Her har vi hatt en stille og rolig dag. Noen ganger er det bare godt å cool’n.
Vi har gått en tur i skogen på dagen for å lufte vettet.
Ellers er det koselig å tenne lys i denne mørketiden.
Og så ligger ikke strikketøyet langt unna.
Her har det vært travelt, da vi har hatt 15 stk. til middag i dag.
Det ble viltgryte med elgkjøtt, ris, salat og riskrem med jordbær saus.
Da det var 6 barn her, fra 1år til 13 år ble det livlig.
Så for at det ikke skulle bli for kjedelig for barna, hadde vi ordnet litt ting og tang som barna kunne klippe, lime og tegne med. Et lite juleverksted.
Og mye fint ble produsert.
Det er helt utrolig hvor flinke de var.
Julelenker som ble prøvehenkt på Bestemors blomst.
Og tilslutt måtte vi ha litt kake.
En fin dag ble det.
Denne adventskalenderen har jeg fått av min kjære datter. Hun veit at jeg er glad i te. Og jeg syntes den var veldig morsom å få.
Så nå åpner jeg en hver dag og drikker gode teer. Det ser ut som alle innholder green tea, men så har de forskjellige andre krydder innhold. Så smaken blir ikke lik hver dag.
Teen var veldig god og sund iallefall.
Ellers har jeg denne adventskalenderen som jeg har kjøpt utenfor en matbutikk, for å støtte kiwanis club.
Og i tillegg fikk jeg denne av min mann. Så her åpnes det julekalendere til den store gullmedalje. Vi teller ned til juleaften. Jeg syntes adventskalender tradisjonen er en koselig ting før jul.
(Ca 50 stk)
200 g (21/4 dl) sukker
150 g smør
2 hele egg
200 g (4 dl) hvetemel
1 ts natron
1 ts kanel
75 g (11/2 dl) hakkede nøtter
100 g hakkede dadler
1 ts vaniljesukker
Smør og sukker røres hvitt, tilsett mel , natron, krydderier og frukt. Elt deigen godt sammen. Sett den som runde kuler på godt smurte plater. Og stek kakene sprø og lette i 12 min. I ovnen på 200º C.
Da har jeg funnet en oppskrift til i min Bestemors gamle kokebok. Denne oppskriften var stor det ble mange småkaker. Men, de tåler og stå i kakeboks lenge.
6 egg
750 g melis
1/2 kg smør
1/2 kg potetmel
1 / 2 kg kokosmasse
4 toppede ts bakepulver
Egg og sukker vispes godt. Det øvrige haes i. Settes med teskje på bakepapirkledd stekeplate og stekes litt gulbrune.
( jeg stekte de i 180ºC i 10 min.)
Veldig gode småkaker.
Etter en weekendtur på Rødungstøl Høyfjellshotell, var det godt å komme hjem igjen også. Det ble noen timer i bilen. Vi hadde en fin lørdagskveld med julebord, mye god mat, levende musikk og dans etterpå.
Turen hjem gikk fint, med stopp på Hadeland Glassverk med enda mer mat og litt brå titting i husene på glassverket.
Og da vi kom hjem måtte vi jo feire 1.advent litt, med å tenne det første lyset.
Og da vi hadde vært borte i helgen, var det litt kjølig i huset. Så da hjalp det med litt varme på peisen.
Ha en super fin adventstid.
I helgen har vi vært på Rødungstøl Høyfjellshotell i Hallingdal. Her hadde vi aldri vært før og det er gøy å se nye plasser.
Dette hotellet lå 1050 m.o.h. mitt på snau fjellet, med utsikt over fjell vannet Rødungen.
Her var det kommet snø, og vi fikk en vinterfølelse. Med fjell luft, en friskere og kaldere luft enn vi er vant med hjemme.
Vi måtte jo ut litt og aktivisere oss.
Så de unge akte ned bakkene og lekte i snøen. Mens vi gamle gikk tur.
I 1939 kjøpte Ola Lappegard ei gammel skolestue på Bromma. Denne satt han opp igjen på stølseiendommen på Rødungstølen.
Da vi gikk tur oppdaget vi at Bergsjø lå like i nærheten.
Så vi ble nysgjerrig og gikk en tur for å titte.
Bergsjø Fjell leiligheter.
I 1952 ble det bygd på. På Rødungstøl og fikk status som turisthytte. Sommeren 1953 ble det innlagt vann og strøm.
Allerede i 1957 var etterspørselen så stor at det ble bygget på en ny romfløy. I 1961 ble det bygget ny spisesal og salong.
Bilde fra spisesalen i dag.
Så har de bygget på og fornyet hele veien enda flere rom, pusset opp og fornyet kjøkkenet, dansesalen etc. Så i 1988 fikk de status som Høyfjellshotell.
Her på Rødungstøl er det aktiviteter for alle. Eget lekerom for barn.
Spillemaskiner.
Bordtennis.
Ja, det var ikke vanskelig å finne på noe å drive med.
Denne helgen har vi vært på H-tur og på dette Høyfjellshotellet hadde de mange utstoppede dyr som jeg måtte ta bilder av.
Bl.a denne Bjørnen.
Jeg kunne jo selvfølgelig ha sagt at jeg hadde hatt nærkontakt med denne Bjørnen, men det er vel ikke noen som hadde trodd meg alikevell.
Au, au.
Ja da, vi har kost oss i helgen i sammen med disse døde dyrene.
Reven som ville ta fjellrypa.
Jeg har aldri vært så nær en fjellrype tidligere.
Grevling.
Grevlingen var nysgjerrig og hadde lyst å hilse på.
Tiur.
Harepus.
Gjærv.
Gaupe.
Nå har vi vært på weekendtur, slappet av og nyte livet. Det er så oppfriskende å få en forandring og se litt annet enn bare Eidsvoll.
Vi har reist oppover Hallingdal, og tok en matstopp på Hallingporten.
Dette stedet ligger fint til langs rv 7, med utsikt utover vannet.
De hadde allerede pyntet så fint til jul her.
Her var det Pepperkakehus.
Og annen julestærs. Etter en stopp kjørte vi videre. For vi har nemlig vært på Alfabet tur. Og nå var det H-tur.
Jeg har vært og funnet en brødoppskrift i min Bestemors gamle kokebok som hun har skrevet for hånd på begynnelsen av 1900 tallet. Denne boken er vell brukt, for dette var hennes kokebok hele livet, hun satt stadig vekk med den forhånden, husker jeg. Her skrev hun ned andre ting hun skulle huske også som fødselsdager.
Husholdningsbrød kommer oppskriften her:
1l vann eller melk
40 g gjær
1 1/2 kg fint rugmel
1 god ts salt
(1 ss Karve)
Gjæren røres ut med en ts sukker, melet siktes og tilsettes salt og Karve. Spes med vann eller melk. Tilsett gjæren og arbeides godt. Heves til neste dag.
Eltes med hvetemel og bakes ut til 3 brød. Heves, pensles og prikkes og stekes. (3/4 time)
Dette er kanskje ikke en fullverdig oppskrift for nybegynnere, men slik sto det. Jeg brukte 50 g tørrgjær og eltemaskin. Stekte de på 180ºC.
Brødene ble veldig fine.
En enkel og god oppskrift.