Det var tidlig, 16. Oktober. Det kom litt som julekvelden på kjæringa kan du si.
Jeg har drevet og ryddet ute, men er ikke ferdig.
Så nå må jeg nok forte meg å få inn de tingene jeg mener må inn til vinteren.
Den første snøen pleier vanligvis å forsvinne fort igjen.
Mine spor i snøen.
Ja, dette var dagens overraskelse.
Jeg har nå drivi å drikki te noen dag av tørkede sitronmelisse blader. Og det dufter veldig godt, og den er også god å drikke.
Så kom jeg på at jeg skulle gå på nettet å se hva denne urten er god for.
Da ble jeg overrasket.
Paracelsus skrev på 1600 tallet: «av alle de urter som jorden frembringer, er melisse den beste for hjertet.» Og betegnet sitronmelisse som en «livseliksire» som kunne fornye hele mennesket. Og dette synet ble støttet av et apotek i London som skrev i 1696 :«sitronmelisse hver morgen virker foryngende, styrker hjernen og gir nytt liv til kraftløse personer».
Så jeg gikk rett ut og plukket inn mer sitronmelisse.
Sitronmelissen har vokst seg stor og fin i løpet av sommeren og sto like fint enda.
«Sitronmelisse er varm, og et menneske som spiser den smiler gjerne, da dens varme berører milten og deretter gleder hjerte.
Jeg fant ut at denne urten var det verdt å ta vare på. Så nå blir det mye tedrikking på meg.
Det har vært lang sesong i år.
Jeg begynte å gå ut i hagen å ta inn rabarbra i mai mnd. Så var det jordbær, bringebær, multer på fjellet, solbær, stikkelsbær, rips, blåbær og tyttebær. Epler, svartsurbær, rognebær, chili og tomater fra drivhuset. Squash og gresskar, poteter, gullerøtter og noe kålrot. Så var jeg i skogen og plukket sopp for første gang. For ikke å glemme krydderurter som jeg også har hatt en del av ute i hagen. Så har jeg vært ute seinest i dag, i oktober og plukket bjørnebær igjen.
Jeg har fulle fryseren, vinterhamstring. Jeg kan klare meg lenge på det jeg har sanket inn og bearbeidet eller bare fryst ned. Det jeg mangler er kjøtt og fisk. Dessverre har jeg aldri prøvd meg på jegerprøven, kanskje det blir det neste? Nei, jeg tror ikke det, kan ikke klare å skade de fine dyrene. Men, fiske vil jeg gjerne, men jeg får ikke noe fisk ?? Har ikke helt dreisen på det, ikke så god tolmodighet heller. Men, det skal jeg prøve mer. Hadde vært gøy å isfiske i vinter, vi får se om det byr seg en anledning.
Ja, nå blir det vel ikke noe mer bærpluking før til neste sommer. Jeg er godt fornøyd med det jeg har fått sanket og skal kose meg i hele vinter. Vinterveden er også i hus, så nå kan bare vinteren og kulden komme til meg. Jeg skal da sitte forann peisen og kose meg med kanskje en asjett med bær og vaniljesaus. Strikke eller hekle litt. Og hvile etter en skitur. Ja, nå drømmer jeg litt også. 🙂
Legenden forteller at den første kopp te ble drukket i China. En keiser satt ved bålet fordypet i tanker, da drysset noen blader ned i en krukke kokende vann som han hadde stående over ilden. Straks steg det opp en herlig aroma. Keiseren fikk forståelig nok lyst til å smake denne drikken som himmelen selv hadde skjenket ham. Slik gikk det til at kineserne begynte å drikke te, og te vinner i dag, nesten 5000 år senere, stadig nye tilhengere.
Jeg har tatt inn sitronmelisse og tørket i høst.
Og nå skal jeg begynne å drikke den.
Hvordan lager vi te?
Te skal tilbredes med kjærlighet og god tid. Bruk friskt vann rett fra kaldtvannskranen, hvor vannet ennå har surstoff i seg.
Varm vannet raskt til kokepunktet, men kok ikke livet av vannet, som de gamle kineserne sa.
Varm opp tekannen og ha i en teskje te for hver kopp pluss en til kannen. Det kokende vannet helles over og teen trekkes i ca. 4 minutter for finbladet te og 5-6 minutter for storbladet te.
Min te smakte fortreffelig. Og med Korni havrekjeks med brunost, ble det et lite måltid midt på dagen. Kjempe deilig, fin te pause.
Noen ordtak:
«Den som har mistet alt, har dog sin te».
«Å kysse er som å drikke te, man får aldri nok».
Det er første året at jeg har klart å få modne bjørnebær i hagen her på Eidsvoll. Det skyldes nok den fine sommeren som fremdeles varer.
Så da har jeg vært ute å plukket bjørnebær i dag. Det ble litt også.
Dette er jo bær fulle av antioksidanter. Flotte bær, skjelde for oss så langt nord.
Jeg har bjørnebæra i nærheten av bringebærplantene mine og se hva jeg fant samtidig. Gule bringebær. Bringebær for andre gang i år. Fine var de også. Men disse skal jeg bare spise opp nå. Men, bjørnebæra skal jeg lage likør og kake av. Så gøy å hente bær i hagen i slutten av september.
I drivhuset har jeg fremdeles chili.
Men, det har vært frostnetter nå og da ser hagen litt stusslig ut. Så nå er det bare å få ryddet opp før snøen kommer.
Squash og tomatplantene som har stått ute er nå frysi.
Vissen solsikke.
Ja, så fort gjort. Den ene dagen står det fint, så en frostnatt og alt er ødelagt.
På tide å ta røttene inn her.
Jeg har begynt å ta inn veden.
Men, noe står igjen. Et par kvelder til så er nok alt i hus.
Alltid trist med avsluttninger, men når noe slutter kommer noe annet isteden. Så da får vi glede oss til vinteren og en ny vår om et halvt års tid.
I våres (ca. februar) sådde jeg pyntegresskarfrø, og her er hva jeg fikk ut av det.
I natt har det vært under null grader ute, det var is på bilrutene. Så nå har nok mye blitt ødelagt ute.
Men nå er det i slutten av september, og det var forventet.
Vi har hatt en lang flott høst.
Jeg var nesten helt sikker på at nattefrosten kom i natt for første gang. Så i går kveld tok jeg inn mine gresskar.
Tenkte de skulle få stå så lenge som mulig å vokse.
Men, nå blir de til pynt en stund framover.
Se alle de fine bjørnebæra som jeg har plukket i dag ute i hagen.
Er det ikke flott?
Har vært ute å ryddet litt i drivhuset. Mye som jeg har kastet i dag.
Nå er høsten her og vinteren står for tur. Skal jeg som har en god del ute, bli ferdig før vinteren setter inn. Må jeg begynne å rydde nå.
Det blir mange krokker, bøtter og andre fat. Alle slaks bakker tar jeg jo i bruk om sommeren til mine planter. Og nå skal det vaskes for oppbevaring til neste år.
Sola har skint og det har vært deilig å være ute.
Fremdeles står blomster fint, da det ikke har vært nattefrost enda.
Og vi kan nyte blomstene i solskinnet.
Veldig fine høstdager har vi.
Helt rart hvor fin denne sommeren og høsten har vært.
Ja, dette var noe av blomstringen i hagen min akkurat nå midt i september.
Jeg er ute i hagen kl. 07.00 på morgenen
Det er+ 2, 3 grader ute og virkelig høstluft.
Men, mine Erteblomster står nå på sitt fineste. Jeg har rikt med Erteblomster ute i hagen nå.
Det er kjølig og duggfriskt ute, solen er i ferd med å komme over åsen.
Tåka ligger tykt over jønsjøen.
Snart kommer sola ordentlig opp og verden våkner til liv. En ny dag og en ny uke har begynt. Ha en fin høstuke 38.