I går var det uvanlig varmt og fint til å være november. +11 grader og en deilig føn vind.
Og solnedgangen var aldeles flott over Eidsvoll.
Himmelen hadde flotte farger som en skulle ha malt.
Det er vanskelig å få fram det flotte skue med kamera.
Men her er iallefall et forsøk.
Ja, da har vi vært i barnedåp i dag. Da ble vårt 5 barnebarn døpt og alt gikk bra. Kirken var helt full i dag og det var 3 barn som ble døpt i den kirken i dag. Det var også utdeling av bøker til 4 åringer i dag, så det var mange barn der. Vi hadde en koselig sammenkomst med god mat, og det hele ble avsluttet med et kake og godtebord med kaffe til. Her kommer noen bilder fra kakebordet.
» Morgen stund har gull i munn», heter det.
Jeg har vist ikke flyttet kl. 1 time i mitt hode. Så nå på vinterstid våkner jeg kl. 06.00 uansett om det er søndag aldri så mye. Så nå har jeg en stille stund på kjøkkenet aleine. Det er mørkt ute, så jeg tenner lys inne.
Og jeg tenner på litt røkelse for å få godlukten og kosen.
Det er mørkt og stille i huset enda.
Men jeg får begyne å lage frokost til de andre kommer.
For vi skal i kirken til kl. 11 i dag. For vi skal i barnedåp. Det siste ankomne barnebarnet skal døpes i dag.
Så dagen blir fylt opp. Så da er det greit å starte dagen med kaffe og egg.
Ha en hjertefin dag alle sammen.
Oppskrift:
100 g margarin
90 g (1 dl) sukker
4 eggeplommer
130 g (21/2 dl) hvetemel
1 ts bakepulver
3 ss vann
Marengs:
4 eggehviter
220 g ( 21/2 dl) sukker
50 g hakkede mandler og 3 dl kremfløte
Rør margarin og sukker hvitt. Rør inn eggeplommene, en om gangen. Rør inn mel, bakepulver og vann. Fordel røren på bakepapir i en langpanne.
Pisk eggehvitene stive. Pisk inn sukker.
Fordel massen over røren. Dryss mandler over.
Stek kaken til marengsen er gyllen. 175 grader i ca 25 minutter.
Når kaken er avkjølt, deles den i 2 tvers over. Legg den ene delen på et fat med opp siden opp og dekk med pisket krem og vaniljekrem som blandes. Legg den andre delen over.
God helg!
Bare en liten oppdatering på baderomsprosjektet vårt.
Vi har nå fått opp de fleste veggflisene, men det gjenstår en vegg, der vi har vinduet. For der står det en gammel radiator og den må vi først få fjernet av en rørlegger og han kommer til torsdag. For vi vil ha varmekabler i gulvet og da trenger vi ikke den radiatoren mer.
Og så må det jo fuges, på alle vegger etterhvert.
Da er jeg godt i gang med å sy juleduk.
Jeg har laget 11×11 cm kvadrater av grønt og rødt bomullsstoff, som jeg syr sammen, med en gris i hvert hjørne. Bryker naturfarget lin under grisen og i det store stykke i midten.
Men enda gjenstår mye arbeidet før duken et ferdig.
Det ble en lang tur på meg og Tinde.
Det var så fint ute at vi var i skogen i 2 1/2 time.
Vi gikk ekstra langt i dag, lengre enn vanlig.
Sola skinner igjennom trærne.
Det var is på vannpyttene.
Gammelt tre uten bark.
Gammelt tre med sjegg på.
Vanndråper på kvisten.
En solstråle i skogen.
For en deilig dag i skogen.
Når jeg våknet i dag, var dagen helt annerledes enn i går.
I går var det minus 7ºC og hvit frost over alt, null snø. Men stålis på bilruta og mørkt hele dagen. Men så ble det mildere og mildere utover dagen og i går kveld pøsregnet det.
En tung, mørk dag. Jeg våknet liksom aldri.
Men i dag, nå skinner sola og det er mildt og lyst igjen. Verden smiler til deg. Så da får jeg lyst til å gjøre alt mulig. Så nå har jeg funnet fram symaskin og noe stoff. Det er jo snart jul, så da tenkte jeg å lage noe av disse grisene som jeg har klippet ut.
Jeg kan lage grytekluter eller puter eller gardinkappe eller duk eller ????
Grisehaler.
Her ligger de nå klare grisene mine til å bli laget noe av.
Så var det hva jeg skal lage da???
Siden det er så kjempe fint vær og det er det ikke hver dag i november, fikk jeg jo nå også lyst til å gå ut i lyset og solen en tur. Så da blir det en pause på meg og min kreativitet og skogstur istedet. Så får jeg komme tilbake og vise dere seinere hva jeg får laget av disse grisene.
Ut på tur aldri sur.
Stor langpanne.
Oppskrift:
300 g smør
2 ss sirup
2 dl råsukker/farin
2 ss fløte eller melk
4 dl havregryn
Sett stekeovnen på 200º.
Smør langpannen eller dekk den med bakepapir.
Ha smør, sirup, sukker og fløte eller melk i en kasserolle. Gi dette et forsiktig oppkok. Rør til blandingen er jevn. Trekk kasserollen fra varmen og bland inn havregryn.
Fordel massen jevnt ut i bunnen av langpannen. La steke midt i ovnen i ca. 20 min.
Sett langpannen på en rist og la stå til halvveis avkjølt. Løft den ut av formen og skjær den i ruter som deles i 2. Avkjøl snippene helt før de evnt. legges i en boks.
Serveringstips:
Serveres sammen med vaniljeis og frukt eller bær. Så har du en dessert.
Slik ble min farsdags kake i dag. Den er laget av vanlig sukkerbrød.
Og fylt med krem som er blandet med sjokoladepulver.
Jeg delte sukkerbrødet i 3 og har 2 lag med sjokoladekrem inni.
Og den samme kremen utenpå oppå lokket. Holdt av litt vanlig krem som jeg sprøytet på rundt. Og så kan man pynte som man vil.
