Det er så mye rognebær i år.
Jeg har dekorert et helt bord ute. Bordet er hjemmelaget med to stokker til bein og en glassplate oppå.
Fine rognebær, dette er høst.
Makrobilde av rognebær.
Jeg har plukket mye rognebær i en bøtte.
Disse rognebærene skal først i fryseren.
Dette var en liten smak på høst fra meg.
I dag har vi tatt to timer av morgenen og vært i skogen her oppe på Koppang.
Her er det tyttebær og blåbær over alt.
Og masse rådyr bæsj.
Det har vært overskyet med nesten litt regn i lufta. Men god tempratur. Ca. 11 grader. Passe da vi går og plukker. For svetten renner på oss gamlinga.
Men koselig å være i skogen. Og sikkert fin trim også, da det blir mye bøying og ulent terreng.
Så mye plukket vi i dag. Ca. 15-16 liter.
Det ble noe blåbær i sammen med tyttebæra. Det var så mye blåbær enda også, så det fristet å plukke litt av den også. Jeg skal lage syltetøy og kalle det skogsbær sylt. Høres det bra ut?
Da ga vi oss og vandret tilbake til hytta. Kanskje tar vi en ny tur i morgen.
Tyttebæra jeg plukket her om dagen var ikke så modne. Så jeg la de utover til modning noen dager. Men, i dag har jeg både kokt syltetøy og rårørt bær.
Jeg brukte en enkel oppskrift til kokt syltetøy:
250 g sukker og 1 dl vann pr. Kg bær. Kokte opp og hadde på varme glass.
Resten av syltetøyet gikk i en liten glassbolle og blir prøvesmaking på brøskiva i kveld.
Rårørte tyttebær hadde jeg i kenwooden og rørte fort med 200 g sukker pr.kg bær til det skummet.
Og hadde det over i plastbegre som jeg fryser ned.
Men håper at jeg skal ut en tur til å plukke flere tyttebær. Så jeg har til hele vinteren.
Nå er det tyttebær tid.
Fint å se tyttebæra rødme ute. Det minner meg om jul.
De fine røde bærene som vi lager et så godt syltetøy av. Tilbehør til middagen. God på brødskiva.
Jeg har plukket litt i dag.
Her er mine ferdigrensette bær, dagens fangst.
I dag har jeg saftet den siste solbæra mi.
Så nå har jeg tatt hagebærene for i år. Nå venter jeg bare på at tyttebæra skal bli moden i skogen, det tror jeg blir det siste jeg plukker i år. For nå blir det fullt hos meg.
Når jeg safter bruker jeg denne kork påsetteren, for å korke flaskene mine. Den er veldig fin, lett og bruke. Da jeg først koker korkene, så de blir myke å få ned i flasken.
Her ser dere flaskene med solbærsaft. Blir du tørst?
Dette er jo råsaft, så det skal blandes ut med vann.
I dag er det fredag, så nå er det snart helg. Ha en riktig god helg alle sammen.
Jeg har plukket solbær og i dag skal jeg lage solbærsyltetøy.
Jeg gjør det enkelt, har kjøpt jam syltepulver og bruker oppsktiften bak på pakken.
Så skal jeg ta resten og safte.
Jeg har noen trær så det har blitt ca. 3 bøtter med solbær, så arbeid har jeg i dag også.
I dag har jeg plukket inn hagebringebærene mine.
Jeg har både gule og røde bringebær. I år var de gule bringebærene veldig store og fine.
Tidligere har de gule ikke vært så fine, så egentlig har jeg angret litt på at jeg plantet de. Men i år var de kjempe fine.
Jeg plukket både gul og røde hagebringebær i dag og de var veldig fine.
Men jeg renset og syltet de.
Så i dag ble bærene til syltetøy og jeg kokte glass til å ha syltetøyet i.
Og blandet begge typene bringebær i samme gryte.
I dag har vi vært i skogen og plukket blåbær. Det er en sunn, god bær som vi har mye av i skogene våre i Norge.
Det er betraktelig mye lettere å plukke enn Multer.
På 1 time hadde vi plukket disse to bøttene.
Veit ikke hvor mye det er, men en 15 – 18 liter eller noe ble det.
Så da vi kom hjem ble det gubben som måtte rense. Han har slik teknik med en bær renser, bare rister ruske ut.
Så da ble jeg arbeidsledig. Og siden han fant ut i dag at jeg må ha en slaks sykdom, bærplukker syndrom eller noe lignende. Syntes jeg det var synd å gå uvirksom og satte igang med å plukke villbringebær rundt tomten i mens. Så da jeg først begynte, slo dette syndrome inn da, og jeg får problemer med å stoppe igjen. Men ettersom jeg har lest, er nok disse som har blitt avhengig av sosiale medier verre ute og kjører. For meg går det jo over når bærsesongen er over og det ikke er flere bær å plukke ute. Da roer det seg til neste sommer og neste bærsesong. Men da er det jo på’an igjen.
Det ble ca. 3 kg villbringebær, som blir syltetøy i kveld. Så her sitter vi ikke uvirksomme.
Nå er jeg sliten nå.
Det er hardt å gå i fjellet, og vi har gått langt.
Det er tungt å gå på myrene, og ikke minst bøye seg hele tiden.
Det er bedre trim en mange timer i helsestudio.
Og så får en frisk fjelluft, med på kjøpet. Og røde kinn. Kan du tenke deg så helserikt.
Ikke nok med det, men enda sunnere blir det når Multene skal spises.
Ja, i dag ble det årets Multeplukking. Da reddet jeg desserten til viltmiddagen i høst og juledesserten.
Innimellom var det langt mellom bærene, så det ble mye gåing og da vi nesten hadde gitt opp, kom vi over et myrområde som ingen hadde vært å plukket før oss, så da fikk vi ny inspirasjon og gikk på der med krom hals.
Så vi plukket vell en 8 liter Multer i dag. Og det syntes vi var bra.
I dag har jeg lekt meg litt med stikkelsbæret.
Kanskje jeg begyner å bli lei. Bær, bær, bær. MEN jeg har jo valgt det selv.
Stikkelsbær de stikker skal jeg si deg. Det er vondt å plukke de.
Jeg har både grønne og røde stikkelsbær, men i år er det de røde det var mest av. Og i fjord var det de grønne. Så det varierer.
Nå har jeg renset røde og skal lage grøt. Oppskriften ligger her fra før. For jeg laget jo grøt i fjor også. Det blir mye det samme man gjør.
Så blir det litt syltetøy og det ligger også her på mat – frukt og bær.
Ja det henger mye stikkelsbær enda ute på trærne.