10. Mars.

Visste du at dagen i dag i 1876: Den første demonstrasjonen av Bells telefon fant sted.
1892: Den sveitsisk- franske komponist Arthur Honegger ble født. Han komponerte orkester – og kammermusikk, opera og teater – og filmmusikk.
1902: Den italienske tenor Enrico Caruso sang inn sine første grammofonplater i Milano.

image

1915: Norges husmorforbund ble stiftet.
1917: Revolusjonen brøt ut i Russland.
1985: I Sovjetunionen døde partisjefen Konstantin Tsjernenko.
1985: Verdens lengste undervannstunnel ble åpnet mellom Japans største øy Honshu og øya Hokkaido.  Tunnelen var 53 850 meter lang.

image

Dagen er tilminne om Edel. Hun var abbedisse i Ely i England, og døde i år 679.

image

Dagens visdomsord: Vær ikke gjerrig med din kjærlighet. Det er med kjærlighet som med penger, den er til for å brukes.
( Paul Geraldy)

Pølsesuppe.

image

5 poteter
1/2 kålrot
4 gulerøtter
1 persillerot
1 purre
15 dl vann
3 ts buljongpulver eller grønnsaks- eller kyllingfond
500 g kjøttpølse med mindre fett

image

Rens og skrell grønnsakene og skjær dem i terninger. Kok opp vann og buljong og tilsett grønnsakene. La dem koke i 5-10 minutter.
Skjær pølsene i tynne skiver og tilsett pølsebitene mot slutten av koketiden, slik at de blir gjennomvarme. Server suppen med ferskt brød.

9. Mars.

I dag er det nymåne og total solformørkelse.

image

Nå har det vært fin kram nysnø ute og vi har kost oss på gårdsplassen med forskjellige aktiviteter. Som å lage snølykt eller snømann.

image

Visste du at dagen i dag i 1451: Den italienske sjøfarer Amerigo Vespucci ble født i Firenze. Han var italiensk kjøpmann og sjøfarer og deltok i ekspedisjoner til Sør-Amerika.  Den tyske kartografen Martin Waldseemuller kalte i 1507 den nye verdensdelen America, etter Verpuccis fornavn.

image

1831: Fremmedlegionen ble opprettet,  først og fremst for å møte urolighetene i Nord-Afrika. Den skulle bestå av utenlandske,  vervede soldater.
1934: Verdens første romfarer,  Jurij Gagarin,  ble født.

image

1943: Den amerikanske sjakkspiller Bobby Fischer ble født.
1946: Juho Paasikivi ble valgt til Finnlands president. Han hadde vært det selvstendige Finlands første statsminister.

image

Førti Riddere, førti martyrer. Dagen er tilminne om en legende fra ca. 320. Medkeiser Licinius Licinianus (308-24) i Caesarea beordnet alle kristne i Kappadokia til å avsverge sin tro og innførte dødsstraff for alle som mottok kristendommen. Førti soldater fra den 12. Legion, den såkalte Tordenlegionen, nektet å lystre. De var omvendt ved de kristne martyrers gode eksempel.
De førti kristne måtte kle av seg og legge seg på et isflak. De som ikke frøs ihjel, ble brent på bål ved strandkanten.
I dag, på De førti ridderes dag, skulle man gå ut i grålysningen og skyte en skjære. Denne skulle henges opp til tørk og senere pulveriseres til medisin. Dette var kjent som et sikkert middel mot flere sykdommer.

image

Dagens visdomsord: Hvis man vil være sikker på å vinne,  skal man slåss med seg selv.
(Piet Hein)

image

Pizza med jytte mjøl (teff) og karamellisert løk.

Jyttemel i stedet for hvetemel som en får kjøpt på helsekost butikker.  Et glutenfritt alternativ for de som har cøliaki.

image

Oppskrift på pizzabunn med Jyttemel :
500 g Jyttemel
1 pk.tørrgjær
2ss mais eller soya olje
1/2 ts salt
Ca. 3 dl vann

image

Lunkent vann helles i en bolle i det tørre. Heves ca. 30 min.
Kjevles ut på benken til ønsket størrelse og tykkelse. Ha på fyll. Stekes ved 250 grader ca 15 minutter,  midt i ovnen.

image

Jeg stekte bunnen i 5 min. før jeg hadde på fyllet.

image

Oppskrift på karamellisert løk:
3-4 store løk
2-3 fedd hvitløk
3-4 ss olivenolje
1 ss brunt sukker
Salt, pepper
2-3 baksamico eddik
Chevre eller fetaost
Frisk rosmarin

image

Rens og skjær løk i tynne skiver.
Finhakk hvitløken.
Stek løk og hvitløk i stekepanne på middels varme i 15 minutter.

image

Tilsett sukker, og stek videre i 10 minutter. Smak til med salt, pepper og balsamicoeddik.

image

Fordel løken over forstekt pizzabunn og ha rosmarinbladene på. Fordel biter av Chevre eller fetaost over karamellisert løk.

image

Jeg brukte en liten boks med fetaost på og strødde ferdigraspet pizza ost på.

image

Fordel over rosmarinblader og ringle eventuelt over litt olivenolje.

image

Kvern over litt pepper og stek i forvarmet ovn på 225 grader på midterste rille i ca. 10 minutter.

image

8. Mars.

Den internasjonale kvinnedagen.

image

Det er morsomt når det en har sådd begynner å spire, da går det fort mot vår. Her begynner så vidt chilien å spire.
Ellers har jeg sådd tomat og Quinoa. Er veldig spent på Quinoaen da jeg tok frø fra noen jeg hadde sådd ute i fjor,  de ser nå veldig sjøre ut og lange. Er redd de ikke vil komme seg, kanskje det var fortidlig å så de, har ikke så mye erfaring med de enda. Har flere frø, så jeg skal prøve å så mer seinere.

image

Visste du at dagen i dag i 1844: Karl Johan døde på slottet i Stockholm og hans sønn, Oscar 1. ble konge av Norge og Sverige.
1874: Forfatteren Gabriel Scott ble født i Skottland. Ved siden av Vilhelm Krag er han den fremste skildrer av Sørlandets natur og folkeliv.

image

1907: Lyrikeren Rolf Jacobsen ble født i Oslo. Han regnes som en av forløperne for modernismen i norsk lyrikk, og slo igjennom allerede med deputboken, diktsamlingen «Jord og jern» i 1933.
1946: Marskalk av Finland og tidligere president, Karl Gustaf Mannerheim tok avskjed med finsk politikk.

image

Dagen er tilminne om en afrikansk martyr som het Beate.
I Bergen bar flere kvinner rosenkrans,  tente lys og knelte foran Maria – bildene i domkirken.  Men i 1570, på denne dagen, greide biskopen å tvinge igjennom at Maria – bildene ble tatt ned. Bergenserne mente at dette var et overgrep,  og saken vakte også harme i byens råd og hos borgermesteren.

image

Dagens visdomsord: En gang i mellom må du lukke øynene for å se bedre.
(Paul la Cour)

7. Mars.

Da er vi hjemme igjen etter en lang helg på hytta. Og jeg fikk se at Karsen min som jeg sådde i forrige uke hadde spretti i været.

image

Visste du at dagen i dag i 1850: Den tsjekkiske statsmann og professor i filosofi i Praha. Tomas Masaryk, ble født. Han ble republikkens første president,  1918-1935.

image

1911: Stortinget vedtok å gi tegneren og maleren Theodor Kittelsen kunstnerlønn.
1920: Motemarkedet meldte at skotskrutet tøy og plisse’ var siste motet.

image

1923: Nesten hele Hemnesberget i Nordland ble lagt i aske. Over 100 hus brandt ned og 400 mennesker ble husløse.
1931: Norske skogsarbeidere reiste til Sovjetunionen for å finne arbeid.
1945: De allierte styrkene gikk over Rhinen.
1954: Hopprennet i Holmenkollen ble avlyst for første gang på grunn av dårlig vær.

image

Dagen er tilminne om St. Perpetua og St. Felicita. Den hellige Perpetua ble født ca. 180 i Kartago i Nord-Afrika. Felicitas, hennes jevnaldrende slave, var gravid i åttende måned.
I 202 utstedte keiser Septimus Severus (193-211) et edikt som forbød nye konversjoner til kristendommen,  og de to kvinnene led begge martyrdøden.

image

Dagens visdomsord: Kunnskap kan man lære av andre, visdom må man lære seg selv.
(Axel Munthe)

image

6. Mars.

image

Her på Koppang har det kommet mye bløt nysnø som har lagt seg pent på trærne. Det er fint vinterlandskap ute. Vi var ute å gikk på ski i går også, vi var og gikk på en øy midt ute i Glomma. Da vi har dette småbruket her oppe på Koppang,  har vi også et jordstykke som fulgte med gården ute på denne øya. Om vinteren er det en nabo som kjører opp løype rundt hele øya så det blir fint å gå på ski der. Vi går over isen på Glomma,  et lite stykke på Glomma blir det aldri is, der har han lagt ned paller som det snør på og vi kan gå på ski over. Og vi syntes det er morsomt å ta en tur ut ditt, da går vi også over vårt eget jordstykke.  Det er mange naboer her oppe som har hver sitt jordstykke som vi da går over på ski. Jeg tok noen bilder i går.

image

Visste du at dagen i dag i 1475: Michelangelo ble født i Toscana i Italia. Han var maler,  arkitekt, dikter og billedhugger – en av verdenskunstens mestere. Michelangelos stil anses av mange som grunnleggende for barokken.

image

1872: Forfatteren Johan Bojer ble født i Orkdalsøra. Spesielt hans folkelivsskildringer ble svært populære. Bojer skrev romaner, noveller, skuespill og memoarer.

image

1923: Regjeringen Otto Bahr Halvorsen (H) ble dannet.

image

1953: Forfatteren Jan Kjærstad ble født.  Med sine mange nyskapende romaner er han en av Nordens fremste forfattere. Kjærstad ble tildelt Nordisk Råds litteraturpris 2001.

image

Dagen er tilminne om Gottfred, kardinal i Roma i år 1100.
Sagnet forteller om en svensk dronning som hadde vært utro mot sin husbond og skulle dømmes til døden.  På denne dagen lyktes det henne å rømme etter å ha bestukket en av vokterne. Hun tok seg over grensen til Norge og kom til en bygd som senere fikk navnet Rømskog etter henne.  Hun bodde lenge på Søgårdstrandsetra,  der det er funnet flere gjenstander som skal ha tilhørt den svenske dronningen.

image

Dagens visdomsord: Har du en venn som du tror på, så besøk ham ofte; for det gror kratt og høyt gress på den vei som ikke vandres.
(Håvamål)

image

Syltet rødløk.

Jeg har i dag laget syltet rødløk som smaker like godt på brødskiva som i salat.

image

Dette er enkelt og fort gjort å lage. Denne oppskriften ble det 2 små glass, eller man kan bruke et stort glass. Syltet løk holder seg godt i kjøleskapet.

image

Jeg brukte 4 rødløk som ble skjært opp i båter (eller ringer).
Så kokte jeg opp 3 dl rødvinedikk og 2 dl sukker i ei gryte til sukkeret hadde løst seg opp.

image

Så helte jeg laken over rødløken og avkjølte det.

image

5. Mars.

image

Da vi var på skitur stoppet vi langs RV.3 og så på Elgen i snøvær. Elgen var så blank og fin vi kunne speile oss i den. Men,  den hadde snø på ryggen. Det har blitt en veldig fin rasteplass, stoppested her. De har også laget et hus med fine, rene nye dorom,  kan anbefales å stoppe på Bjøråa om du er på tur oppover Østerdalen.

image

Visste du at dagen i dag i 1866: Stortingsbygningen som var oppført på Bukkeberget i Kristiania ble innviet. Det første srortingsmøtet ble avholdt samme dag.

image

1905: Folkemøter over hele landet krevde at unionen med Sverige måtte bli opphevet.

image

1939: En ny og utvidet Holmenkollbakke trakk så mange som 65 000 tilskuere til årets renn.

image

1953: Sovjetunionens leder Josef Stalin døde etter et angivelig hjerneslag.

image

(elgebærsj i skogen)
1986: Under en militærøvelse i Vassdalen i Troms mistet 16 soldater livet da 31 soldater ble tatt av snøras.

image

1995: I Oslo ble de tradisjonsrike trikkene av teak på Holmenkollbanen tatt ut av drift.

image

Dagen er tilminne om St.Theofilus som var biskop i Cæsarea ca år 200 ifølge den hellige Dorotheas levnetsbeskrivelse var han advokaten som spottet henne på hennes vei til martyriet.

image

Dagens visdomsord: Hva man har forspilt av øyeblikk,  kan ingen evighet erstatte.

image

image

4. Mars.

Visste du at dagen i dag i 1680: Komponisten Antonio Vivaldi ble født. Han skrev tallrike konserter,  operaer og kantater. Hans » fire årstider» er blitt spesielt populær i nyere tid.

image

1926: Ivar Lykke fra Høyre dannet samlingsregjering sammen med Frisinnete Venstre. Lykke var forretningsmann og stortingsrepresentant for Høyre. Han hadde også vært stortingspresident og formann i Høyre.

image

1947: Jazzmusikeren og komponisten Jan Garbarek ble født på Mysen. Han har i en årrekke vært en av våre fremste saksofonsolister.

image

1984: Kong Olav avduket monumentet » skiglede «, en statue av ham selv og hunden Troll i Holmenkollen.

image

Dagen er tilminne om den hellige Hadrian, var trolig en irsk misjonærbiskop. Han ble drept ca. 875 sammen med mange engelske ledsagere, muligens disipler av den hellige Acca etter at han forlot Hexham.

image

Dagens visdomsord: Den som unnviker all kamp, kommer aldri til å kjenne noen seier.
( Alex Johnson)

image