Mørkt Landbrød.

2 brød.
Tilberedningstid: 15-20 min.
Heving: Ca. 2 timer.
Steketid: Ca. 40 min.
Ovnstemperatur: Ca. 200 grader, nederste rille i ovnen.
Kan fryses.

image

25 g gjær
1/2 liter vann
3 ts salt
3 ss olje
180 g rugmel ( 3 dl )
250 g fin sammalt hvete ( 4 dl )
Ca. 400 g hvetemel (6-7 dl)

image

Rør gjæren ut i lunkent vann og tilsett salt, olje, rugmel og fin sammalt hvete. Arbeid deigen smidig og tilsett hvetemel til deigen har en passe fast konsistens. La den stå tildekket på et lunt sted til heving i ca. 1 1/2 time.

image

Ta deigen ut på melet underlag og del den i to. Form emnene til to avlange brød og sett dem på plate til etterheving i ca. 30 min. Pensle med vann, prikk godt godt med en gaffel eller skjær snitt  med en skarp kniv. Og stek i ca. 40 min på 200 grader. Legg brødene til avkjøling på en rist.  Ønsker du myk skorpe kan du legge et klede over.

5. Mai.

image

Visste du at dagen i dag i 1813: Den danske filosof og forfatter Søren Kierkegaard ble født. Det sentrale motiv i hans diktning var forholdet mellom idé og virkelighet. Vi vet at hans skrifter virket sterkt inspirerende på bl.a Henrik Ibsen.

image

1821: Napoleon døde på St Helena, der britene hadde holdt ham som fange etter nederlaget ved Waterloo i juni 1814.
1912: De 5. olympiske leker åpnet i Stockholm.

image

1941: 43 organisasjoner med tilsammen 700 000 medlemmer protesterte overfor tyskerne mot ulovlig forordninger, mot hirdens vold og politiets press.
1942: Prestene i Norge nedla sine embeter i protest mot Quisling – regjeringens nye lover.
1981: Dronning Elisabeth 2. Besøkte Norge.

image

Dagen er tilminne om Gotthard som var abbed ved klosteret i Niederaltaich. Han ble biskop av Hildesheim i år 1022 og døde i 1038.

image

Dagens visdomsord: Ingenting gjør oss så ensomme som våre hemmeligheter.
( Paul Tournier)

Landbrød.

image

Det blir 2 runde brød. Brød som det bare er fint mel i, godt til supper, gryteretter f.eks.

image

Og her kommer oppskriften :
1 kg hvetemel (17 dl)
3 ts salt
4 ss olje
2 egg
50 g gjær
5 dl vann

image

Løs opp gjæren i litt lunkent vann og bland alle ingrediensene godt sammen.
Sett deigen til heving i 1/2-1 time.
Del deigen i to runde brød. Etterhev i ca. 30 min.

image

Skjær snitt i overflaten med en skarp kniv og pensle brødene med egg eller dryss på litt hvetemel.
Stek brødene ved 200 – 225 grader i ca. 25 min. Avkjøl på rist.

image

4. Mai.

image

Det er veldig fint langs Storsjøen i Nord-Odal, det er en fin gangsti langs vannet som mange i nærområdet der bruker, til trening, gåtur og fiske. For oss er det bare en kort biltur unna og da vi var der her om dagen tok jeg mange bilder, så i dag kommer det noen til.

image

Visste du at dagen i dag i 1910: USAs president Theodore Roosevelt innledet sitt besøk i Norge.

image

1911: Den første barnepleiestarsjonen i landet åpnet på Tøyen i Kristiania.

image

1926: Østmarksetra ved Oslo ble innviet.

image

1935: Nordahl Griegs skuespill » Vår ære og vår makt » hadde premiere på Den Nasjonale Scene i Bergen, og skapte stor strid.

image

1936: Kystflyruten mellom Oslo og Bergen ble åpnet.

image

1985: Bobbysocks med Hanne Krogh og Elisabeth Andreasson vant Melodi Grand Prix i Gøteborg med melodien » La det swinge «.

image

2000: Dataviruset «I love you»  skapte kaos over verden.

image

Dagen er tilminne om den hellige Monika (332-387), som vokste opp i romersk Nord- Afrika. Hun var mor til Augustin, som førte et lettsindig liv i sin ungdom,  men som lot seg omvende til den kristne tro og ble døpt i 387.

image

Dagens visdomsord: Egoisme – et stygt navn på menneskenes fineste gave, selvoppholdelsesdriften.
( August Strindberg)

image

3. Mai.

Internasjonal dag for pressefrihet.
Polens nasjonaldag.

image

Bildene i dag er tatt i Nord-Odal i Sand. Etter alt regnet og snøen vi nå har hatt renner vannet kraftig i bekker og elver.

image

Visste du at dagen i dag i 1469: Renessansens viktigste politiske tenker, Niccolo Machiavelli, ble født i Firenze.

image

1873: Forfatteren Nini Roll Anker ble født i Molde. Sterkt engasjert og samfunnsbevisst tok hun opp konfliktfylte emner i samtiden i sitt forfatterskap, som kvinnesak, pasifisme, generasjonsmotsetninger og homofili.

image

1898: Israels første kvinnelige statsminister, Golda Meir, ble født. Hun ble statsminister 17. Mars 1969.

image

1979: Margaret Thatcher ble den første kvinnelige statsminister i Storbritannia.

image

Korsmesse om våren.
Dagen er tilminne om at keiserinne Helena, keiser Konstantin den stores mor, som ifølge sagnet fant Kristi kors og fire nagler i år 326 i en steincisterne like øst for Golgata.

image

Mange steder i landet ble dette den første sådagen, og det var da definitivt slutt på inneforingen. Sauene ble klippet og sendt ut.

image

Dagen som også het Krossmesse og Hellige Kors’dag, varslet svalenes ankomst – de reiste igjen på Morsmesse, som er 8. September.

image

Dagens visdomsord: Usynlighet er ikke en naturlig tilstand for noe menneske.
( Mitcuge Yamada)

image

Brennende kjærlighet.

Oppskrift for 2 posjoner. Men, jeg har laget til flere, da vi er flere. Man, kan f.eks doble oppskriften.

image

4-6 poteter
En liten bit kålrot
En liten bit søtpotet
Ca. 1/2 ts salt
1/2 krm pepper
Ca, 1 dl melk
2 skiver bacon, i terninger
1 røkt pølse, i terninger
1/2 løk, i skiver
1 ss kruspersille, finklippet
Gressløk

image

Vask og skrell og del poteter og rotgrønnsaker. Kok de godt og møre i vann, ca. 15 minutter.
Hell av vannet og damp poteter/grønnsaker godt.
Mos alt med rotstøter og tilsett melken, en kladd meierismør og krydder.

image

Brun bacon mens poteter/grønnsaker koker. Tilsett pølser og løk og la det surre til løken er blank.
Anrett potet/rot mos på fat og dryss over bacon -og pølseblandingen sammen med kruspersille og gressløk.
( jeg har jo kruspersille og gressløk i fryseren, som jeg lager og fryser om sommeren,  så jeg tar bare litt opp fra fryseren og putter i mosen.)
Kan serveres med salat og brød.

image

2. Mai.

image

Visste du at dagen i dag i 1519: Den første og største høyrenessansekunster, Leonardo da Vinci, døde.

image

1945: Restene av de tyske styrkene i Berlin overga seg til de russiske troppene.

image

1960: Melkeflaskene forsvant og papp overtok som emballasje til tross for sterk motstand mot denne utviklingen.

image

1965: Verdens første kommunikasjonssatellitt, «Early Bird»,  startet samsending mellom USA og Europa.

image

1986: Gro Harlem Brundtland dannet regjering etter Kåre Willoch.

image

1992: EF besluttet å gå til økonomisk boikott av Jugoslavia i et forsøk på å få til fred mellom de tidligere Jugoslaviske republikkene.

image

Dagen er tilminne om den hellige Athanasisus av Alexandria. Han ledet kirken i Egypt i 46 år, men 17 av dem skulle han tilbringe i fem ulike eksil.

image

På folkemunne ble dagen kalt Maria Berggang. Det var nemlig skikk at bondekonene gikk på besøk til andre slektninger denne dagen.

image

Dagens visdomsord: Grå, kjære venn, er hver en teori,  men grønt er livets gylne tre.
(Goethe)

image

1. Mai.

Offentlig høytidsdag.

image

I dag hadde vi tenkt å gå på søndagstur med «Minsten»  opp til Mistberget. Men, det vi ikke hadde regnet med var at på veien opp ditt lå det masse nysnø, og ingen hadde måkt. Og vi hadde med vogn, for når vi skal gå så langt, må vi ha med vogn til «Minsten»,  for han orker ikke gå så langt.

image

Dermed måtte vi bare kjøre videre med bilen, og hva skulle vi finne på da, jo da kom vi på å kjøre enda høyere opp i Hurdal. Ja, for neste helg har vi lovet oss bort til en hytte der oppe for å ta ned noen trær, og var spent på hvor mye snø det var der. Så vi reiste ditt og spiste matpakka vår, på hyttetrappa.

image

Dette er 1. Mai i år, masse snø. Dette får en kalle sein vår.

Visste du at dagen i dag i 1902: Historiens første science fiction -film, «en reise til månen» , hadde premiere i Paris.
1931: Skyskraperen Empire State Building i New York ble åpnet. Den var da verdens høyeste bygning, med 102 etasjer, en høyde på 381 meter og kontorlokaler til 25 000 mennesker.

image

1940: Tyske fly bombet hurtigruteskipet » Dronning Maud » på havnen i Foldvik. Skipet fraktet et sanitetskompani og var merket med røde kors 19 mennesker omkom og 31 ble skadet.

image

1951: «Radio Free Europe» startet radiosendinger fra München til land bak jernteppet.

image

Dagen er tilminne om apostelene Filip og Jakob. Filip var en av Jesu første disippel, og led martyrdøden i Tyrkia. Jakob hadde tilnavnet «Den rettferdige». Etter sagnet ble han ført opp på templets tårn, kastet ned og steinet til døde. På den norske primstaven var Filip og Jakob fest avmerket 1. mai.

image

Dagens visdomsord: Se deg bakover i sinne eller fremover i frykt; se deg omkring i forundring.
( James Thurber)

image

30. April.

image

I dag har det pøsregnet i hele dag, så det passet bra og ta litt vårvask. Har vasket stuevinduene og skiftet til sommergardiner. Og fått ut litt vinterstøv. Deilig å få gjort det også.

image

Siste dag i April.
Nederlands nasjonaldag.
Valborgsmesseaften. ( svensk vårfest)

Visste du at dagen i dag i 1870: Den Ungarske operettekomponist Franz Lehar ble født
1932: Den første internasjonale kongress om samtidskunst ble åpnet i Venezia.
1940: Kristiansund og Molde ble ødelagt av tyske bomber og branner som brøt ut etter angrepet.

image

1942: Tettstedet Telavåg på Sotra ble utslettet av tyskerne som en hevnaksjon beordret av Terboven.
1945: Hitler og Eva Braun begikk selvmord i en bunker i Berlin to dager før Berlin falt.
1993: For første gang etter den andre verdenskrig var den norske pengemarkedsrenten lavere enn den tyske.

image

Dagen er tilminne om den hellige Erkenwald som var biskop av London og byens viktigste helgen i middelalderen. Da han døde i 693, ble han gravlagt i St.  Paulskatedralen. Det ble rapportert om mirakler der senest på 1500-tallet.
Dagen er også viet Valborg, i nord kalles derfor dagen Valborgsmesseaften.
Hellige Valborg var en angelsaksisk kongsdatter som var den første abbedisse for jomfruklosteret i Heidenheim. Hun døde i 779.

image

Dagens visdomsord: Man må skynde seg mens man har lyst.
( Tove Jansson)

29. April.

image

Det var ikke lett å luke ugress eller plante blomster i dag, så » Minsten » og jeg gikk ut å lagde snømenn. D v.s. Vi hadde tenkt å lage en,  men da vi skulle ta hodet opp på,  klarte vi ikke. Så da ble det 2 snømenner med små hoder.

image

Visste du at dagen i dag i 1895: Forfatteren Ronald Fangen ble født i Kragerø.

image

( her prøver tulipanene å komme opp)
1899: Den amerikanske jazzpianist, komponist og orkesterleder Duke Ellington ble født.

image

1957: Forfatteren Agnar Mykle og Gyldendal forlag ble tiltalt for overtredelse av pornografiloven ved utgivelsen av «Sangen om den røde rubin».

image

1962: Det nye sjøfartsmuseet i Bergen ble innviet.
1984: Stortinget vedtok å legge ned hestetjenesten i Forsvaret, en tjeneste som hadde vart sammenhengende i 321 år.

image

1992: I Southampton viste det norske rederiet Royal Caribbean Cruise Line frem verdens største cruiseskip,  «Majesty of The Seas «, med 2354 sengeplasser.

image

Dagen er tilminne om den hellige kirkelærer Beda (673-735), født ca. 673 i Nord-England, på grunn som senere ble hans kloster Jarrow. Han skrev verker om naturvitenskap, grammatikk og ortografi, tidstavler, retorikk, matematikk, fysikk, meteorologi, astronomi, hymner og annen poesi, brev og prekener, og utferdiget det første martyrologium med historiske noter.

image

Dagens visdomsord: Et forbilde er bedre enn tusen argumenter.
( William Gladstone)

image