8 dl søt melk
8 dl kefir
5 dl fløte (piskes til fløte)
6 små ts.hjortetakksalt
2 små ts. natron
8 ts. kardemomme
Ca. 2600 g hvetemel

Dette er en STOR deig og kan halveres.

image

image

image

Jeg fryser de ned, så holder de seg godt til jul.

SVENSKETUR !

I går var vi på tur til Charlottenberg/Eda for å handle billig. Og du verden så mange andre som hadde gjort det samme. Der var det fullt overalt av lørdagshandlene nordmenn.
Men, jeg har full forståelse for det, for så dyrt som alt har blitt i Norge og hvor mye billigere bl.a meieriprodukter og kjøtt har blitt i Sverige, så da blir det fort en lønnsom tur, selv om vi må reise litt. Etter min mening er avgiftene på mat altfor høye i Norge. Staten er helt rå når det gjelder avgifter til oss forbrukere i dag. Staten tar altfor mye igjenom mat, drivstoff og vegavgifter av oss forbrukere. De burde heller redusere sine utgifter i steden for å ta mer av oss forbrukere, ved å forenkle sine administrative rutiner.

image

image

image

image

image

image

image

image

Brødbaking!

Typisk meg, måtte bake noen brød igjen. Hadde noe melk som var i ferd med å gå ut på dato igjen, så da blir det brød. Men i dag kan jeg ikke fortelle oppskriften.

image

For jeg aner ikke den. Tok 3 kartonger med melk som var halv fulle, noe lett melk og noe h-melk.
Hadde oppi 2 pakker med tørr gjær og div. mel. Sammalt hvete, solsikkefrø, havregryn m.m
Litt olje, salt, tørkede tomater og oliven i tilslutt.
Alt tatt på skjønn, kan i hvertfall fortelle at det smakte godt.

image

image