Og mens jeg hadde mine gjærdeiger til heving, rakk jeg en times rask gange i skogen med Tinde. Det var deilig med frisk luft.
Nesten ikke regn heller.
Tur i skogen.
Svar
Anny’s Rundstykker.
I dag har jeg bake dag igjen.
Og julen står for dør.
Så da ble det Annys Rundstykker og vørterbrød jeg lager i dag.
Aner ikke hvor denne rundstykk oppskriften opprinnelig kommer fra, men jeg har fått den av min tante Anny, det er en oppskrift hun har brukt i alle år, hun har laget disse til fest og begravelser.
Jeg syntes de er lettvinte å lage, de skal ikke heves før utbaking, trilles ut direkte og heves etterpå.
Gode er de også, prøv selv.
Anny ‘s Rundstykker:
1/2 kg hvetemel
2 ss smør
3 dl lunken melk
1/2 ts salt
2 ts sukker
1 egg
1 pk. Gjær
Margarin smuldres i melet.
Egg piskes og has i melken.
Ha i melka og rør ut gjæren, og rør alt godt sammen.
Trill dem ut og settes på plate. Heves godt på plata.
Det blir ca.20 stk.
Stekes i 200 grader i 15 min.
Søndag.
Ha en fin søndag.
Kan vi forestille oss en god verden,
er vi på vei til å få det.
Adventstake.
Jeg har i alle år hatt samme type adventstake, den første ble laget da ungene var små og for de var dette adventstaken.
Så hos meg har dette blitt en tradisjon og ha en bjørketre kubbe med 4 hull i.
Den forige jeg hadde var blitt så gammel og stygg, så i fjor ville jeg prøve noe annet på bordet, men det ble ikke det samme. Så i år skal den gamle gode tilbake, bare at den er nylaget. Når vi først var i gang lagde vi to, så da tar vi med en til hytta også.
Jeg er fullstendig klar over brannfaren, så man går ikke fra slike lys. Og så legger jeg aleminiumsfolie inni hullene dels for å få lysene til å stå stødig og for at jeg innbiller meg at det kan hindre litt brann.
Så nå har vi gjordt klart adventstakene i god tid, så slipper det og bli noe stress i siste liten.
Hadde noen stolper ute som ikke hadde rekt og bli ved enda.
Fuglemat.
Det var et forferdelig leven i min kjøkkenvifte. Trodde det spøkte, så viste det seg at det hadde ramlet ut et lokk fra luftekanalen på utsiden av huset. Og inn der gikk kjøttmeisen for å finne seg fett/mat. De er jo så fine disse små fuglene med gult eller rødt på brystet, så hva måtte jeg da?
Jo, jeg dro i butikken og kjøpte flott fett og fuglefrø, her må det lages fuglemat.
Det ble 23 glass . Så da har jeg vel julemat til de også.
HUSK SMÅFUGLENE I VINTER DA DERE.
Grava.
Regn, regn, regn. Møkkavær.
I dette været kom vi på at vi skulle besøke kirkegården, og se til grava vår. Legge på noen thujakvister til vinteren og vi tente et lys som skulle vare i 150 timer, så da brenner det vel i nesten en uke hvis det ikke regner bort.
Eplegodt.
En god og lettvin dessert.
8 epler
100 g sukker
2 ss kanel
100 g smør
Skrell eplene og ta ut kjernehusene.
Rull eplene i en blanding av sukker og kannel. Fyll tomrommet etter kjernehusene med smørterninger.
Steik de i langpanne på 200 grader til eplene er møre.
Serveres med krem el. Is på toppen.
Jul !
Å JUL MED DIN GLEDE OG BARNLIGE LYST, VI ØNSKER DEG ALLE VELKOMMEN.
Ja nå nærmer julen seg med stormskritt og jeg har fått en ny link-knott-med jul på i dag, så nå skal det bli julestemning her på siden min, hi,hi.
Jeg har jo begynt og telle ned, i dag er det 67 dager igjen til julaften.
Loff.
Det er veldig lett å fort gjort og bake loff. Jeg setter deigen i en Kenwood Major tidlig på morgenen. Det er bare og blande alt opp i og la maskinen røre, la det stå til heving mens man gjør noe annet.
Loff:
1/2 liter vann eller melk
50 g gjær
1 ss olje
2 ts salt
Ca. 3/4 kg hvetemel
Bland alt i bollen, rør om med elektrisk maskin i 3-4 min.
Dryss litt mel over deigen og sett den lunt til heving i ca. 1 time.
Bak deigen så ut og ha det i smurte former. Etterhev brødene i ca. 20 min. Stekes nederste rille i ca. 35 min. Ved 225 grader eller varmluft 210 grader.
Jeg liker og lage litt mer når jeg først lager, så jeg ganget oppskriften med 4 , som ble en passe deig i bollen min. Jeg blandet litt melk og litt vann i , da det passet meg i dag, liker og ta melke rester som snart går ut på dato, eller nettopp har gått ut. Da får jeg nyttig gjordt meg den også. Ellers så bruker jeg odelia nosk kaldpresset raps olje til baking i.
Ja, da kan deigen stå og heve mens jeg tar meg et langt og deilig bad. 😉
Livet er herlig dere.
Se så fint loff deigen min hever seg.
Rådyr
I dag fikk jeg meg et fint syn.
2 små fine rådyr hoppet rundt på plenen min i mellom epletrærne da jeg kom ut døra. De var så fine, men jeg er jo egentlig ikke så veldig glad for å ha de i hagen, de spiser opp frukt trærne mine. Fikk desverre ikke tatt bilde av de, det gikk så fort. For de spratt avgårde inn i skogen igjen da de så meg.