10. mai.

image

For noen år siden laget min sønn 29 kasser til å plante i, og 4 kasser med lokk til å sitte på og oppbevare ting nedi.
Nå har jeg luket og vasket denne plassen også for sommeren. Alle 29 kassene er det sådd eller plantet noe i. Alt fra gullerøtter til ringblomst er sådd og jeg har roser og noe annet som urter som har overvintret. Så nå er det bare å følge med på hva som kommer opp, hvis ingen unger ødelegger da. For her er det også lekeplass for ungene.

image

Skulle ha hatt et mer passende bord her, men håper det kommer en dag også. Kan ikke få alt her i verden. Skal legge ut flere bilder herfra etterhvert som det skjer noe i kassene.

image

Visste du at dagen i dag i 1818: Landets første kunstutstilling ble åpnet i Christiania.
1897: Einar Gerhardsen ble født i Oslo.
1933: Nazistene tente sitt første bokbål i Berlin.  20 000 bøker og tidsskrifter gikk opp i flammer og varsler om en ny og råere tid.

image

1940: Chamberlain gikk av og Winston Churchill ble ny statsminister i Storbritannia.
1941: Rudolf Hess,  Hitlers stedfortreder, fløy til England og hoppet ut i fallskjerm over Skottland.  Han ble arrestert og sperret inne i Tower i London.
1981: François Mitterand fra Sosialistpartiet ble valgt til ny president i Frankrike.

image

Dagen er tilminne om de hellige Gordian og Epimak, som ble ofre for keiser Julian den frafalnes grusomheter, den ene i Roma, den andre i Alexandria.

image

Dagens visdomsord: Livet ville ha vært umulig om man husket.  Alt dreier seg om å velge hva man bør glemme.
( M.M.du Gard)

image

Sjokoladekake med mandler.

Denne kaken er nesten som konfekt. Rund kakeform ca 24cm i diameter.
Beklager, jeg glemte å ta bilde av den ferdigpyntete kaken. Men, det er jo bare 150 g kokesjokolade som er smeltet oppå og så kan man jo pynte med kakepynt etter smak.

image

250 g smør eller margarin
250 g (3 dl) sukker
4 egg
200 g mørk kokesjokolade
200 g mandler
60 g hvetemel (1 dl)
1 ts bakepulver 

Rør smør og sukker hvitt. Rør eggene i ett av gangen. Smelt sjokoladen,  la den avkjøles litt og rør den i deigen. Mal mandlene fint. Vend forsiktig i mandler, mel og bakepulver.
Ha deigen i en godt smurt form ca. 24 cm i diameter.
Stek kaken ved 175 grader 50-69 minutter. La kaken bli kald. Smelt 150 g kokesjokolade og glaser kaken .

image

Pynt med kakepynt etter smak. Pisket krem og Bærmos av bringebær smaker godt til.

9. Mai.

image

Vi har 2 sett med hjemmelagde bord med 2 benker som henger fast i bordet på hver side. En gang har de blitt lakket og det var dumt, for nå flasser den lakken av. Disse står ute hele året, så de får tøff behandling.
Så i går hadde vi en liten jobb med å få den flassede lakken av. Litt vårarbeide ute i hagen. Disse benkene har vi på en platting,  vi har kveldssol der, så vi har brukt denne plassen som grillplass og spist mange middager der om sommeren. Så nå har vi gjort denne plassen og bord/benkene klare til en ny sommersesong for grillkos.

image

Visste du at dagen i dag i 1927: Etter 2000 år ble det igjen arrangert festspill i den historiske byen Delfi i Hellas. De gamle grekerne regnet Delfi som verdens midtpunkt og det viktigste kunst- og orakelsted, selve hovedsetet for Apollon-kulten.
1927: Canberra ble ny hovedstad i Australia.

image

1932: Neonlys ble brukt i verdens første blinkende lysreklame på Piccadilly Circus i London.
1936: Italia annekterte Etiopia.
1952: General Eisenhower besøkte Oslo.

image

1955: Vest-Tyskland ble medlem av NATO.
1958: Høyesterett opphevet dommen og beslaget av Agnar Mykles roman «Sangen om den røde rubin». 

image

Dagens visdomsord: Det er bedre å leve av sin egen styrke enn av andres svakhet.

image

Skogsturkake.

Forhåpentlig blir det mange deilige skogsturer utover våren, og da er det godt å ha en god kake med.

image

Og oppskriften kommer her :
250 g smør eller margarin
250 g sukker
3 egg
75 g kokosmasse
Ca. 200 g hvetemel
1 ts bakepulver
2 dl ananasmos
50 g hakket sjokolade

image

Rør smør og sukker hvitt og luftig. Rør i ett egg av gangen vekselvis med litt mel blandet med bakepulver. Tilsett resten av melet, kokos, ananasmos og hakket sjokolade.

image

Ha røren i en smurt liten langpanne. Stek kaken ved 175 grader ca. 40 minutter på nederste rille i ovnen. Kaken avkjøles på rist og egner seg godt til frysing.

image

8. Mai.

image

Nå kommer tulipanene for fullt. Og mye annet som skyter i været brått i varmen, som rabarbraen og gressløken.

FRIGJØRINGSDAG 1945.

Visste du at dagen i dag i 1828: Grunnleggeren av Røde Kors, Henri Dunant ble født.
1921: Sverige avskaffet dødsstraffen.
1929: Norge annekterte Jan Mayen.

image

1940: Billedkunstneren og skribenten Karl Erik Harr ble født. Han representerer nyromantikken og har særlig fremstilt motiver fra Nord-Norge.
1953: Ernest Hemingway fikk Pulitzer -prisen for romanen » Den gamle mannen og havet «.

image

1970: Norges Hjemmefrontmuseum ble åpnet på Akershus festning.
1978: Frigg-feltet i Nordsjøen ble åpnet.
1983: Nordens Hus ble innviet på Færøyene.

image

Dagens visdomsord: Håpet er den følelse som gir oss mest av falsk glede og virkelig smerte.
( Dronning Kristina av Sverige)

7. Mai.

Da har endelig våren kommet hit og vi kan nyte å være ute i det fine vårværet.

image

Den siste snøen er i ferd med å forsvinne høyt oppe i Hurdal også. Hvor vi har vært i dag og felt noen trær. Det ble grillparty og mye kos også.

image

Visste du at dagen i dag i 1648: Fredrik 3. Ble konge av Danmark -Norge
1833: Den tyske Komponisten Johannes Brahms ble født i Hamburg. Han var den ledende komponist i den såkalte klassiske tradisjon.
1840: Den russiske komponist Peter Tsaikovskij ble født. Han ble feiret som sin samtids største komponist og var den russiske ballettradisjonens grunnlegger. Hans musikk bygget i hovedsak på Europas romantiske musikktradisjon.

image

1919: Trådløs telegraf-forbindelse ble opprettet mellom Norge og USA.
1929: Norsk Sjøfartsmuseet på Bygdøy ble åpnet i nærvær av Kong Haakon.
1931: Regjeringen Mowinckel gikk av.

image

Dagen er tilminne om en vakker romersk pike, den hellige Flavia Domitilla, som ble forvist fra Roma da hun nektet å gifte seg med en hedning. Hun led martyrdøden.

image

Under vårånna, som gikk for fullt i mesteparten av landet,  var det skikk å stikke en kniv i jorda før pløyingen begynte. Dette ble gjort for å verne grøden mot de underjordiske.

image

To merker i naturen var vanlige over alt. Før man begynte å så, skulle man helst ha sett såerla eller sågauken. På denne datoen skulle også låvesvalen ha ankommet. Men i gammel tid trodde man slett ikke at fuglen kom fra varmere strøk. Da var man overbevist om at låvesvalen overvintret i dvale på bunnen av en innsjø.

image

Dagens visdomsord: Når man mangler mot, oppnår man aldri noe av betydning. ( Dronning Kristina av Sverige)

Kom skjønne mai du milde……

Av alle årstider vil jeg gi våren førsteprisen. Av den fødes jo sommeren, som gir plass til den deilige høsten, som varsler om vinteren – og da er det ikke lenge igjen til våren.
(Piet Hein)
image

6. Mai.
NYMÅNE.

Visste du at dagen i dag i 1758: Den franske revolusjonsleder og advokat Maximilien Robespierre ble født. Under hans maktperiode arbeidet giljotinen under høytrykk, og ironisk nok endte han selv sine dager der.
1856: Den Østerrikske lege og psykoanalysens grunnlegger, Sigmund Freud ble født.
image
1953: Storbritannias statsminister Tony Blair ble født i Edinburgh.
1974: Willy Brandt ble etterfulgt av Helmut Schmidt som kansler i Vest-Tyskland.
1988: Et Widerøefly styrtet ved Torghatten. Alle 36 ombord mistet livet.
1994: Europatunnelen under Den engelske kanal ble offisielt åpnet av dronning Elisabeth og president François Mitterand.
image
Dagen er tilminne om apostelen Johannes. Han var en av sønnene til Sebedeus og bror av Jakob, en av Jesu 12 disipler, og ble kalt «den Jesus elsket». Dagen ble også kalt lille Sankthans.
image
Dagens visdomsord: Lykken ligger ikke i selve lykken, men i arbeidet med å oppnå den.
( Fjodor Dostojevskij)

Mørkt Landbrød.

2 brød.
Tilberedningstid: 15-20 min.
Heving: Ca. 2 timer.
Steketid: Ca. 40 min.
Ovnstemperatur: Ca. 200 grader, nederste rille i ovnen.
Kan fryses.

image

25 g gjær
1/2 liter vann
3 ts salt
3 ss olje
180 g rugmel ( 3 dl )
250 g fin sammalt hvete ( 4 dl )
Ca. 400 g hvetemel (6-7 dl)

image

Rør gjæren ut i lunkent vann og tilsett salt, olje, rugmel og fin sammalt hvete. Arbeid deigen smidig og tilsett hvetemel til deigen har en passe fast konsistens. La den stå tildekket på et lunt sted til heving i ca. 1 1/2 time.

image

Ta deigen ut på melet underlag og del den i to. Form emnene til to avlange brød og sett dem på plate til etterheving i ca. 30 min. Pensle med vann, prikk godt godt med en gaffel eller skjær snitt  med en skarp kniv. Og stek i ca. 40 min på 200 grader. Legg brødene til avkjøling på en rist.  Ønsker du myk skorpe kan du legge et klede over.

5. Mai.

image

Visste du at dagen i dag i 1813: Den danske filosof og forfatter Søren Kierkegaard ble født. Det sentrale motiv i hans diktning var forholdet mellom idé og virkelighet. Vi vet at hans skrifter virket sterkt inspirerende på bl.a Henrik Ibsen.

image

1821: Napoleon døde på St Helena, der britene hadde holdt ham som fange etter nederlaget ved Waterloo i juni 1814.
1912: De 5. olympiske leker åpnet i Stockholm.

image

1941: 43 organisasjoner med tilsammen 700 000 medlemmer protesterte overfor tyskerne mot ulovlig forordninger, mot hirdens vold og politiets press.
1942: Prestene i Norge nedla sine embeter i protest mot Quisling – regjeringens nye lover.
1981: Dronning Elisabeth 2. Besøkte Norge.

image

Dagen er tilminne om Gotthard som var abbed ved klosteret i Niederaltaich. Han ble biskop av Hildesheim i år 1022 og døde i 1038.

image

Dagens visdomsord: Ingenting gjør oss så ensomme som våre hemmeligheter.
( Paul Tournier)

Landbrød.

image

Det blir 2 runde brød. Brød som det bare er fint mel i, godt til supper, gryteretter f.eks.

image

Og her kommer oppskriften :
1 kg hvetemel (17 dl)
3 ts salt
4 ss olje
2 egg
50 g gjær
5 dl vann

image

Løs opp gjæren i litt lunkent vann og bland alle ingrediensene godt sammen.
Sett deigen til heving i 1/2-1 time.
Del deigen i to runde brød. Etterhev i ca. 30 min.

image

Skjær snitt i overflaten med en skarp kniv og pensle brødene med egg eller dryss på litt hvetemel.
Stek brødene ved 200 – 225 grader i ca. 25 min. Avkjøl på rist.

image