Spiring av frø inne på våren.

Da var jeg igang igjen med å så frø, for å høste tomater, paprika,  agurk, squash og gresskar.. Det er alltid spennende å se det vokse og gro.

Jeg syntes det kom fort planter i år. 

Ja, så måtte jeg plante om Gresskar og Squash litt i større potter. Står fint. Gleder meg til våren,  først nå Påske, aldrig ordentlig vår før Påsken har vært. 

Kokos/sviskekake.

Kraftig kake, ikke akuratt slankekake, men god. Konfektkake..

4 eggehviter 

3 dl sukker

Piskes stiv.

Ha i 2 dl kokos og 1/2 plate kokesjokolade i små biter.

Røra tas i en liten smurt rundform. ( 22)  Steikes i 1 time på 175 grader.

Så lager vi toppfylle:

Ca 15 svisker

Ha sviskene i en gryte med litt vann og litt sukker. Kok opp. Når det har stått og trekt litt helles vannet av.

Så har vi 1 dl fløte i gryta og 4 eggeplommer og 1 dl sukker og gir det et oppkok.  Når vi har avkjølt det litt, rører vi inn 100 gr smør til smøret er løst opp.

Når kaka er ferdigstekt og avkjølt og sviskefyllet er kaldt. Har vi fyllet oppå kaka. Vi pisker krem og har oppå der igjen og strør sjokolade oppå som pynt.

 

Julen 2021.

Det har blitt en del strikking før jul, litt sokker, votter og genser.

Litt julepynt på Feelgood Rena, treningsenteret vårt, er det også til jul.

Fine blomster har jeg fått i gave til jul også.

God Julemat må man også ha i jula.

Ut på skitur 2. Juledag for å trimme av seg litt av julematen.

Sola stod lavt på himmelen, men fint ute i Trysilfjellet denne dagen. Ca minus 12 grader, litt lite snø, men nok til at vi fikk en fin skitur.

 

Halloween.

Det ble mange Gresskar hos meg i år.

De ble brukt på mange måter, nå i høst. 

Bestefar og barnebarn koser seg i dag med å lage Halloween lyslykt. 

Resultatet ble bra. Vi feirer Halloween med barnebarn i helga. Etterpå skal vi lage avrevne fingre, tegne på blod etc. Oppskrift på det har jeg lagt inn her under mat/kjeks før. 

I morgen blir det å kle seg ut for barna å gå på dørene, men ikke til de som har slått av utelyset og ikke noe knep. For det synes vi er ufint. Men, litt moro må barna få lov til å ha.

Nå har bærsesongen vært.

Høsten har kommet og jeg har til nå fått med meg litt av bærsesongen. 

Har vært på flere multeturer og fått juledesserten i fryseren.

På blåbærplukking med barnebarn.

Fine blåbær. 

Litt blåbær i bøtta.

Solbær.

I vinterhagen har jeg hatt 2 store agurkplanter i sommer. Som har kommet med god avling.

Fine agurker. Problemet er at det er vanskelig å bruke all agurken som kommer på en gang. Jeg har også hatt agurkplanter i drivhuset. Har fått syltet ned noe da.

Gresskar får jeg flere av også, dette falt av for meg så jeg måtte ta det inn. Det ble stort og tunkt, for å se størrelsen har jeg lagt et vanlig stort jordbær ved siden av.