Solbærsaft.

I dag har jeg saftet den siste solbæra mi.

image

Så nå har jeg tatt hagebærene for i år. Nå venter jeg bare på at tyttebæra skal bli moden i skogen, det tror jeg blir det siste jeg plukker i år. For nå blir det fullt hos meg.

image

Når jeg safter bruker jeg denne kork påsetteren, for å korke flaskene mine. Den er veldig fin, lett og bruke. Da jeg først koker korkene, så de blir myke å få ned i flasken.

image

Her ser dere flaskene med solbærsaft. Blir du tørst?
Dette er jo råsaft, så det skal blandes ut med vann.

I dag er det fredag, så nå er det snart helg. Ha en riktig god helg alle sammen.

Gule bringebær.

I dag har jeg plukket inn hagebringebærene mine.

image

Jeg har både gule og røde bringebær. I år var de gule bringebærene veldig store og fine.

image

Tidligere har de gule ikke vært så fine, så egentlig har jeg angret litt på at jeg plantet de. Men i år var de kjempe fine.

image

Jeg plukket både gul og røde hagebringebær i dag og de var veldig fine.

image

Men jeg renset og syltet de.

image

Så i dag ble bærene til syltetøy og jeg kokte glass til å ha syltetøyet i.

image

Og blandet begge typene bringebær i samme gryte.

image

Hagen min akkurat nå.

August i hagen min.

image

Blomkarsen vokser oppover leveggen.

image

Reinfann er det mye av nå.

image

image

image

Amerikanske blåbær.

image

Ringblomster.

image

Solsikke.

image

image

Blomst, på gamle rosebuska som ble flyttet hjem til oss i våres.

image

image

Her har det vokst seg helt vilt. Regne busjen.

image

image

image

Lekte meg litt med å ta bilder.

image

Jeg måtte binde opp denne vilvinna, ellers måtte vi ha hatt med kniv og skjært oss vei når vi skulle gå her.

image

Sånn, nå ble det bedre.

image

image

Blåbær.

I dag har vi vært i skogen og plukket blåbær. Det er en sunn, god bær som vi har mye av i skogene våre i Norge.

image

Det er betraktelig mye lettere å plukke enn Multer.

image

På 1 time hadde vi plukket disse to bøttene.

image

Veit ikke hvor mye det er, men en 15 – 18 liter eller noe ble det.

image

Så da vi kom hjem ble det gubben som måtte rense. Han har slik teknik med en bær renser, bare rister ruske ut.

image

Så da ble jeg arbeidsledig. Og siden han fant ut i dag at jeg må ha en slaks sykdom, bærplukker syndrom eller noe lignende. Syntes jeg det var synd å gå uvirksom og satte igang med å plukke villbringebær rundt tomten i mens. Så da jeg først begynte, slo dette syndrome inn da, og jeg får problemer med å stoppe igjen. Men ettersom jeg har lest, er nok disse som har blitt avhengig av sosiale medier verre ute og kjører. For meg går det jo over når bærsesongen er over og det ikke er flere bær å plukke ute. Da roer det seg til neste sommer og neste bærsesong. Men da er det jo på’an igjen.

image

Det ble ca. 3 kg villbringebær,  som blir syltetøy i kveld. Så her sitter vi ikke uvirksomme.

Potetblomst.

For de som fulgte med på vårt nybrottsarbeide i våres og setting av poteter.

image

Kan jeg nå fortelle at de står fint, og at nå blomsrer de.

image

Se hvor fin potetblomsten er på mandelpotetene.

image

Gullerøttene står også fint.

image

Gullerøttblader.

image

Ja, her tror jeg det blir tilbehør til middagen.

image

Tilogmed gressløken har blitt fin her oppe i østerdalen.

image

Krokkene vi støpte, tøft?

Multer.

Nå er jeg sliten nå.
Det er hardt å gå i fjellet, og vi har gått langt.

image

Det er tungt å gå på myrene, og ikke minst bøye seg hele tiden.
Det er bedre trim en mange timer i helsestudio.

image

Og så får en frisk fjelluft, med på kjøpet. Og røde kinn. Kan du tenke deg så helserikt.

image

Ikke nok med det, men enda sunnere blir det når Multene skal spises.

image

Ja, i dag ble det årets Multeplukking. Da reddet jeg desserten til viltmiddagen i høst og juledesserten.

image

Innimellom var det langt mellom bærene, så det ble mye gåing og da vi nesten hadde gitt opp, kom vi over et myrområde som ingen hadde vært å plukket før oss, så da fikk vi ny inspirasjon og gikk på der med krom hals.

image

Så vi plukket vell en 8 liter Multer i dag. Og det syntes vi var bra.

image

Stikkelsbærkake uten mel.

Denne kaken er Glutenfri.

image

Oppskrift:
3 dl stikkelsbærsyltetøy
250 g malte mandler
250 g sukker
3 ts vaniljesukker
1 ts natron
6 egg

image

Bland alt i sammen, malte mandler, sukker, vaniljesukker, natron og stikkelsbærsyltetøy. Tilsett eggene og bland det hele godt.

image

Smør en randform godt, hell røren i formen. Stekes i ovnen på nederste rille ved 180 º i ca 1 time. Sjekk at kaken er stekt ved å stikke en pinne i den. Lag glasur av melis, pynt med rips.

????????????????
Appetitten er virkelig utakknemlig.
Jo mer du gjør for å tilfredstille den, desto fortere forlater den deg.
Cussy
????????????????

Sveler.

image

Oppskrift:
4 egg
4 ss sukker
1 l kefir
500 g hvetemel
3 ss rømme
1 1/2 ts natron
75 g smeltet smør

image

Visp sammen egg og sukker.

image

Rør inn halvparten av kefiren og visp inn mel og natron.
Visp kraftig så klumpene forsvinner.
Rør inn resten av kefiren og det smeltede smøret. La røren hvile 30 min.

image

Stek svelene på takke eller i stekepanne.
Server dem med brunost eller rømme og syltetøy.

image

image

image

Sveler er en bortgjemt skatt.
Disse er supergode.

image

Kvelden.

image

Stikkelsbærgrøt.

image

image

I dag har jeg fått vasket de nye stuevinduene og fått gardinene på plass igjen. Det har tatt litt tid å få utforinger rundt vinduene inne, men nå er 5 av 12 ferdige. Så det er enda en lang veg å gå før alle er klare.
Men, med bare noen kveldstimer etter jobb og ferie og helger på hytta tar det tid å få det ferdig.

image

Men, jeg er glad for hvert vindu jeg får vasket og gjordt i stand.
En stund til jul enda.

image

Nå begyner det å bli mørkere om kvelden og lysene vi har ute lyser fint. Men, ikke veit jeg om det er jeg som er klønete. Men det var ikke lett å ta bilder og få det fine lyse som jeg ser frem på bilde.

image

Det ble for mørkt uten blitz.

image

Og med blitz forsvant jo lyset og stemningen.

image

image

Nei dette var ikke lett.
Så nå takker jeg for dagen, og ønsker natta velkommen.

image

Drøm søtt.