Forfatterarkiv: perly

Om perly

Mitt navn er Perly, har vært gift med Terje i 30 år. Har 3 barn, 3 svigerbarn, 5 1/2 barnebarn, bosatt på Eidsvoll i akershus.

Hjemmestrikka ullpledd.

Publisert av
Svar

Jeg har de siste dagene konsentrert meg om å strikke ferdig koseteppe som skal være med på hytta.
Jeg har strikket riller, rett – frem og tilbake. Laget 4 remser som jeg har sydd i sammen.
La opp 35 masker med Naturgarn (soft) fra Gjestal, strikket opp et nøste med en farge, så skiftet farge og strikket opp et nøste til. Så det ble ruter, » lappeteppe». Hver remse har 8 nøster i lengden, så teppe ble ca. 175 cm langt og ca. 110 cm brett. 34 nøster er brukt tilsammen.
Hvert nøste kostet ca. 15 kr. stk. X 34 nøster ble det kostende 510 kr tilsammen for dette teppe, pluss arbeide.

image

image

Jeg heklet rundt tilslutt, først en runde med staver også en «pyntekant» (picotkant).

image

Stangelands te.

Publisert av
Svar

Det er viktig for meg å ha en dag innimellom som jeg bare kutter ut, slapper av og henter meg inn igjen. I dag har jeg en slik dag, så da har jeg brukt noe av tiden på håndarbeide. Som jeg syntes er avslapping, så nå har jeg kommet langt på mitt hytte ullpledd. Og så har jeg laget Stangeland te.
Stangelands te skal små koke i 2 timer, så det tar tid og passer fint å lage på avslappingsdager.

image

Basis teen til Stangeland inneholder mange forskjellige urter som f.eks.
Ask, blæretang, eikebark, fennikel, furunål etc. etc.
Torleif Srangeland er dessverre død, men datteren Torrun Stangeland har overtatt etter faren. For inntereserte se www.stangelandsurteprodukter.no

image

Torleif Stangeland mente å ha oppdaget en rekke hittil ukjente vitalstoffer. Ved mangel av disse synker livskraften og muligheten til å motstå sykdom.
Han mente at for å kompensere for de manglende vitalstoffene som mat i vår tid er i underskudd av, er det viktig at alle bruker basis-blandingen daglig.
Voksne drikker ca. 1/2 kopp urte-te
3 ganger dagelig, men begyner med mindte dose for at kroppen skal venne seg til.

image

Foruten for basis te har han også laget styrkende tilleggs-teer.
F.eks. 480-te, immun-te, fibrose-te, hud-te, nerve-te etc. etc.

image

Reine heksegryta dette. He, he. 🙂

Jeg liker å lage denne teen på vinteren, for da får jeg i meg urteutrekk fra mange urter i naturen og tror det styrker imunforsvaret mot mange sykdommer. Sånn holder jeg meg frisk i mørketiden.
SKÅL !!!!!!

Hadeland Glassverk.

Publisert av
Svar

image

image

image

I helga har vi barnebarn på besøk, koselig å få være besteforeldre.
Vi tok en opplevelsestur til Hadeland Glassverk med barnebarna.

image

Vi var inne i Honninghuset og der så vi biene som bodde der.

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

Det var også veldig mange ting med honning og få kjøpt der. Honning er jo sunt og kanskje lurt å få i seg på vinterstid, og kanskje det holder forkjølelsen litt på avstand.

image

image

image

image

image

Julestemning klarte vi også å få da de hadde pyntet så fint med julelys og nisser og andre jul-ete ting.

image

image

image

image

image

Pent dekkede bord, mange gode ideer til en selv skal lage jul.

image

image

image

image

image

Tror dette må være gamle malerier av glassverket i gamle dager.

image

image

I et av husene driver de fremdeles med glassblåsing. Det ble ungene veldig fasinert av, morro å se hvordan de fine glassgjenstandende blir til. De er flinke og kunstneriske.

image

Og så ble det hestekjøring på oss, koselig og morro for ungene. En veldig blid og hyggelig kusk.

image

image

image

image

I vaffelhuset tok vi oss en liten hvil, med belgiske vaffler med softis på.

image

image

image

Og så måtte barna prøve å farge lys, så da fikk de med seg hver sitt selvfarget lys hjem. Et minne fra dagen.

image

image

Ja vi fikk oss en flott lørdag, dette er virkelig å anbefale for andre også. Og vi kommer snart til å reise dit igjen, for her var det veldig mange fine julepresanger å få kjøpt.

Grov kost.

Publisert av
Svar

I dag har jeg laget rundstykkene til www.clausdalby.dk
De var kjempe gode, og sunne.

image

image

Her har deigen hevet seg.

image

image

Hos meg ble det 41 stk. Rundstykker av denne deigen som jeg laget. Jeg har gjordt litt om på Claus Dalby sin oppskrift, så her kommer min.
1 liter lunkent vann
1 pose tørrgjær
1 ss salt
400 g sammalt hvete, grov
400 g grahamsgryn
400 g rugmel, grov
2 dl solsikkekjerner
1 dl linfrø

image

Eltes sammen og heves lenge, noen timer. Jeg brukte skje og lagde boller med hånden, slik som jeg lager kjøttkaker. Dyppet skjea i vann i mellom bollene. Hevet ikke bollene etterpå, men satt de direkte inn i forvarmet  ovn 225 grader i ca. 20 min.
Ellers se på Caus Dalby sine sider på grov kost.

Pannekaker.

Publisert av
Svar

Da blir det pannekaker til middag i dag. Da lager jeg som regel av 1 liter melk.
Og blander i 7 dl hvetemel som jeg pisker til en klumpfri røre.
Tilsetter 7 egg og 1 ts salt og pisker godt. Smelter 6 spiseskjeer smør og blander i røren før steking. Lar røren svelle i 30 min.
Når en har smør i røren så trenger en ikke smør i pannen under steking.
Stek pannekakene gyllenbrune, snu de med en stor stekepanne. Spises med sukker eller syltetøy.
Jeg pleier og steke noe flesk til, for å få noe salt til middag.

image

image

image

Sjokoladestengene.

Publisert av
Svar

Nå har jeg smakt på de og skal jeg være ærlig, de var ikke gode. 🙂

Nei, skal jeg si som sant er, så var det karamellkaker som går av med seieren her. Jeg kommer ikke til å bake de andre 2 noe mer.
Dette var en test. 🙂
Sjokoladestenger må ha mer sukker også.
Så neste jul blir det kun karamell kaker som blir bakt.

image

Sjokoladestenger.

Publisert av
Svar

3 oppskrifter som er veldig like.
Kardemommebiscotti, karamellkaker, og sjokoladestenger.
Nå har jeg bakt alle 3 og har da 3 sorter i mine kakebokser til jul.
Det var lett og fort gjort.
Sjokoladestenger:
200 g smør
3/4 dl sukker
1 ss vaniljesukker
3 ss kakao
1 egg
4 dl hvetemel

Denne deigen ble liten syntes jeg, så det går veldig fint og lage den dobbel, da får man 4 stenger på et brett.
Fremgangsmåten her blir som de andre.
Rør smør og sukker hvit og tilsett det andre og rør til det blir en deig. Rull deigen i 2 pølser og trykk de ut på platen.
Steikes på 200 grader i ca. 30 min. Skjær de i 2 cm brede stykker mens de enda er varme. Kjøl de av før du putter de i boks. FERDIG. 😉

image

image

Karamellkaker.

Publisert av
Svar

image

Disse var det veldig god smak på.
De lages på samme måte som » sprø kardemommebiscotti».
Denne oppskriften har jeg fått av en nabo.

Karamellkaker.
200 g smør
2 1/2 dl sukker
Som røres hvitt.
2 ss sirup
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
6 dl hvetemel

Bland alt sammen til en deig og del deigen i 3. Rull de ut og klem de flate som kardemommebiscottien.
Stekes i 200 grader i ca.15 min.
Ta og skjær de i 2 cm tykke skiver mens de enda er litt varme.

LYKKE TIL .

image

image

Lammefrikasse.

Publisert av
Svar

Ja denne middagen var god. 😉
Jeg elsker mat.

image

image

Hvorfor har jeg ikke dette oftere ?
Her kommer en oppskrift på lammefrikasse:
1 kg lammekjøtt
6 dl vann
1 1/2 ts salt
3 gullerøtter
2 persillerot eller purre
1 liten blomkålhode

Saus:
1 ss smør
2 ss hvetemel
Ca. 3 dl lammekraft
1 dl fløte

Del kjøttet i serveringsstykker. Kok det raskt opp, og skum, og la kjøttstykkene trekke til de er møre, ca. 3/4 time. Kok røttene sammen med kjøttet de siste 20 minuttene, blomkålen de siste 10 minuttene.
Lag lys saus av smør, mel, kraft og fløte. Legg kjøtt og oppdelte grønnsaker på serveringsfatet og hell sausen over. Klipp rikelig med persille over.
God apetitt !