Oppskrift på Trollkrem:
(4 posjoner)
3 dl tyttebær
2 eggehviter
100 g sukker
1/2 ts vaniljesukker
Pisk eggehvitene stive. Tilsett deretter sukker og vaniljesukker.
Så tilsetter du bærene og pisker til tykt skum.
Sukker, eggehvite og tyttebær gir en luftig og velsmakende krem.
Har tatt noen bilder i hagen min nå. Framdeles en del sommer blomster som står fint.
Nå står treet mitt med glassepler der med mange epler.
De er fremdeles litt sure, men de er egentlig best å spise da.
Når de blir modne blir de litt melne.
Jeg har laget Eplegrøt i dag og vil gi dere oppskriften på Eplegrøt her:
1 kg epler
Ca. 1 dl vann
150-200 g farin
1/2 vaniljestang
Arbeidstid: Ca 25 min.
Koketid: Avhenger av eplesorten, 5-15 min.
Skrell eplene, fjern blomst, stilk og kjernehus og skjær dem i båter.
Ha eplebåtene i en gryte sammen med den oppsplittete vaniljestangen, hell ca. 1 dl vann på og kok opp. La eplene koke møre på svak varme under lokk.
Fjern vaniljestangen, tilsett sukker etter smak og rør så det blir en grøt. Hell grøten i en bolle og la den avkjøle seg, men spis den gjerne lunken.
Server melk og/eller fløte til.
Ha en fin eplehøst.
I går kveld var jeg i Oslo igjen. Og det kan fort bli en vane.
Vi var på Opraen og så Madame Butterfly.
Det var en dramatisk historie om en japansk dame, Madame Butterfly. Som giftet seg med en Amerikansk Krigsseiler som kom til Japan med skipet sitt.
Han var ikke seriøs, reiste tilbake til Amerika og giftet seg der. Men Madame Butterfly fikk et barn og bare ventet på han.
Han kom tilbake etter 3 år gift med en Amerikanerinne og ville ta med barnet til Amerika.
Madame Butterfly tok sitt eget liv.
Hun som spilte Madame Butterfly heter Hui He. Og er en kjent Oprasangerinne.
Det var stor stemning i salen og det var et høyt nivå på fremføringen.
Vi koste oss og følte oss veldig kulturelle.
Rød Chili.
I dag har jeg høstet inn Chili fra drivhuset.
Det var veldig mye. Så nå lurer jeg på hva jeg skal gjøre med alt. Det blir litt sterkt å begynne å spise alt dette på en gang.
Med hvitløk og Chili skal jeg nok holde meg frisk igjennom høsten. 🙂 Kortreist og uten giftstoffer, så dette blir bra.
På vei hjem fra fjellet, svingte vi av på Rudshøgda. Og kjørte Prestvegen opp til det nye Prøysenhuset. Var litt nysgjerrig på hvordan det var.
Det lå rett ovenfor gamle Prøysenstua. Godt kamuflert i skogkanten. Det så helt annerledes ut enn hva jeg kunne tenke meg.
Fint nytt bygg.
Inne i huset var det i dag fullt av folk og det var levende Alf Prøysen musikk, allsang tror jeg. Det var så mye folk der at vi snudde i døra. Får komme igjen en annen gang.
Gamle Prøysenstua.
Prøysenstjerna.
Den lyser ikke enda, for den skal tennes på Alf Prøysen sin dødsdag seinere i år.
Vi har kost oss veldig på dette fine historiske (gamle) hotellet. Som ligger 930 m over havet.
Med fin utsikt utover feforvannet.
Et stort hotell med mange stuer.
Det er veldig mange gamle smijernslamper her. Men denne var helt enorm.
Festsalen.
Det er også et veldig fint basseng her.
Og turen ute, gikk i dag til Feforkampen.
Vi har hatt regnvær og tåke i dag. Men, vi hadde bestemt oss på forhånd at på toppen av Feforkampen skulle vi.
Så når vi kom tilbake til hotellet var vi søkk blaute og litt til.
Vi fulgte skiltet og stien opp slalombakken.
Minsten satt fint på ryggen til faren sin og bestefaren. Han hadde full oversikt og smilte fra øre til øre hele veien.
Her ser vi toppen i bakgrunn, og vi skjønte at vi skulle klare å komme helt på toppen. Selv om det var bratt, glatt på steinene og det pøsregnet.
Jippi !!!!
Vi klarte det.
På turen nedover tok søvnen overhånd, og en blund måtte til.
Usjameg – slitsomt å være på tur.
Ja, da har vi kost oss her på Fefor og nyter god mat og frisk fjell luft.
Dette er et veldig gammelt sted, med tømmervegger og bilder på veggene med historie på.
De har vært flinke til å ta vare på det gamle, så historien sitter bokstavligtalt i veggene.
Matsalen er stor, de har kapasitet til ca. 250 personer på en gang.
Vi satt inne i den delen som heter sorgenfri. Og der var det også en flott utsikt utover feforvannet.
Sauene gikk å beitet rett utenfor.
I matsalen er det fine, store lysekroner og taket har noen fine gamle malerier.
Gamle takmalerier i spisesalen.
Så her i matsalen koste vi oss veldig.
Frokost bufe.
Var ikke dette en artig måte å sette opp t-lys dekorasjon.
Det er stett glass på hode med t-lys oppå.
Her fra fefor kommer det mer siden.
Nå gleder jeg meg til vår neste alfabet tur. Til nyttår hadde jeg som nyttårsforsett at vi skulle begynne med å reise mer på tur. Og fant på at vi skulle begynne på A og videre i alfabetet. Du kan gå inn her for å se mitt nyttårsforsett.
Og nå har vi kommet til F med unntak av B som vi måtte stå over p.g.a sykdom. Men den skal vi ta igjen siden.
Så denne gangen går turen til Fefor, og vi gleder oss masse.
Vi gleder oss bl.a til god mat. De har ikke frokost der, men dugurd. Og ikke lunsj, men eftaskaffe, heller ikke middag, men kveldsbuffet. Så dette skal bli spennende.
Og gubben har en drøm om å gå tur oppå Feforkampen. Så her er forventningene høye.