Ja da var barnedåpskjolen vasket og stryki og klar til bruk.
Dette er en fin hjemmestrikket kjole som går i arv, denne har min svigerdatter, moren til barnet også blitt døpt i.
Barnedåpskjole.
Svar
Hacking eller hekling
I helgen har perlysverden vært ute av Internett. Beklager så mye, men noen har hacket seg inn og satt meg ut av spill. Det er faktisk 2.gangen på kort tid. Nå har vi tatt grep og gjordt den sikrere, men man kan jo aldri garantere noe. Jeg forstår ikke vitsen, men kanskje de har for god tid, kanskje de burde ha begynt å hekle isteden. Det er en mye bedre hobby spør du meg.
Norsk luftambulanse.
En fin solfylt vintersøndag. Så vi var ute og gikk til Bokkedalen igjen.
Men opplevelsen ble litt annerledes i dag, da det plutselig duret et helikopter over hodet vårt.
Det landet så lett og elegant på landingsplassen inni skogen ved gapahuken i Bokkedalen.
Prøvde å ta bilde i lufta av helikopteret, skimtes til høyre for sola.
SPEKESILD
Kanskje du ikke syntes dette er noe gått??
Men, jeg elsker det.
Fantastisk godt, lettvinn middag.
Som jeg noen ganger bare fyser på, må ha.
God middag til meg. 😉
Slomsekake
Da ble det Slomsekake i kveld med Kesam Vanilje. Den smakte veldig godt og kan anbefales.
Ha en god kveld og natt.
Salat
Da blir det salat til middag i dag.
Jeg skjærte opp en bit issallat.
Hadde i mini gulrot.
Skjærte opp stangseleri og løk og puttet oppi glassbollen min.
Sukkererter er godt oppi.
Må ha litt farge på salaten også, så røde grønnsaker er fint, reddiker, paprika og tomat.
Agurk, bogskinke og fetaost gir dette et fullverdig måltid.
Så toppet jeg det hele med salatblandingen av ristede nøtter og kjerner. Ser det ikke godt ut?
Så med dagens bakte runndstykker skal vi nok bli mette.
Finish
Ja, da var jeg ferdig med bakinga mi i dag. Det ble 60 store rundstykker av den fullkornsmel rundstykkedeigen.
Slomsekake
Mens rundstykkene mine står til heving, var det fort gjordt og slenge i sammen en slomsekake. Så har jeg helge kaken klar også.
Her kommer oppskriften på slomsekake.
SLOMSEKAKE
2 egg
2 dl farin
Egg og sukker vispes til eggedosis
2 dl mel
1 stor teskje bakepulver
2 revne epler
Alt røres i eggedosisen og has i en godt smurt liten form.
Stekes ved 200 grader i ca 1/2 time.
Revne epler.
Røra klar til steking.
Ferdig stekt.
Da kan jeg begyne å steke rundstykkene mine.
Rundstykker med fullkornsmel
Da jeg var på Harrytur ble det av ren nysgjerrighet kjøpt inn en pose med dette melet, ante/aner ikke hva det eksakt inneholder, men det er fullkornmel, økologisk og laget i sverige. Så da håper jeg at det er bra. Tenkte å bruke noe av det i dag, så da blir det Rundstykker. En stor posjon.
Rundstykker med fullkornsmel.
2 l lunken vann
100 g gjær
6 ss kaldpresset rapsolje
En god dæsj med sirup
3 ts salt
4 1/2 l fullkornsmel
Elt alt godt sammen, gjerne i en kjøkkenmaskin.
Dekk til med plast, og la heve til dobbel størrelse. Ca. 1 time.
Jeg fordelte deigen i 2 beholdere, da den ble veldig stor og jeg ville ha rom i bollen til hevingen.
Elt deigen på nytt og trill ut passe store rynde eller ovale boller. Etterhev dem i ca. 20 min. Og stek i ovn ved 250 grader i ca. 15 min.
Forberedelser
I dag skal jeg bake og kose meg.
Det er ikke noe så koselig som lukten av nystekt i huset.
Men først må jeg forberede meg og bli klar for denne flotte dagen i kjøkkene med mine gjøremål.
Opp med håret i bestemorknute.
På med mitt hjemmelagede forkle, så jeg slipper å ha mel på hele meg etterpå. Forkle går bare rett i vaskemaskin.
Og sist men ikke minst vaske hendene, det er viktig med hygiene på kjøkkene.
Og så er jeg i gang.