I går fikk jeg mange fine hvite Roser.
Tok noen bilder av de.
Jeg satt de i denne blå vasen, som jeg kjøpte en gang i Bulgaria. Det som ser ut som gull, skal være ekte gull også.
Nå har bladene på mitt fastelavensris spretti ut.
I dag har jeg vært ute hele dagen. Og så trøtt jeg er i kveld, har bare lyst til å sove.
Jeg har klippet trær.
Tok noen bilder av de første spirene ute. Dette er jo utrolig tidlig, spesielt her oppe på Eidsvoll.
Jeg tenker at dette er for godt til å vare. Neste uke, kanskje det snør igjen.
Men uansett jeg skal nyte dagene mens jeg har de. Deilig å se sola igjen.
I går da vi var på Rena, tok jeg noen bilder av utstoppede dyr i kultursenteret. Jeg syntes det er artig å se på nært hold, skogens dyr.
Ulven.
Ulven er en del større enn en hund.
Bjørnen.
Bamsefar. De er fine, de ville dyrene.
Men, kanskje jeg liker å treffe de best i utstoppet form.
Elgen.
Denne lille tassen satt oppe i elgegeviret.
Bever.
Bever har vi mye av rundt i skogen ved vassdrag, det er skjeldent å se den, men jeg ser mye at den har vært der og felt trær.
Mår.
Røyskatt.
Grevling.
Gaupe.
Rype.
Da vi reiste til hytta denne helgen hadde vi med oss disse vevde Kelim teppene som vi har brukt hjemme på gulvet i stua.
Men, nå har vi lyst til å fornye litt hjemme, med noen nye gulvtepper. Så da tok vi med oss disse til hytta og la de på stuegulvet her. Og vi synes det ble bra.
Vi koser oss på hytta i helgen og har vært på tur til Rena i dag.
Og sett på kulturhuset der.
Og vi fant noen (som vi tror) er flomstener der.
Etterpå var vi en tur til Koppang og spiste middag på tidligere Koppangtunet Hotell. Vi visste at nå har det kommet nye eiere der. Og vi hadde lyst til å se hvordan det var der nå.
Nå har Koppangtunet Hotell fått nytt navn og heter Stor-Elvdal Hotell og er kjøpt opp av Pål Sagen som holder til i Oslo som kunstantikvariat. Han har en idé om å utvikle stedet til kunst og kulturformidling. Og vi var der i dag og spiste middag.
Kokt torsk. Som dere ser var det svært store posjoner, 5 poteter er det svært skjeldent at jeg spiser på en gang.
Løvstek.
Maten smakte helt greit.
I dag har vi hatt en liten tur ned til Rena.
Vi gikk inn på kultur huset. Der var det mye artig å se, bl.a var det fokusert mye på Vidar Sandbeck.
Så jeg tok en del bilder av utstillingen de hadde inne på kulturhuset.
Sandbeck var kjent for sine dikt og sin visesang.
Det hang bilder og mye historie om Vidar Sandbeck på veggene inne i kultursenteret på Rena.
Gamle singel vinylplater Vidar Sandbeck.
Mange utmerkelser fikk han også, som hang der inne på veggen.
Vi koste oss med å gå rundt å se på alt som var utstilt, og etterpå drakk vi kaffe på kultur kaffe’en.
Det var kjempe koselig der og en liten opplevelse for oss som ikke hadde vært der før.
Det var også her Renas kino og bibliotek lå.
Og ved inngangspartiet var det en hel haug med utstoppa dyr som jeg også skal vise dere i morgen.
I dag skal vi reise på hytta og kose oss i helgen. Slappe av og nyte livet.
Håper kjøreturen går greit, ikke helgetrafikk i dag. Så jeg antar at turen går fint.
Jeg har mange IKEA poser med ting og tang som jeg har plukket med meg som skal være på hytta.
Vi har alt vi trenger der oppe av utstyr som vi har brukt for. Jeg drar med meg hele tiden så mye, så nå blir det fullt der også.
Vi har mange framtidsvisjoner om hytta, hva vi skal gjøre i stand og pusse opp.
Men denne helgen skal vi bare kose oss.
Jeg har sittet og sydd noen flere pynte duker i dag. Duker jeg følte jeg manglet sist jeg var der. Så det blir fint å komme opp å plassere ut alt jeg har med. Se om alt står der som sist vi var oppover. Kjenne etter om det er kaldt eller varmt i hytta, vanne kaktusene mine som overlever nesten uten noe vann.
Se om det er mye snø igjen eller har all snøen gått?
Det er en mnd siden vi sist var der, så nå skal det bli fint å komme på hytta igjen. Jeg gleder meg.
God helg til meg og alle dere andre.
Det fins mange oppskrifter på eplekake. Og jeg har lagt inn noen fra før av, men her kommer enda en.
Oppskrift:
1 / 4 kg margarin
1 / 4 kg hvetemel
90 g melis
1 pk. Vaniljekrem
4 epler
Jeg har brukt en rund kakeform 24 cm i diameter. Sprayet den med formfett.
Steker kaken i 200 º C i ca. 3/4 time.
Det går fint ann å lage eplekake på vinteren også. Hadde noen epler liggende som jeg har glemt å åpne, så de begynte å se litt «sjæbbi» ut.
Tenkte jeg måtte få brukt de før de ble kasteklare, så da ble det denne eple kaken i dag.
Smuldre margarin, melis og mel sammen. Settes kaldt en stund.
2/3 av deigen i bunnen. Legg eplebåtene oppå og ha på vaniljekremen.
Kjevle resten av deigen til lokk.
Jeg sitter her og tenker at nå kunne det ha vært godt å sett sola.
Vi har hatt en mild vinter, men det har vært mye mørkt, grått og trist.
Det regner og snør annen hver gang. Det blir knapt dagslys ute. På bakken ligger bare noen få snøkladder igjen. Det er som vår ute, jeg kunne ha gått ut å begynt i hagen. Men, det frister ikke, når sola uteblir. Det er + 2, 2 ºC ute og litt snø i lufta i dag.
Tenk hvor deilig det hadde vært i dag om sola hadde skint, da kunne vi ha satt oss ut i husveggen og solt oss litt, kanskje drikke en kopp kaffe der. Vi hadde trengt å kjenne varmen fra sola nå og ikke minst fått lyset av sola på oss. Da blir vi gladere og mer opptimister, får lyst til å jobbe i hagen igjen eller vaske vinterstøvet ut av huset.
Men, slik som det er i dag, sitter jeg å strikker og venter litt på at våren og sola skal komme å gi meg litt mer arbeidslyst. Jeg setter livet litt på vent, venter på våren.
Gleder meg til sola kommer og lyser opp i livet mitt igjen.
(4 personer )
500 g karbonadedeig
2 løk
2 ss smør
2 hvitløkfedd, hakkede
1 boks hermetiske tomater
1 ts chilipulver
1 ts oregano
1 boks bønner( gjerne tomatbønner)
1 rød paprika
1 grønn paprika
Til denne oppskriften på chili con carne starter du med å ha karbonadedeig og hakket løk i en gryte.
Rør med gaffel under stekingen slik at kjøttet blir grynete.
Tilsett hvitløk, krydder og hermetiske tomater. La det surre noen minutter.
(Jeg hadde ikke chilipulver, men chili. Så jeg brukte det i stede.)
Bland i bønnene og finhakket paprika. La det koke opp. Smak deretter til med salt og pepper.
Server gjerne retten sammen med nacochips, rømme, guacamole og strimlet isbergsalat.
God middag!
I dag gikk jeg litt bæsærk i butikken. Kjøpte en del frøposer, som skal såes på forskjellige tider utover.
Det første jeg sådde har nå begynt å spire. Paprika og chili.
Og dette skal jeg så i dag. Praktspragle og flittig Lise kan være stue planter også. Stokkrose er gammeldags haveplante som først blomstrer året etter såing, så den får jeg ikke blomster på i år. Men så skal det bli spennende å se om jeg får jordbær frøene til å spire.
De resterende frøposene skal få ligge litt.