Hver kveld når jeg setter meg i sofaen for å se på tv, kommer katten og legger seg på fanget mitt.
Det slår ikke feil, her ligger den og maler. Den er trygg og god.
Jeg kan nesten gjøre hva jeg vil med den, den godtar alt. Så tillitsfull.
Store kontraster, i går snødde det og i dag fant
jeg min første hestehov i år.
Hestehoven fant jeg da jeg var ute og lekte med mitt barnebarn i hagen vår. Den sto der plutselig ved siden av grillhuset vårt. Tenk å bli så lykkelig for å se en ugress blomst i hagen.
Nå har mye av snøen gått bak huset vårt også. Noe har vi igjen i skyggepartier, men vi hjelper den litt til å gå, når vi er ute å leker.
Sånn som her, vi løsner på isen og flytter litt på den, så har den smeltet neste gang vi skal ut.
Et annet vårtegn er jo når det har kommet gåsunger på trærne.
Eller når isen går på Jønsjøen, og Endene lander på vannet. Kan dere se Endene? Det ble litt langt unna.
Bilde tatt i dag utover Jønsjøen.
I dag laver snøen ned igjen, her på Eidsvoll.
Vi skriver 22 mars og om en uke begynner Påsken. Så vi er tidlig på våren enda. Men, allikevel har vi nå fått en forsmak på våren og ønsker ikke mer vinter. Derfor får vi håpe at dette bare er den siste krampetrekning før varmen kommer. For sant skal sies, selv om sola har skint har det virkelig vært en veldig kald trekk ute. Så det er nok dette som skal til.
Nå gleder vi oss til Påskeferie, bare en uke igjen til Palmesøndag. Ha en fin søndag.
Her på Eidsvoll er det overskyet og ca. 3 pluss grader i dag. Det er litt kjølig og holde på så mye ute enda. Men, nå har snøen blitt borte på forsiden av huset i solsiden. Og i helgen fikk vi vasket gjerdet ut mot riksveien. Det blir veldig skittent om vinteren, når de strør med sand på glatta og det kommer snøfall etterpå, som blir måkt opp på gjerdet. Og da gjerdet er malt hvitt, blir det ikke bra på våren. Egentlig trenger det hvitmaling igjen også, men det tror jeg ikke jeg gidder å gjøre. Gjerdet blir jo sandblåst hver vinter.
Se her! Dette er første vårtegnet hos meg. Nå kommer det spirer fra løken min i jorda i solveggen foran huset.
Jeg veit at det er kommet mye lengre andre steder da. Men, nå bor jeg på et sted som det er sein vår og kaldt. Hardførhet 6 og 7 må jeg kjøpe på planter skal de overleve. Selv om jeg innimellom ikke kan dy meg å prøver noe med mindre hardførhet. Da, hender det at jeg er heldig og at det kan overleve. Men, mye av det jeg setter dør også.
Selv om været er litt kaldt har vi begynt med litt vårarbeidet. Vi bor jo litt utenfor allfarvei og har ikke kommunalt kloakkanlegg, men septiktank. Og det er jo over 50 år gammelt, så kumlokkene hadde gått i stykker. Og septiktømmeren ønsket nye lokk med krok, så det skulle være lettere å få tak i de.
Ser ikke så bra ut lenger. Så vi tok oss sammen å skaffet et par nye kumlokk og skiftet de i går.
Sånn da var vi ferdige. Da håper vi at septiktømmeren blir glad.
Onsdag morgen kl. 07.00, dagen har nå blitt 5 timer og 22 min. lengere enn ved vintersolverv. Så lyset har kommet når jeg nå står opp. Det er deilig at vi skriver 11. Mars og at det går mot vår. Vi ser at det er mye lengre lyst om kvelden også. Temperaturen har så vidt vippet over på pluss grader, og når sola kommer om dagen, kan det nå være deilig å sitte ute i solveggen.
0,5 pluss hos meg nå.
De har spådd forholdsvis fint vær denne uka, og det er deilig. Jeg har klær ute på snora til tørk, da blir det så god lukt i klærne. Fint når jeg kan tørke klær ute, gjør det så ofte jeg kan. Når vårsola kommer syntes jo alt støvet etter vinteren inne også, så våren er vasketid. For ikke å snakke om hvordan vinduene ser ut etter vinteren, snart tid for å ta ned vintergardinene og henge opp sommergardinene. Og da blir det vinduspuss også. Ja, jeg elsker denne tiden utover nå. Vår, nytt, håp, lange, lyse, varme dager og netter. Og ikke minst se det spirer og gror ute.
Men, ennå tenner jeg lys på bordet inne til frokost, drikker kaffen min og leser avisa. Og i dag ser jeg også på bladet jeg fikk i posten fra Willab og Garden. Det er et stort blad med alt en kan tenke seg av drivhus, drivhusutstyr og hagestuer. Jeg drømmer meg bort i alt en kunne ha kjøpt. Og alt en kunne ha gjort (om en hadde hatt råd). Men det som er fint det koster ikke noe å planlegge og drømme.
Jeg har ønsket meg nytt drivhus i mange år, de gir jo 10 års garanti på drivhusa, men mine drivhus er kanskje 20 år også, knekt av vind og vær.
Så noe må gjøres. Her i dette bladet har jeg funnet ut at jeg kan kjøpe deler, så nå har jeg kommet fram til at jeg skal reparere de jeg har. Kjøpe nye glass og noe annet stærs, så håper jeg det blir billigere enn å kjøpe alt nytt. Det blir fryktelig dyrt når man har så mange jern i ilden som jeg har hele tiden. Og sommeren er den verste tiden. Store planer om alt jeg skal gjøre. Det må et lastebil lass med sand og et lastebil lass med jord til også, som skal trilles og legges ut rundt om kring. Det vil jeg nok skrive mer om når tiden kommer. Så skal vi jo rive panelen på en hus vegg, etterisolere sette inn nye vinduer og få på ny panel. Alt gjør vi selv. Ja, det blir en aktiv sommer. Fin trim, hvorfor gå på helsestudio når man kan trimme med å pynte opp hjemme. Det er ikke noe som er så fin trim som husarbeidet og hagearbeidet. Støl hver dag. 😉
Så var denne helgen også over.
Vi har lagt litt tak på loftet på hytta. Vi har fått isolert et kaldt loft, og har kommet godt i gang med takplatene.
Her har vi planer om å få mange soveplasser, men ting tar tid. Spesielt da vi ikke har fått tid til å være på hytta så mye.
Ellers har jeg fått laget ferdig denne damegenseren. Som jeg har laget av et Ullgarn som har flere farger. Syntes disse fargene var fine og det ble et fint mønster.
I morgen er det mandag og nye utfordringer. Ha en fin uke alle sammen.
Oppskrift :
150 g margarin eller smør
250 g (5 dl) hvetemel
Ca. 2 l melk
Ca. 1 ts salt
Smelt smøret og ha i hvetemelet, og rør til blandingen er glatt og gjevn. Pass på at det ikke er så sterk varme at den blir brun.
Spe med melk, rør godt og la gryten koke godt. Han i melken litt etter litt og pass på at det ikke blir klumper. Smak den til med salt. Den bør være forholdsvis tynn, da den tykner en del ved avkjøling.
Vellykket grøt skal være:
Passe mye kokt. Melgrøt må koke så lenge at det ikke smaker rått mel av den.
Passe tykk.
Uten klumper
Uten skover eller svidd smak.
Uten hinne oppå.
Passe salt.
Fersk rårørte tyttebær er helt utrolig godt. I går da jeg lagde det satt jeg og maulet det, jeg skjønner ikke at noen folk ikke liker tyttebær, det er jo bare sååå godt.
Samtidig i går laget jeg også desserten tyttebærris, som vi hadde til middag. Kjempe godt.
Her kommer oppskriften på den desserten.
160 god langkornet ris ( 2 dl)
4 dl vann
1/2 ts salt
2 1/2 dl kremfløte
Ca. 5 ss rørte tyttebær
Eller tyttebærsyltetøy
Kok opp vann og salt. Har i risen under omrøring. Legg tett lokk på og la risen koke på svak varme i 15 minutter. Ta gryten av varmen og la risen stå i 15 min. med lokk på. Rør dem løse etterpå med en gaffel. La dem bli kalde.
Stivpisk så fløten. Bland den i den kalde risen.
Legg først halvparten av risen i en bolle, deretter tyttebærsyltetøy, og tilslutt resten av risen. Server med en gang.
1 kg friske tyttebær
500 g sukker (ca. 6 dl)
Skyll bærene og rens dem. Knus bærene og rør det med sukkeret til det blir så mye sukkerlake at bærene er helt dekket. Eller gjør som meg, ha det i en hurtigmikser.
Kan brukes som syltetøy på brødskiva, eller som tilbehør til kjøtt og fisk. Kan brukes i kaker, kompotter og til dessert.
Oppskrift til 4 personer.
1/2 pakke hvite bønner (ca. 250 g) legges i vann natten over. Slå av vannet. Hell på 1/3 l vann, 1 ts salt, 1 laurbærblad, 3 krydder nellik stukket inn i en gul løk, 1 hvitløk-kløft, 1 gulerot skåret i skiver og en liten bunt persille. Kok i ca. 1/2 time.
Fjern nelliken, løken og hvitløken. I mellomtiden brunes ca. 1 kg lammekjøtt av bryststykke – ferdig skåret i posjonsstykker. Legg de stekte stykkene i en serveringsgryte. Stek så 1 hakket løk og legg løken lagvis med kjøttet og de kokte bønnene. Krydre med salt, pepper og knust timian mellom lagene. Press en ny hvitløkbåt som blandes med en liten boks hermetiske tomater ( ca. 200-250 g), 2 ss tomatpuré og hell det over innholdet i gryten.
La gryten koke sakte under lokk til kjøttet er mørt og bønnene ferdigkokt ( ca. 1/3 time). Ca. 10 min før servering tilsettes 2 oppskårete wienerpølser og får koke med. Server gryteretten rykende varm med nystekt brød til.
Velbekomme!
