Det har blitt en del strikking før jul, litt sokker, votter og genser.
Litt julepynt på Feelgood Rena, treningsenteret vårt, er det også til jul.
Fine blomster har jeg fått i gave til jul også.
God Julemat må man også ha i jula.
Ut på skitur 2. Juledag for å trimme av seg litt av julematen.
Sola stod lavt på himmelen, men fint ute i Trysilfjellet denne dagen. Ca minus 12 grader, litt lite snø, men nok til at vi fikk en fin skitur.
Har i dag laget medisterkaker til jul. Jeg har stekt de i dag og fryser de ned, så blir det litt mindre å tenke på når dagen er der.
Oppskriften er som følgende:
500 g Karbonadedeig
500 g medisterdeig
1 liten purre, 3 dl melk
1 1/2 dl brødrasp, 1 ss potetmel
1 1/4 ss salt
3/4 ts hvit pepper
3/4 ts allehånde
3/4 ts sellerisalt
3 egg, smør til steking
Rens, hakk og brun løken. La brødraspen svelle i melken og arbeid så alle ingrediensene sammen. Form små kaker og stek dem pent brune, ca. 5 min.
