Kategoriarkiv: svevollen

Påsken 2025

Publisert av
Svar

Vi bor i en kald del av innlandet, så når vi kan se at vårblomstene kommer, blir vi glade. Vi får de som regel mye seinere enn vi ser andre gjør. Snøen ligger lenge oppe i skogen her. Men,  i år er det tidlig her også. Med sein Påske har vi nå vår i Påsken vi også.

Her stikker hvitveisen opp over alt, deilig. Et sikkert vårtegn. 

Og Krokusen må vite. Deilig når blomstene kommer. Deilig tid utover nå. Men, travel også. Da begynner våronna ute. Og når en drar på seg litt av hvert, er det nå jobben begynner. 

Her har jeg allerede lukt vekk fjorårets ugress.

Deilig når sauen kan komme ut også. Nå nyter de livet ute i det fri. De står veldig nære huset vårt, det er så koselig å se de. Og hver gang vi går ut breker de. De prater til oss, tror de sier » kan vi ikke få litt mer kraftfôr «. Og litt oppmerksomhet. 

Litt vårpynt utenfor døra må vi også ha.

God Påske til deg fra meg. Vi nyter Påsken med barnebarn. Full fart.

Våraktivitet.

Publisert av
Svar

Har hatt noen små male prosjekter i våres. Denne er malt for en nabo, samme som de to andre trolla nedenfor. Dette var fetteren fikk jeg beskjed om. De var så fornøyd med det andre jeg hadde malt, så de ville at jeg skulle male denne også. Noe en tre skjærer har laget, og de har kjøpt. Den var møkkete trehvit/brun.

Men, dette er mitt prosjekt. Jeg driver med gjennbruk. 

Gamle stoler, blir som nye.

6 stoler og 6 farger. Jeg hadde noe maling fra før av, kjøpte 3 små prøvebokser på tilbud. Obs bygg hadde «kjøp 3 betal for 2.» Det er alt. Stoffet er en gardin, likt stoff på alt.

Synes det ble koselig, blir glad av å se farger. 

Så arvet jeg et par benker fra Dattera mi, som også er malt og fått samme stoffet på seg.

Dette skal ned på den gjenbrukshytte vi bygger. Gleder meg til vi kan sette det ned. For vi er ikke helt der enda.

Beredskapslager.

Publisert av
Svar

Da er vi godt i gang med å lage neste vinters ved. Det er godt å ha litt ved å fyre med når kulda setter inn.

Denne helgen har jeg sittet ute å køyvd ved. Litt kaldt er det  ute enda, litt sur vind. Men, sola har vært framme, så det har vært mulig å tilbringe en god del tid ute.

Køyvd ved i en haug, før stabling.

Så ble den stablet  til tørking ute, her blir den nok liggende i sommer.  

Alltid koselig med selskap når en driver ute, Klaus passer på oss og koser seg ute nå.

Det har blitt mye innetid for sauene i vinter.

Så det var godt for de å komme ut også.

 

Sånn har vi det, vi som bor på landet langt oppe i skogen. Da er vi selvforsynt med ved, og vi koser oss med dyra, både husdyr og ville dyr. Mye tiurleik om dagen, hører de spiller.

Vårtanker i skogen.

Publisert av
Svar

Jeg står ut på terrassen min, vi bor langt inne i skogen. Sola skinner, og det er vårjevndøgndagen.

Snøen begynner å smelte, fuglene synger. Ellers er det helt stille, bortsett fra at jeg hører bekken sildre av smeltevann.

Jeg tenker på hvor fint vi har det her. Og lurer på hvor lenge vi får ha det slik.

Verden viser en del sykdomstegn p.g.a vårt ego. Her hos oss vil de sette opp mange vindmøller, ødelegge den lille naturen vi har igjen.

Vi forsøpler naturen, vi forurenser, manglende reserver av friskt vann, og ødelegger skogene våre. Dyreriket i skogen blir borte. Hva har vi å gi videre til neste generasjon.?

Tenk om vi kunne hatt omsorg og kjærlighet for hverandre, isteden for å jage etter mer. Og at vi kunne gå sammen for å bevare og ta ansvar for miljøet vårt. 

Ja, dette står jeg å tenker på her ute på terrassen inne i skogen en solrik vårdag. Håper myndighetene snart våkner og ser hvordan de ødelegger Norsk natur. Litt urørt natur må vi ta vare på. Det er allerede ødelagt nok nå.

Trollemor og trollefar.

Publisert av
Svar

I dag har vi levert tilbake trollemor og trollefar til eierne.  Sånn så trollemor ut da vi fikk jobben med å restaurere henne.

Og sånn så trollefar ut. De trengte en liten puss.

Så fikk mannen min jobben med å tette sprekker som har oppstått, etter å ha stått ute i vind og vær.

Ja, årene hadde satt sine spor på disse trollene. Men,  nå skal de fikses.

En liten forandring ble det. Nymalt og fin.

Litt lysere/gråere i håret har de blitt. Men   sånn er det med oss menesker også,  vi gråner med åra.

Sånn, så var de på plass igjen der de hører hjemme. Takk for lånet. Det var morsomt å få låne de og pynte litt på de. 

Gjennbrukshytta vår 2

Publisert av
Svar

I fjord sommer reiv vi en hytte oppe i øyer, med tanke om å sette den opp her hjemme hos oss. Jeg har skrevet om det her tideligere.

Det ble mye jobb da vi måtte ta mye i fra hverandre planke for planke og få det hjem på en tilhenger, og sitte å ta ut spiker.

Så sommeren gikk fort, vi fikk begynt med å lage grunnlaget til hytta hjemme. 

Og vi rakk å få opp en del av hytta utvendig. 

Ja, omtrent slik kom vi i fjord før vinteren satt inn, vi fikk jo også veldig tidlig vinter i fjord. Det stod presenning på taket i hele vinter for å beskytte mot fukt.

Så kom våren 2024 og vi kunne fortsette og bygge på den åpne siden av hytta. For vi ble ikke ferdig året før.

Vi utvidetet hytta litt til høyre der for vi synes den var forliten.

Vi har bygget innimellom, for andre ting skal også gjøres. Det har vært nærmest en hobby. 

Siden hytta stod oppe i våres klarte svala og bygge redde og få unger under taket der. Så de lot vi være i fred til de fløy avgårde av seg selv.

Men, litt ut på sommeren var veggen lukket og det var lagt shingel på hele taket. Så nå er taket tett. Det har vi fått testet i veldig regnvær, som vi har hatt i sommer. 

Det var så smale vinduer på den siden vi skal ha kjøkken, dessuten var vinduene punktert. Så vi har byttet de ut. Med andre gjennbruksvinduer.

Det ble bra med andre vinduer på denne siden.

Nå har i fått satt inn ovnen som fulgte med hytta før vinteren igjen. Så nå har vi muligheten til å fyre og varme opp i vinter. Så da kan vi jobbe innvendig til vinteren. Noe vi ikke hadde mulighet til i vinter som var.

Det gjenstår noe isolering i taket enda. Så vi må nok kjøpe et par ruller med glava, da vi ikke har noe mer gjennbruk av det. Det er helt umulig å få laget ferdig hele hytta uten å kjøpe noe. Målet er jo å kjøpe minst mulig, men lage hele hytta av brukte materialer og ting.

Dette blir kjøkkendelen. Vi har nå gjort ferdig taket her og malt det. På veggene er det foreløpig kun gipsplater som er malt rosa. Det er forde malingen hadde vi stående, vi tager det man haver. Da den skal bare være underlag til fliser. Må males på så gipsen ikke suger opp alt flislimet og flisene detter av igjen. 

Vi finner ut at noe må forandres på, slik som døra her. Vi er lange folk og her ble det mange bulker i hodet. Så i dag byttet de ut døra med en høyere dør. De måtte skjære opp litt øverst. Så nå får vi håpe at ingen skal stange å slå seg noe mer.

 

Lettvint Eplekake.

Publisert av
Svar

Nå er det Epletid og da er det godt å bruke noen epler til kake. Her kommer det en oppskrift på en lettvint kake å bake. Kjekt å ha i fryseren ved uventet besøk, godt med is ved siden av. Eller pisket krem.

2 egg

1 kopp sukker 

2 kopper hvetemel 

50 g myk margarin

1 ts bakepulver 

Ca . 1 Eple i båter ( avhengig av størrelsen)

Kanel og sukker 

Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett den myke margarinen i posjoner, og visp godt.til det blir luftig smørkrem. Tilsett siktet mel og bakepulver  og rør godt slik at deigen blir smidig.uten klumper. Smør en form og hell i deigen. Legg på skrelte eplebåter og stek kaken i ca. 50 minutter ved 180 °.

Jeg puttet også på litt Perlesukker og mandelskiver for punten skyld.

Svartsurbær.

Publisert av
Svar

Det ble mye svartsurbær i år. Sunne gode bær som holder forkjølelsen borte til vinteren.

Jeg har 10 trær som en hekk som ble plantet for noen år siden, og i år bugnet det av bær. Så i går bestemte jeg meg for å plukke de alle, før fuglene tar de.

Store fine aronia bær som er lett å plukke. Mye godt en kan lage av de. Her blir det grøt av de i dag. Ellers går de i fryseren for at de skal få en frost natt, da går den bitre/tørre ettersmaken bort.

Her kommer det til å bli mye god saft og syltetøy.

Det tok noen timer å plukke alt dette. Men,  været var på min side, så jeg koste meg ute samtidig som bærene ble plukket.

Da det har vært mye regn og lite sol i år, har jeg ventet på at jordskokken skulle blomstre. Så med de siste dagers sol har jordskokken nå kommet i blomst og det er fint. Regner med at jeg må ta opp disse da de står i kasser, så de ikke blir ødelagt i vinter. De jeg har direkte i jorda skal få stå til våren.

Jordskokk blomst. Her skal det bli jordskokksuppe og jordskokk purre’ og også kommer det sikkert noen jordskokk røtter i grønnsaksuppa/ lappskausen seinere. Deilig mat.

Jordskokk planter som vil blomstre.

Ellers står gullerøttene mine fint.  Har brukt mye av de allerede. Tynner ut etterhvert som de vokser, og har gullerøtter i lang tid av dette. Fint å kunne høste selv, deilig ferske gullerøtter som er kortreist rett fra hagen.

 

Søte horn.

Publisert av
Svar

Denne oppskriften fant jeg i Familien 2.august 2024. Og fikk lyst til å lage disse.

Oppskrift: Det blir 16 stk.

50g smør

1 1/2 dl melk 

2 dl kefir

1 egg

25 g gjær

2 ss honning 

1 ts salt

450 g hvetemel 

100 g marsipan 

1 egg til pensling

TOPPING:

Mørk kokesjokolade 

Melis

Smelt smør over svak varme, og hell i melk, så kefir. Varm til 37° og ta kjelen av platen. Ha det tørre i kjøkkenmaskinens bakebolle. Tilsett honning, egg og melkeblandingen mens deigen eltes med eltekrok. Elt i 5 – 10 min. Eller til en smidig og elastisk deig. La heve lunt og tildekket i 1 time.

Ha deigen på en melet overflate og del den i to. Kjevle hver del ut til en sirkel på ca. 30 cm i diameter. Del marsipan i 16 biter og legg dem på den brede enden av hver trekant. Rull trekanten sammen fra den brede enden. Bøy spisessene mot hverandre  for å forme til horn. Legg hornene på en stekeplate med stekepapir, dekk til å la heve i 30 min. Pensle med pisket egg og stek i 10-15 min.ved 180° . Avkjøl på rist.

Smelt sjokolade over vannbad. Pensle sjokoladen på hornene og dryss melis over når sjokoladen er stivnet.

Jeg hadde ikke marsipan,  så jeg laget et annet fyll.

Men jeg hadde mandelmel,  så da laget jeg Makronfyll i steden.

Oppskriften på makronfyll:

100 g mandelmel 

100 g melis 

Noen spiseskjeer vann

1 eggehvite

Disse var veldig gode, kan anbefales. 

Smeltet kokesjokolade og et dryss med melis oppå tilslutt.

 

Sommerminner 2024.

Publisert av
Svar

Liker å se det blomstrer i hagen min. Synd med alt regne i år, får liksom ikke nyte alt det fine ute fult ut. Disse ble fort tunge i blomsterhode når de blir fulle av regn.

Pionene mine har blomstret nå. De er så fine.

Rosa pion.

Svalerede. Svalene bygger rede over alt. Vi driver jo å setter opp en gjenbrukshytte og vi har ikke fått lukket den helt enda. Så svala har bygget rede oppe i taket der. Vi hadde i fjor svalerede over inngangsdøra og det passet vi på at ikke skulle skje i år. Men, det var en hard kamp mellom oss og den, den kom å prøvde flere ganger, vi jaget den bort og den ble agresiv og kommer flyende rett på oss. Men,  da fant den seg et nytt sted  isteden. Da må den få være der til ungene flyr ut av rede igjen. 

Tror det er 5 stk. i rede.

Jordbærsesongen er igang hos oss, litt dumt med alt regnet. Jorbæra liker ikke det så godt. 

Men, vi har plukket mange store fine jordbær. 

Det har blitt syltetøy,  delte jordbær fryst ned til seinere bruk og moste jordbær til rød saus til bl.a juledesserten. Vi har selvsagt også benyttet anledningen til å spise frisk/ferske bær nå. Det er jo nå de er aller best.

Måtte bare ta bilde av denne flotte kaktusblomsten. Ikke så ofte en ser disse kaktusene blomstrer.

Så stor og fin blomst.