Forfatterarkiv: johnsen

19. August. 

Publisert av
Svar

Vi har hatt en flott, lang fjelltur i dag i Rondane. Rondane er virkelig mektig.

Viste du at dagen i dag i 14: Keiser Augustus døde. Til sin etterfølger hadde han utsett stesønnen Tiberius Claudius Nero.

1934: I en folkeavstemning i Tyskland stemte 88 prosent for Hitler som president.

1973: Georg Papadopoulos ble tatt i ed som statsminister i Hellas etter militærkuppet.

1979: Den to Sovjetiske romfarerne Valerij Rjumin og Vladimir Ljakhov vendte tilbake til jorden etter å ha vært i verdensrommet i 175 dager og satt høyderekord for mennesket i vektløs tilstand.

1991: En junta bestående av åtte personer gjennomførte et kuppforsøk mot Mikhail Gorbatsjov mens han ferierte på Krim.

Dagen er tilminne om den hellige Sebald, som er vernehelgen for Nürnberg i Bayern. Det er ikke mye vi vet om ham, men han skal ha reist sammen med den hellige Wiilibald fra Roma til Tyskland som misjonær.

Dette er den første av de fryktete jernnettene, 19, 20, og 21 august. I denne perioden var kornet svært utsatt for frost, men hvis det ikke ble utsatt for frostnetter i jernnettene, ville det heller ikke fryse senere på høsten, trodde man.

Dagens visdomsord: Humoren er menneskenes eneste guddommelige egenskap.

( Schopenhauer)

18. August. 

Publisert av
Svar

Atnasjøen.

Viste du at dagen i dag i 1908: Den norske lyriker Olav H. Hauge ble født i Ulvik. Han utga en rekke diktsamlinger på nynorsk og ble tildelt flere litterære priser.

1914: Brennevinsforbud ble innført i Norge. Allerede 10. Oktober samme år ble det delvis opphevet. 

1933: Filmregissøren Roman Polanski ble født i Paris. Han vokste opp i Polen og bosatte seg senere i USA, der han fikk sitt internasjonale gjennombrudd. 

1935: Giftemål mellom ariere og ikke-ariere ble forbudt ved lov i Tyskland. 

Flott natur. Veldig mye fin reinlav og blomstrende lyng.

1954: Audun Boysen  satte ny verdensrekord på 1000 m med 2.19.5 i Gjävle i Sverige. 

1960: The  Beatles opptrådte for første gang offentlig, stedet var en nattklubb i Hamburg. 

Dagen er tilminne om den hellige Agapitus, en gutt på 15 år som led martyrdøden i Palestrina ( utenfor Roma) på keiser Aurelians tid, i 274.Han ble torturert og deretter halshugd. Agapitus er Palistrina vernehelgen, og pave Felix 3 . vigslet en kirke til hans navn på dette stedet i det 5. århundre. Denne fredagen var fastedag og det måtte ikke spises kjøtt.

Dagens visdomsord: Sommerfuglene teller ikke måneder, men øyeblikk – og allikevel har de tid nok.

( ukjent)

Squash, farserte. 

Publisert av
Svar

4 store squash 

250 g kjøttdeig 

1 hakket løk

1ss hakket persille 

1 ss olivenolje 

Salt, pepper 

1 stor tomat

Dessuten: brødrasp 

Smør til fat og gratinert

Arbeidstid: Ca. 25 min

Steketid: 25-30 min.

Vask, tørk og del squashen på langs. Skjær og skrap ut fruktkjøttet med en skje. Dryss salt på de uthulte skallene.

Hakk opp fruktkjøttet, og bland det med kjøttdeigen, brødrasp, løk, persille, olivenolje, salt og pepper. Skåld og flå tomaten, fjern det bløteste av kjernene og hakk tomatkjøttet . Bland det i farsen og  rør den godt sammen. 

Skyll squash- skallene og tørk dem godt.

Fordel farsen i skallene, dryss et tynt lag brødrasp over  og legg noen smør på toppen. Sett squashene i 0vnen i ca. 20 min. ved 200 grader og deretter i 5 – 10 min. I 250 -275 grader, server med en gang med ris ved siden av.

Squashsuppe.

Publisert av
Svar

Nå har jeg så mye squash ute i hagen min, så for at det ikke skal bli ødelagt. Lager jeg mat med squash om dagen. Så i dag ble det squashsuppe. Og den er virkelig å anbefale, kjempegod var den.

Oppskriften er til 4 personer. 

Det tar ca. 15-20 min. Å lage den.

1 kg squash 

1 stor løk

1 fedd hvitløk

1 ss olje

1 ss smør 

1 l hønsebuljong

Salt, pepper 

2 eggeplommer 

2 dl fløte

Persille 

Vask squashen og skjær vekk ev. flekker eller grove striper i skallet. Skjær squashen i små terninger, dryss dem med grovt salt og la dem trekke 10 min.i et dørslag.

Rens og hakk løken, knus hvitløken og la begge deler surre i olje og smør. Skyll squash treningene , tørk dem i kjøkkenpapir og la de  surre et øyeblikk sammen med løk og hvitløk. Hell på buljong og la suppen koke 6-8 min.

Visp sammen fløte og eggeplommer, ta gryten av varmen og visp blandingen i suppen. 

Smak til med krydder og og klipp litt persille over. Serveres varm.

 

17. August. 

Publisert av
Svar

Visste du at dagen i dag i 1624: En brann som ødela det meste av det gamle Oslo, førte til at byen ble flyttet til vestsiden av Akerselva. Det var kong Christian 4. Som forlangte at byen skulle gjenoppbygges i ly av Akershus festning. Samtidig fikk den nytt navn- Christiania. 

1940: Tyskland erklærte total blokade av De britiske øyer. 

1985: Amanda-prisen ble delt ut for første gang.  Prisen for beste film gikk til » Orions belte».

1997: Polfareren Børge Ousland nådde frem til Scottbasen ved stillehavskysten etter å ha tilbakelagt 270 mil på ski. Ousland ble dermed den første som krysset Antarktiskontinente alene.

Dagen er tilminne om Anastasius, som kom fra Syria og ble biskop i den lille byen Terningkast i Umbria i Italia. Han døde ca. 553.

Dagens visdomsord: Det er bedre å få for lite av det som er nødvendig, enn aldri å få litt av det som er unødvendig. 
( Sigrid Undset)

Nyttårsaften.

Publisert av
Svar

image

Jeg vil ønske alle et riktig Godt nyttår! Håper året blir fint. Vi skal feire og ønske det nye året velkommen her i Alvdal i år.

image

Viste du at dagen i dag i 1869: Maleren Henri Mathisen ble født i Le Cateau i Frankrike. Han regnes som den viktigste av de franske kunstnere i det tyvende århundret, og er ved siden av Picasso antagelig den som har hatt størst betydning for den moderne kunstens gjennombrudd.

1890: Folketallet i Norge passerte 2 millioner. Colorful Fireworks over Lake

1940: Av Nortraskips 921 skip i aprildagene, var 142 skip gått tapt i løpet av 1940.

1944: Et alliert flyangrep mot Gestapos hovedkvarter på Victoria terrasse i Oslo fant sted, og 78 sivilpersoner ble drept. 1978: Det ble målt 44,9 minusgrader på Tynset.

1999: Millenium Dome – Tusenårsdomen – Et opplevelsessenter i London ble offisielt åpnet.

image

Dagen er til minne om den hellige Sylvester, som var pave fra 314 til 335. Det var han som fikk oppgaven med å lede kirken over fra den lange forfølgelsestiden til en fredsperiode.

På årets siste dag skulle det være tradisjonell eller rituell kost, som spekesild og havregrøt. Silda symboliserte sølv mens grøten var gull; det var altså rikdom man spiste for.

Fyrverkeri på nyttårsaften har lange tradisjoner. For i gamle dager ble det skutt over hustakene for å skremme tusser og troll.

image

Dagens visdomsord er: Et lite opprør nå og da er en god ting.
(Thomas Jefferson)