På vei til frokost.
Frokosten er servert.
Frokost.
Svar
Kategoriarkiv: Blogg
Gløgg.
I år lager jeg min egen gløgg.
Gløgg med lakrissmak.
Og her kommer oppskriften:
2 kanelstenger
10 hele nellik
1 bit hel ingefær
1/2 ts hele kardemommefrø
2 hele pomeransskal
1 lakrisrot
1 1/2 dl ukrydret brennevin
1 flaske enkel rødvin
1 1/2 dl rørsukker
Servering:
Rosiner og mandler
Legg krydderierne i et glass med tett lokk, og hell på brennevinet. Sett på lokket, og la det trekke i ca. 4 dager. Snu gjerne glasset innimellom.
Sil av væsken i en kjele. Tilsett litt av vinen og alt sukkeret. Varm forsiktig opp på svak varme til sukkeret er er opoløst. Tilsett resten av vinen, hell over på en flaske og oppbevar kjølig. Server gløggen med rosiner og mandler.
( min gløgg har stått i 2 dager og skal stå i 2 dager til, før krydderet skal siles fra. Første gang jeg lager dette, spennende å prøve noe nytt. )
Bedre livskvalitet.
Ta vare på hver ny dag så godt du kan. Denne dagen kommer aldri tilbake. Hver dag er en ny mulighet og en flott gave. Forsøk å bruke den nye dagen så godt du kan for din egen skyld og for andres. Har du det bra smitter det over til andre.
Rør på deg litt hver dag, ut å gå i frisk luft. Jo eldre du blir jo viktigere er det å bruke kroppen, styrke musklene. Bruk gjerne gåstaver, det er støtte også på vinterføre. Er man flink til å trimme, får man bedre musklatur, bedre balanse og man føler seg bedre.
Spis sundt. Spis minst «5 om dagen». Spis forskjellige grønnsaker, rotfrukter, frukt og bær. Spis mer fisk, både som pålegg og middag. Spis mindre fett, salt og sukker og mer fiber.
Og husk drikk mye vann, ikke overdriv alkoholinntak og tobakksrøyking.
Hvis man følger dette, unngår man mange livsstilsykdommer, som høyt BT, diabetes 2, ømme vonde bein, depresjon, hjertesykdommer, medikamentmissbruk etc.
Folk lever lengre i dag og ville hatt en mye bedre livskvalitet på eldre dager, hvis de fulgte disse rådene.
2. Søndag i adv.
Her har vi hatt en stille og rolig dag. Noen ganger er det bare godt å cool’n.
Vi har gått en tur i skogen på dagen for å lufte vettet.
Ellers er det koselig å tenne lys i denne mørketiden.
Og så ligger ikke strikketøyet langt unna.
Advent og juleverksted.
Her har det vært travelt, da vi har hatt 15 stk. til middag i dag.
Det ble viltgryte med elgkjøtt, ris, salat og riskrem med jordbær saus.
Da det var 6 barn her, fra 1år til 13 år ble det livlig.
Så for at det ikke skulle bli for kjedelig for barna, hadde vi ordnet litt ting og tang som barna kunne klippe, lime og tegne med. Et lite juleverksted.
Og mye fint ble produsert.
Det er helt utrolig hvor flinke de var.
Julelenker som ble prøvehenkt på Bestemors blomst.
Og tilslutt måtte vi ha litt kake.
En fin dag ble det.
Adventskalendere.
Denne adventskalenderen har jeg fått av min kjære datter. Hun veit at jeg er glad i te. Og jeg syntes den var veldig morsom å få.
Så nå åpner jeg en hver dag og drikker gode teer. Det ser ut som alle innholder green tea, men så har de forskjellige andre krydder innhold. Så smaken blir ikke lik hver dag.
Teen var veldig god og sund iallefall.
Ellers har jeg denne adventskalenderen som jeg har kjøpt utenfor en matbutikk, for å støtte kiwanis club.
Og i tillegg fikk jeg denne av min mann. Så her åpnes det julekalendere til den store gullmedalje. Vi teller ned til juleaften. Jeg syntes adventskalender tradisjonen er en koselig ting før jul.
Borgermesterinner.
(Ca 50 stk)
200 g (21/4 dl) sukker
150 g smør
2 hele egg
200 g (4 dl) hvetemel
1 ts natron
1 ts kanel
75 g (11/2 dl) hakkede nøtter
100 g hakkede dadler
1 ts vaniljesukker
Smør og sukker røres hvitt, tilsett mel , natron, krydderier og frukt. Elt deigen godt sammen. Sett den som runde kuler på godt smurte plater. Og stek kakene sprø og lette i 12 min. I ovnen på 200º C.
Kokoskaker.
Da har jeg funnet en oppskrift til i min Bestemors gamle kokebok. Denne oppskriften var stor det ble mange småkaker. Men, de tåler og stå i kakeboks lenge.
6 egg
750 g melis
1/2 kg smør
1/2 kg potetmel
1 / 2 kg kokosmasse
4 toppede ts bakepulver
Egg og sukker vispes godt. Det øvrige haes i. Settes med teskje på bakepapirkledd stekeplate og stekes litt gulbrune.
( jeg stekte de i 180ºC i 10 min.)
Veldig gode småkaker.
Hjemme igjen etter H-tur, Alfabet tur.
Etter en weekendtur på Rødungstøl Høyfjellshotell, var det godt å komme hjem igjen også. Det ble noen timer i bilen. Vi hadde en fin lørdagskveld med julebord, mye god mat, levende musikk og dans etterpå.
Turen hjem gikk fint, med stopp på Hadeland Glassverk med enda mer mat og litt brå titting i husene på glassverket.
Og da vi kom hjem måtte vi jo feire 1.advent litt, med å tenne det første lyset.
Og da vi hadde vært borte i helgen, var det litt kjølig i huset. Så da hjalp det med litt varme på peisen.
Ha en super fin adventstid.
Rødungstøl Høyfjellshotell.
I helgen har vi vært på Rødungstøl Høyfjellshotell i Hallingdal. Her hadde vi aldri vært før og det er gøy å se nye plasser.
Dette hotellet lå 1050 m.o.h. mitt på snau fjellet, med utsikt over fjell vannet Rødungen.
Her var det kommet snø, og vi fikk en vinterfølelse. Med fjell luft, en friskere og kaldere luft enn vi er vant med hjemme.
Vi måtte jo ut litt og aktivisere oss.
Så de unge akte ned bakkene og lekte i snøen. Mens vi gamle gikk tur.
I 1939 kjøpte Ola Lappegard ei gammel skolestue på Bromma. Denne satt han opp igjen på stølseiendommen på Rødungstølen.
Da vi gikk tur oppdaget vi at Bergsjø lå like i nærheten.
Så vi ble nysgjerrig og gikk en tur for å titte.
Bergsjø Fjell leiligheter.
I 1952 ble det bygd på. På Rødungstøl og fikk status som turisthytte. Sommeren 1953 ble det innlagt vann og strøm.
Allerede i 1957 var etterspørselen så stor at det ble bygget på en ny romfløy. I 1961 ble det bygget ny spisesal og salong.
Bilde fra spisesalen i dag.
Så har de bygget på og fornyet hele veien enda flere rom, pusset opp og fornyet kjøkkenet, dansesalen etc. Så i 1988 fikk de status som Høyfjellshotell.
Her på Rødungstøl er det aktiviteter for alle. Eget lekerom for barn.
Spillemaskiner.
Bordtennis.
Ja, det var ikke vanskelig å finne på noe å drive med.