Livsnøkkelen.

Sitat fra boken –  livsnøkkelen, av Elaine Waage.

Hver enkelt av dere er unike. Enhver uslepen diamant er unik, ulik alle andre. Slik er også mennesket. En uslepen diamant. Men det er dere selv som skal forme den, slipe den i utallige fasetter. Fasetter dere selv skal polere og prege – ingen andre. En spennende vei – et eventyr – en fantastisk diamant med et unikt fargespekter.
Livets utvikling, jordens utvikling, menneskets ytre og indre utvikling består av søking, undring, å ville oppdage, utforske.
Den består av mennesker som har våget og vil våge å gå ut i det ukjente. Være seg selv, leve i nuet med føttene trygt på jorden. Slik at energiene kan få tilgang til å hjelpe dere. Være åpen for de inntrykk og de valg dere får. Lære uten og la seg påvirke av andre og selv gi av sin kunnskap uten å diktere – pådytte. Utveksle – kommunisere. Legge bak seg de mønstre dere ikke trenger. Våge å leve som et eget individ – i det individuelle.
Ikke haste av gårde uten å observere men heller ikke henge seg opp i bagateller. Finne balanse og trygghet i seg selv også når dere er sammen med andre.
Se enkelheten.
Leve i harmoni, ikke i aggresjon. Bruk deres nysgjerrighet til å komme videre, ikke grave i andres spor, andres liv. Se deres egen vei, deres eget mål – ikke sjalu titte på andres. Vit at dere har lov til å utfolde dere, utforske.
Lov å leve.
Gjenkjenn det posetive og det negative. Bruk det posetive, forkast det negative.
Voks med det posetive, ikke det negative.

Grytekluter.

Når jeg tenker meg om har jeg vist hatt litt dilla på og lage grytekluter i alle varianter. Så her er noen av de jeg har laget, så da tar jeg med noen til, til hytta. Kjekt og ha flere der.

imageimage

  Hakking
Jeg lærte å hakke av min Bestemor da jeg var barn. Men, så ble det vel lakt på hylla, det var vel ikke så mye brukt en periode heller. Men for noen år siden tok jeg det opp igjen, hadde lyst til å se om jeg husket det igjen. Det er jo litt likt som å hekle. Bare at mann bruker en hakkenål i stedet for en heklenål. Hakkenålen er det mye lengre skaft på. Og det er forde en masker opp og drar igjennom til slutt.

image

 image

Strikkede grytekluter.

Bomullsgarn i to farger.
Legg opp 18 masker med hver av de 2 fargene du vil bruke. Str frem og tilbake i rillestr ( er rett på hver pinne) vri trådene om hverandre på vrangen hver gang du skifter farge. Når arbeidemåler 11 cm, skal de 2 fargene bytte plass og det strikkes videre 11 cm med den nye fargen. Fell av. Rundt hele grytekluten hekles en picotkant med den mørkeste fargen . 1 fm, 3 lm, 1 fm i den første av de 3 lm, hopp over ca. 1,5 cm i kanten. Gjenta dette rundt og avslutt med en hempe i siste hjørne slik 13 lm , fest med 1 kjm snu og hekle 14 fastmasker tilbake om hempen og en kjm i kanten. Kutt tråden og fest endene godt.

image

Viste du at …..

De eldste strikkede matrialene som til nå er funnet, er fra arabia og egypt – antaglig laget på 600 tallet. Arbeidene er ganske avanserte både i mønster og form, så vi må tro at mange generasjoner har arbeidet med strikkepinner før det. Eksperter antar at teknikken oppsto i områdene rundt Middelhavet eller i Midtøsten, men ingen vet noe sikkert. De eldste funn i vår verdensdel er fra 1200-tallet. I Europa ble strikking først utført av mannlige, profesjonelle håndverkere. I Paris organiserte de seg i 1268, og flere store byer i Europa fulgte etter. For å bli opptatt i et laug, måtte en gå seks år i lære.
Det var bare menn som hadde adgang til laugene. Etter hvert fikk noen kvinner adgang, men bare enker som tok over arbeidet etter mannen når han døde. Først på 1500-tallet vet vi at strikketeknikken var allment utbredt og også i Norden. ( Dette er hentet fra en artikkel i familien.)

Pumpernikkel.

300 g helkorn hvete
600 g grov sammalt hvete
600 g grov sammalt rug
300 g fin sammalt hvete
300 g fin sammalt rug
300 g hvetemel
3 ss salt
1 ss sirup
50 g gjær
1,7 l vann

Slik gjør vi:
Legg helkorn i bløt i vann i minst 8 timer. Hell så vannet av. Rør gjær og sirup ut i kaldt vann.
Bland melet med salt og rør det inn i gjærblandingen . Smør 3 , 2 liters former og fordel deigen i disse.
Pakk formene inn i aluminiumsfolie og sett dem på platen.
Innstil ovnen på 100 gr. Og sett brødene på nederste rille. De skal stå i 12-13 timer.
Prøv med en tynn pinne om brødene er stekt. Avkjøl de og oppbevar i kjøleskap eller frys dem.

image

Komle, kompe, klubb

Kjært barn har mange navn.
I dag står det komle på min middags meny. Fant noen store fine poteter og salt kjøtt i butikken her om dagen . Så da måtte det bli min favoritt rett. Dette er såååå godt. Jeg gleder meg.
Jeg har raspet potetene, hatt i hvetemel og litt salt, kokte opp vann i en kjele m/ salt. Formet deigen med en skje til boller og hatt de i det varme vannet i sammen med det salte kjøttet. Og små kokte det i et par timer. Serveres med kålrot. Vi har en vane som min mann har dratt inn i familien. Vi skal spise komle med sirup ved siden av.

image

image

image

image

Bjørnebær i hagen min.

Kanskje vel opptimistisk og dyrke bjørnebær på Eidsvoll??
Jeg viste ikke at det skulle være noe problem eller være værre enn bringebær. Kjenner godt til dyrking av bringebær, men ny erfaring med bjørnebær. Bjørnebær blir vist modne seint? Jeg har store fine bjørnebær ranker som jeg har bindt opp og de har blomstret fint og kommet med kart, men så seint på året? Nå har det vært frostnetter og de blir ødelagt, uten at jeg har plukket de – synd – dumt .
Er det noe jeg kan gjøre for å få modne Bjørnebær på Eidsvoll ? ?

image

image

image